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【美食報報】
台北食家饕客與吃貨終於可吃到正宗道地「順德粥水火鍋」了！〈澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品〉餐廳除可嘗順德正宗〈原粥冬瓜粥底〉鍋外，並有原味、芝士濃湯與上湯胡椒3種湯頭作的〈正宗卜卜蜆〉鍋，以及〈順德大盤魚〉、〈馳名火焰鵝〉、〈WASABI手撕雞〉和〈脆辣雞〉等特色名餚，是別有特色且值得一嘗的鍋物料理新餐廳…
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【台灣的沙茶火鍋歷史，你知道為什麼店名會有個「香」字嗎？】
在台灣的潮汕火鍋一般習慣直接稱之為沙茶火鍋。最早在台灣開沙茶火鍋店的人是民國2年出生於廣東潮陽的吳元勝先生與小他六歲的弟弟吳英松先生。
抗戰爆發前，吳元勝在廈門開了「清香」沙茶火鍋。民國40年，他才在西門町的紅樓戲院旁的小巷子，開了台灣第一間沙茶火鍋店，「廣東汕頭清香號沙茶火鍋」，後來陸續幾家名字都有個「香」字，這也是潮汕人的文化之一：
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【吊龍、龍蝦須、脖仁是什麼？潮汕人對一碗牛肉鍋的堅持】
潮汕地區並不產牛，牛肉火鍋使用的牛是來自川、貴、藏等地的黃牛。一般來講牛分為三類：公牛、母牛和閹牛，最適合涮火鍋的牛則是3歲的母黃牛。
汕頭人對牛肉的各部位有自己的一套專有名詞，像是「吊龍」、「龍蝦須」、「脖仁」，不同的部位就需要不同的切法，以求得最佳口感：
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《論如何在自助餐吃得更多》
嗨~今天又是有欣欣帶路的——廣佛地鐵系列啦！這一期欣欣身上都帶著光環的，因為她居然要帶嘉昇去吃不限量的牛肉！嘉昇：我太南了... 今天要吃的這家店，就位於地鐵口附近，非常方便~最棒的是：只需要每人￥118！ ！牛！肉！任！吃！對於嘉昇來說簡直就像小孩子過年一樣開心...所以他提前已經做好準備，免費傳授給大家《如何在自助餐吃得更多》自創秘籍！戳視頻抄筆記了！
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
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