台南西瓜綿!
西瓜綿料理變化多,直接刨絲炒瓠瓜、口感鮮甜,而鹽漬則品嚐那股酸勁。鹽漬西瓜綿還可取代大多數的酸菜料理,熬煮魚湯、蚵湯或鴨肉湯都很適合,農家也拿來滷肉或滷魚頭,
一包50$(可以煮兩餐)#澎湖高麗菜酸一樣做法
圖片是紅槽魚湯
料理步驟1 薑絲 蔥段 西瓜綿 半包依個人口味
滾水煮5分鐘把味道煮出來
料理步驟2 魚肉且適當大小
加入一把蛤蠣 少許鹽巴 香油 米酒調味即可
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,澎湖海王子教你一道道地, 從小吃到大的一道菜, 去不了澎湖沒關西, 吃不到澎湖菜沒關西, 吳師傅無私分享道地名菜, 使用當地市集會用汽水瓶裝醃製的高麗菜酸, 因為醃漬後會產生氣體, 所以需要耐氣壓的瓶子, 開的時候要小心, 一不小心會噴的到處都是, 拿個袋子接住, 就可以完全接住摟~...
澎湖高麗菜酸 在 阿布潘水產 Facebook 的精選貼文
假蘇眉魚❗️❗️這種超級厲害
他不是保育類,學名三葉唇魚
肉質很細嫩,這種比鸚哥魚好吃😋

這種魚平常都吃螃蟹蝦子 肉質有淡淡的香氣
大推👍👍 #本店有澎湖高麗菜酸 西瓜綿可以搭配真蒸煮
清蒸紅燒煮湯超級適合的

澎湖高麗菜酸 在 澎湖珍鮮魚行 Facebook 的精選貼文
內行的朋友照過來,好多人在問,我有賣澎湖高麗菜酸嗎?最近找到專門醃製的工廠,品質我試過了,脆又酸,煮魚非常搭,想吃的可以賴我唷,跟魚一起寄😃一包500公克真空包裝,歡迎訂購唷0987223803蔡惠珍
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#煮魚湯
#燜魚
#香炒
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澎湖高麗菜酸 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
澎湖海王子教你一道道地,
從小吃到大的一道菜,
去不了澎湖沒關西,
吃不到澎湖菜沒關西,
吳師傅無私分享道地名菜,
使用當地市集會用汽水瓶裝醃製的高麗菜酸,
因為醃漬後會產生氣體,
所以需要耐氣壓的瓶子,
開的時候要小心,
一不小心會噴的到處都是,
拿個袋子接住,
就可以完全接住摟~
澎湖高麗菜酸 在 澎湖酸菜的做法?? - Mobile01 的推薦與評價
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