12/8(二)洪鈺祥老師
💕💕吉星“糕”照💕💕
課程時間:10:00~15:00
課程費用:2000
1臘味蘿蔔糕(可帶回一條)
2瑤柱芋頭糕
3桂花釀年糕(甜)
4永利年糕(甜)
~年~的腳步已經在向你輕輕移動了,您感覺到了嗎?要先來未雨綢繆了。
洪鈺祥老師已經幫我們規劃好過年每家必備的#年糕#了。老師這次所規劃的品項內容有葷有素,有用米穀粉也有研磨的米漿,可以學習到很多不同的技巧。今年就靠這味來讓您的存款簿多很多很多的$$$$$$$$.........
#恭喜🎉發財
🧨🧨搞一搞(糕一糕)系列(年節)
年糕象徵著步步高昇,逢年過節象徵意義
🥧🥧過年期間吃年糕的習俗,禾穀成熟一次稱為一年,過年吃年糕,含祝賀五穀豐登的意思了。
吃年糕還有取「年高」有長壽之意。 也有年年長高長大的意思。
#洪鈺祥老師 年節禮盒🎁系列
#臘味蘿蔔糕(步步糕昇)
輕鬆制作美味Q彈的糕
化繁為簡現成漿、做出五星級飯店味道
#瑤柱芋頭糕(年年糕昇)
化繁為簡現成漿、做出五星級飯店味道
#永利紅年糕(甜)
如何制作熬製年糕靈魂的糖汁
#臘味蘿蔔糕(步步糕昇)
臘味蘿蔔糕的用料豐富..但這純白蘿蔔糕的滋味..搭配著不同手法
卻是最能品嘗出蘿蔔糕天然美味的做法!
#瑤柱芋頭糕(年年糕昇)
芋頭糕的作法、芋頭容易糊化,無須刨絲,只須切粒。利用干貝時溢出的油脂炒香其他配料和芋頭。
#桂花釀年糕(甜)
桂花年糕是上海著名的小吃,用水磨糯米粉拌至奶水、蒸熟後製成,加入桂花釀以增香氣色澤玉白,香甜糯滑。滑潤如白玉,頂上幾星金黃的桂花,透著淡淡的甜香。
#永利紅年糕(甜)
永利年糕是澳門永利酒店五星級逢年過節都會一系到的賀年糕點。將熬製甘醇糖汁、搭配著糯米粉製作的出香甜而不膩的口感年糕。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,請用片右下角調HD1080高清睇片。...
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12/8(二)洪鈺祥老師
課程費用:💰2000
課程時間:10:00~14:30
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年糕象徵著步步高昇,逢年過節象徵意義
🥧🥧過年期間吃年糕的習俗,禾穀成熟一次稱為一年,過年吃年糕,含祝賀五穀豐登的意思了。
吃年糕還有取「年高」有長壽之意。 也有年年長高長大的意思。
#洪鈺祥老師 年節禮盒🎁系列
#臘味蘿蔔糕(步步糕昇)
輕鬆制作美味Q彈的糕
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#瑤柱芋頭糕(年年糕昇)
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如何制作熬製年糕靈魂的糖汁
#臘味蘿蔔糕(步步糕昇)
臘味蘿蔔糕的用料豐富..但這純白蘿蔔糕的滋味..搭配著不同手法
卻是最能品嘗出蘿蔔糕天然美味的做法!
#瑤柱芋頭糕(年年糕昇)
芋頭糕的作法、芋頭容易糊化,無須刨絲,只須切粒。利用干貝時溢出的油脂炒香其他配料和芋頭。
#桂花釀年糕(甜)
桂花年糕是上海著名的小吃,用水磨糯米粉拌至奶水、蒸熟後製成,加入桂花釀以增香氣色澤玉白,香甜糯滑。滑潤如白玉,頂上幾星金黃的桂花,透著淡淡的甜香。
#永利紅年糕(甜)
永利年糕是澳門永利酒店五星級逢年過節都會一系到的賀年糕點。將熬製甘醇糖汁、搭配著糯米粉製作的出香甜而不膩的口感年糕。
趕快來吧,洪老師很忙唷,約課都約不到呢,錯過就沒有啦!
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
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[踢走Monday Blues的辣辣辣]
上星期在沒有準備的情況下,參加一個試足22道菜的世紀飯局!餐前在 The Cell 飲氣泡酒開始,「后園」川菜掀開序幕,ODEA 法菜緊隨,THE STEAK ROOM 扒房的靚扒及美式甜品押尾。三間餐廳均位於尖沙咀富衛1881公館,由 LUBUDS Group 經營。中菜館后園(The Queen)主打川菜,也有八大菜系的名菜。行政總廚陳其白師傅曾效力澳門永利酒店永利軒及囍公館。賣相靚但食味正宗沒有遷就遊客,愛辣的你一定要去試試!
「后園」推薦菜式:(🌶=辣)
🌶夫妻戀 - 不用肺片,改用牛𦟌,花椒夠香又夠麻
🌶藤椒涼拌鮮蚌 - 又是椒香取勝的一道前菜
🥢京湯燴千絲茭白 - 茭白切到紙一般薄,底下的雞湯香濃,別錯過
🌶海鮮酸辣湯 - 辣得來有點苦,太辣我吃不到
🥢法蔥黑松露脆皮雞 - 有三個沾醬,其中法蔥醬最香及惹味
🥢杏汁蓮子燉白肺湯 - 美肌靚湯,我喝了很多
🌶水煮厚切牛脷 - 牛脷酥香,用來水煮有新意
🥢桂花魚 (青椒清香) - 芫茜超多,茜友最愛!
🥢龍皇綿花泡飯 - 湯底香濃,綿花就是超大魚腐之類,個人覺得如加入芫茜及菜甫會更美味
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