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俗話說在濱江市場有錢吃上引水產，省錢吃安安海鮮…^^
趁著中秋連假結束，帶著W爸媽來台北外宿兩天一夜遊！首站就先到『濱江市場』這裡走走(內含交通資訊)，除了品嚐幾家像【#安安海鮮 An An Seafood】這樣超值的庶民小吃美食，用一張小朋友的千元價就能吃到快2倍的鮮切生魚片等好料，並在飽嚐美味後再帶著他們到附近的《#飛機巷》去走走拍拍照，輕鬆享受一下親子之樂。
安安海鮮 An An Seafood
地址：台北市中山區民族東路410巷29號
電話：02 2506 7336
時間：07:30-14:00，周一公休
https://www.wiselyview.cc/read-29729.html
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各種自家製。
前幾天不是在上引水產買了整塊的鮪魚赤身生魚片嗎 ? 其中一部份當天就做小菜吃掉了，剩下的不能放，只要隔天就得煮熟才能吃，想了想，不如直接做成油封鮪魚吧。
油封鮪魚其實就是油漬鮪魚罐頭的自家製版本，低溫油封完成，在冰箱冷藏了兩整天，差不多該入味了，今天開來吃。不知為何今天腦中一直有個聲音在告訴我，美乃滋，你好久沒做美乃滋了噢.......為什麼我腦中會出現這個聲音啊.......
但我向來聽從腦中或心中的聲音，拿出玻璃缽、攪拌棒、一顆蛋、沒有味道的蔬菜油、初榨橄欖油、芥末醬、鯷魚和檸檬，開始慢慢的打。
做美乃滋並不難，基本材料是品質好的油和蛋黃，其餘都是調味與增添風味用的，可以加一點大蒜泥，也可以加鯷魚，檸檬汁和芥末醬則是基本款中的基本款，鹽當然不能少，太濃稠打不動的話就加點冷開水，很簡單，但是味道卻一點都不簡單。想自己做做看的話，我的第二本書《小聚會》裡有詳細食譜。
為了配自家製美乃滋，除了油封鮪魚外，再用鹽水燙一把前天在濱江買的孢子甘藍，這三樣就是完美前菜。切半朵孢子甘藍，把鮪魚肉剝散堆上去，再淋上滿滿的鯷魚美乃滋，唉呀呀呀，好好吃，配酸度強的橘酒極美妙。
得再做一道菜，下午去肉舖買了整塊的冷藏美牛菲力，來做菲力的たたき吧。
菲力先在室溫放一小時，讓肉的中心也盡量達到室溫，全體灑滿粗海鹽與黑胡椒，燒熱鐵鍋把表面煎到上色，再送進小V鍋低溫靜置30分鐘。肉其實會後熟，在靜置的過程中，肉汁慢慢回到內部，中心溫度也會微微上升，溫度只要達到55度左右，就是五分熟了，而菲力通常不會吃超過五分熟。
從鍋中取出後，再略為炙燒表面，燒出焦香氣，逆紋片開，搭配生菜沙拉、芥末醬與柚子胡椒一起吃。今天來不及做肉汁了，但就算只配柚子胡椒也足夠提味。這樣做出來的菲力非常軟嫩，有英式烤牛肉的錯覺，下回要做純日式口味，搭配蘿蔔泥山葵醬和洋蔥絲，一定也好吃。
颱風天，但目前還沒見到颱風的影子，無論如何，大家一切平安，乖乖待在家喝酒吃飯喔。
生魚片是我們兩個怎麼吃都不會膩的東西，不瞞大家說，上週父親節已經吃過一次的我們，週末一起床又好想吃生魚片，所以想說趁市場還沒打烊，趕快直奔濱江市場，去台北有名的安安海鮮買了一大盒生魚片回家狂嗑！
安安海鮮我沒有去過，但聽老公說了好多次，這次我終於跟到了❤️
然後我們還去上引水產買了便當跟甜點，真的是跟大家大推這兩樣東西，便當5樣菜才125元，我們兩個人每次只買一份就吃超飽，而且菜色很豐富，沒有分主菜跟副菜，如果是肉食主義的你，全部都選肉也完全沒問題！
甜點的部分大推他們的抹茶奶酪跟芝麻奶酪，超級綿密！尤其是芝麻一定要吃！！！一入口那個芝麻味道直接會在你的嘴裡噴發！
總之就是紀錄一下我們日常的小生活，如果喜歡吃生魚片不知道要去哪買，或是像我台北俗不知道安安海鮮要怎麼買的可以看一下XD
偷偷說...明天我們打算再去買一盒回家吃🤤
店名：安安海鮮 An An Seafood
電話：02 2505-7336
地址：台北市中山區民族東路410巷29號1樓
營業時間：平日am07:30 - pm14:00假日am07:30 - pm15:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%AE%89%E5%AE%89%E6%B5%B7%E9%AE%AEAnAn-seafood-738370819591073/
關於：
營業時間
平日am07:30 - pm14:00
假日am07:30 - pm15:00
週一公休哦 只要有新貨 就會發佈給大家知道
這是自己開的粉專
歡迎各位顧客前來關心動態
謝謝光臨。
專賣：
各種生魚片
東港黑鮪魚
台灣烏魚子
東港油魚子
日本珍味
店名：現做赤肉焿 魯肉飯
電話：02 2500-6465
地址：台北市中山區民族東路410巷11號1樓
營業時間：am06:00 - pm13:00
公休日：星期一
攤位名：濱江越南法國麵包
電話：0905-285-559
地址：104台北市中山區民族東路410巷2弄2號號旁
營業時間：星期六 星期日am07:00 - pm12:00
#安安海鮮AnAnSeafood#現做赤肉焿魯肉飯#濱江越南法國麵包
《샹인쉐찬 》（수산시장）
영업시간：
월요일 - 일요일
06:00～00:00
지도：
No. 18, Aly. 2, Ln. 410, Minzu E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
Google Map：
https://goo.gl/maps/ktKWMR8ve1qmccXV6
《안안하이시엔》（안안횟집）
영업시간：
화요일-금요일
06:00～14:00
토요일-일요일
06:00～15:00
（월요일 휴무）
지도：
No. 29, Ln. 410, Minzu E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
Google Map：
https://goo.gl/maps/RkV8tHg5qjjBjYvg8
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
【Instagram】：
https://www.instagram.com/kr_ah_chan/
【Facebook】：
https://www.facebook.com/GabyChanYaTaiwan
店名：安安海鮮 An An Seafood
電話：02 2505-7336
地址：台北市中山區民族東路410巷29號1樓
營業時間：平日am07:30 - pm14:00假日am07:30 - pm15:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%AE%89%E5%AE%89%E6%B5%B7%E9%AE%AEAnAn-seafood-738370819591073/
關於：
營業時間
平日am07:30 - pm14:00
假日am07:30 - pm15:00
週一公休哦 只要有新貨 就會發佈給大家知道
這是自己開的粉專
歡迎各位顧客前來關心動態
謝謝光臨。
專賣：
各種生魚片
東港黑鮪魚
台灣烏魚子
東港油魚子
日本珍味
店名：一品湘腸粉
電話：0965-181-618
地址：民權東路410巷2弄4號（濱江市場內）
營業時間：星期五 星期六 星期日 am06:00 - pm14:00
公休日：星期一至星期四
#Meck大叔#安安海鮮AnAnSeafood#一品湘腸粉
可能是生魚片和文字的圖像. 82 個讚4 則留言. 紀兆澤, profile picture. 紀兆澤. 幸運的吃到了! 海苔海膽飯卷好吃. 安安海鮮AnAn seafood, profile picture ... ... <看更多>
也不算便宜就是了生魚片為主，生魚片壽司或是丼飯也可以-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推j19741123: 推濱江市場安安海鮮04/19 13:19. ... <看更多>
濱江生魚片 在 [食記]台北的安安海鮮和東北角海產：買生魚片和 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版：https://superp.pixnet.net/blog/post/37275726
我身邊喜愛海鮮的人很多。不過，在市區的餐廳吃生魚片跟螃蟹價格不菲，因此有時我們
會去買海鮮外帶回家吃。
我個人認為台北買海鮮最棒的地點是濱江市場。裡面賣海產的店家數量繁多，而且自從上
引水產進駐後，能購買的海鮮選擇性以及品質又有所提升了。
在此介紹兩間我跟友人常去的店，我們都認為其販賣的產品相當超值。
首先是安安海鮮。這我數年前介紹過，最近價格也不敵大環境的因素而有所調漲，不過還
是划算。
安安只有提供外帶的海鮮。店小但生意極佳，每次來都要排隊。
這邊的主力產品是生魚片，而也有提供干貝，花枝，甜蝦，海膽那類的生食。小菜我倒是
沒買過，因為預算都花在生魚片了。價格都是以兩計算，或可以跟店家說要特定金額的某
部位即可。
如果有特殊要買的部位以及份量，就需排隊。店家會不定時切幾盒生魚片組合到冰櫃內。
可以直接拿，就不用排隊了。
$500的鮭魚肚（這是我最喜歡的部位。充滿著油脂的鮭魚肥美無比，一入口那鮭魚的特殊
風味就融入了嘴巴內，好吃到不行，特推！）
$500的紅紺肚和$200的花枝（原本要買紅紺就好，但友人說也來個紅紺肚看看。紅紺是我
僅次於鮭魚後最愛的魚料，因為非常的有彈性。肚子的部分也甜美無比，特推！花枝也很
不錯）
安安海鮮的產品真的都非常新鮮。尤其鮭魚肚真的是必買，好吃到讓人彷彿身在天堂。紅
紺的話，如果有預算考量，其實不需買紅紺肚，因為紅紺本身就夠好吃了。
反正，如果有辦一家一菜的轟趴，或是有特殊場合想加菜，去安安海鮮買生魚片過去，一
定可以讓大家都吃得很開心。
接下來是介紹買活蟹的店。之前有寫在朋友家吃秋蟹的文章，許多人都問我螃蟹去哪買的
，在此就介紹一下。
我跟友人都是去東北角企業這間店買的，因為有比較了一下，這邊的活海鮮價格實惠，品
質又好。
東北角企業就在安安海鮮的斜對面巷子內而已。我們都是買完生魚片後就直接去這邊買螃
蟹。
店看起來頗為普通，一堆水槽和水族箱，裡面都是一堆海產。要看季節，以往都會在這邊
看到沙公沙母處女蟳，或龍蝦，九孔，瀨尿蝦，甚至活石班。
這天友人用$1,950買了7隻沙母，平均每隻$280。不過這天的沙母個頭較小，都不足一斤
重。價格差不多一兩$30~$40左右。 反正價格大約是在外面餐廳吃到的一半以下吧。
就用最簡單的方式烹煮，也就是清蒸。我跟友人都知道如何殺螃蟹。雖然不太願意自己自
己殺，但總是要有人處理的。
跳過殺螃蟹和清理的程序，把沙母跟薑片和一些米酒清蒸大約8分鐘後就可以了。這天的
蟹黃也是極為飽滿，肉的份量中等。以前有在這買過更肥美的螃蟹，不過要買到好貨真的
要碰運氣。
總而言之，這兩間店是我們想買海鮮必去的店。如果轟趴有生魚片和螃蟹，就可以辦的極
為豐盛。如果不敢自己殺螃蟹，可以買完生魚片後去上引水產買些壽司卷，多了澱粉類的
來填肚子，這樣也可以吃的很開心。
安安海鮮
台北市民族東路410巷29號
0917556265
07:30~14:00 （平日），07:30~17:00（假日）
東北角海產
台北市中山區龍江路370巷51號
02-2587-3439
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