之前，
總會想要找找幾間可以超越四天王的拉麵店，
不管是聽說由初拉麵的合夥人之一出來開的拉麵廣田，
還是日本師傅開的麵屋高，
或是雞骨高湯很厲害的一本拉麵，
以及最近吃到有人說是由麵屋祥的員工出來開的誠拉麵まこと，
雖然感覺都還不錯吃，
但是似乎都還沒有到進犯那四間疆界的程度，
可是，
今天這間也一樣是鄉民朋友介紹給壽司羊的沐瀧家，
卻是真真切切的會讓壽司羊感覺到，
這是一碗 超！好！吃！的豚骨拉麵，
而且已經是可以攻入拉麵四天王的範圍之中拉麵了。
如果不要算上排隊等待的時間跟營業的日期，
那壽司羊最愛的是吉胤家，
但是如果考慮到每次去吃都要排隊，而且只有五六兩天吃得到，
那這一次所吃到的沐瀧家，
壽司羊會把排在高雄拉麵的第一位，
因為只要用150元的價格，就可以吃到這麼好吃的拉麵，
真的超划算，而且超滿足的～～～
好了，壽司羊廢話完了，也謝謝大家看完，
接下來就來好好認真的介紹這間，
高雄拉麵的新王 沐瀧家。
再次感謝推薦沐瀧家給壽司羊的鄉民朋友們，
如果不是大家這麼大力的推薦，
壽司羊應該是不會這麼快的就吃到這碗厲害的豚骨拉麵。
所以壽司羊也希望可以推薦這間沐瀧家給喜歡吃拉麵的朋友，
雖然有時候會有人說，
這間不要推薦啦，那間要低調啦，
不然之後會吃不到或是要排隊之類的，
不過壽司羊一直是這樣認為，
一間好的店，一定要推薦給大家，
讓更多人知道，這才能讓一間好店可以繼續的生存下去，
壽司羊寧可一間喜歡的店，好吃的店，人太多，
每次去吃都要排隊，甚至是吃不到，
也不要每次去吃都有位子，最後因為生意不好而收起來。
所以不管是香月壽司，禾莊，廣澤鮓或是其他的好店，
壽司羊也都是這樣想的，
即使有時候因為客人太多，早上打電話過去的已經沒有位子。
沐瀧家是一間小小的拉麵店，座位數不多，
雖然壽司羊是自認還不是什麼會讓店家爆滿的部落客，
但是有鑑於上一次寫了麵屋高的食記，
有鄉民朋友很捧場的去吃，
結果導致人潮太多，店家可能應接不暇，
讓品質有點下降，也讓有些去吃的人不甚滿意，
所以...
壽司羊也在這邊提醒一下要去吃的朋友，
請務必要注意沐瀧家的營業時間（請看店家的粉絲頁），
然後，
只能希望沐瀧家的品質可以維持穩定，
讓大家都可以吃到一碗好吃的啦麵。
最後還是跟大家說一聲，
不管拉麵四天王，還是沐瀧家，或是其他的拉麵店，
重點都不是誰說了算，
誰說了一定就會好吃，
而是要自己去吃吃看才是最真實的感覺。
至於...
拉麵四天王的問題...
四天王有五個不是大家都可以接受的事實嗎XDDDD
店名：沐瀧家拉麵
地址：高雄市三民區建武路183號
電話：0968 551 982
營業時間：17：30～23：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352276918
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瀧禾拉麵 在 [食記] 新竹滝禾製麵所，常客滿的日風拉麵店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：滝禾製麵所
消費時間：2020年/7月
地址: 新竹市東區新莊街153號
電話: 03 567 0929
營業時間: 每天11:30–14:30, 17:00–21:30
停車資訊: 長春街底有新莊停車場很近
價位範圍: 150 ~ 220/碗
可否刷卡：不知
有無包廂：無
圖文食記好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/224913347
新莊街最近越來越多餐廳，上次吃過暮牧MU MU早午餐，
隔壁的這間滝禾製麵所更熱門，2月開幕後生意一直很好。
於是趁平日中午還沒12點就來吃吃看，結果已經客滿了...
仔細看店裡的用餐空間實在很小，只有四張小四人桌跟一排吧檯(頂多坐3~4人)。
外帶的塑膠袋還擺滿了整排櫃台，還好我只有一個人所以吧檯還能擠得下(戶外也有兩格
位子不過實在太熱了沒人想去坐)。
廚房設在前面，因此用餐座位空間真的蠻小的，店員光是重複對新來的客人說現在沒位子
囉要等半小時哦! 就講了無數次，感覺應該掛個內用已客滿的牌子XD
但如果要候位的話她會登記手機號碼，有位子時通知。
後面的走廊只用來放兒童餐椅，廁所也很大一間，感覺應該重新配置會好些。
菜單很簡單只有一面，服務生說現在沒有中太麵只有九州細麵，比較想試試Q麵的說~
拉麵湯頭有原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鬼椒激辛、鹽味雞湯，可搭配不
同的肉: 肋眼叉燒、海老(蝦)、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉、低脂豬燒肉。
冷麵有擔擔乾麵跟柚香乾麵據說都會辣，單點有唐揚雞、豬排、燙青菜、炸水餃，可加麵
或溏心蛋。
上次老公帶大女兒來吃拉麵跟柚香乾麵，雖然乾麵有點辣但女兒還是說很好吃，他們還加
點一個豬排，老公說入口即化非常軟嫩，適合老人小孩吃，於是我也來單點看看。
拿菜單寫桌號並點完餐收費後，可自己拿杯子裝檸檬水。
雖然人多+外帶單子多，但點完大概等了10多分鐘就來了，沒有想像中久。
豬排還蠻大塊的，加上大碗公拉麵，突然覺得一個人應該吃不完XD
豬排比手掌大~~
被說得很軟嫩的豬排，趕緊來沾醬嘗一口看看~
恩~吃起來的確肉質是偏軟不柴，但也沒有到老公跟女兒說的入口即化的地步XD
炸皮比較沒那麼酥脆，覺得整體算是還可以的豬排，給小孩吃也不會太硬，但我的話下次
想改吃吃看唐揚雞。
來吃拉麵囉~拉麵也是老公說超好吃的餐點，我點的是原味豚骨+牛五花燒肉。
拉麵可以選硬度，我選標準，結果吃起來有點硬，下次還是點軟的好了。
牛五花燒肉還蠻可以的，油油的好吃~沒有燒烤感，就是品質不錯的火鍋肉片的感覺XD。
湯頭就蠻標準的豚骨湯，中規中矩。
我個人覺得以拉麵店來說算是還不錯的，只是吃完後沒有想像中驚為天人的美味，而且一
直有人在等座位感覺有點壓力會想快點吃完...
老公跟女兒都覺得極好吃大推薦，可見每個人喜好還是有差~自己親自吃過才準囉!
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