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「海鮮，我們都是即日去買，取貨回來，客人想吃甚麼，我為他們打點，保證新鮮，最重要是夠實際，絕不是瞎吹的！」荔枝角老牌茶餐廳老闆陳朝滿說得很是真誠。年過花甲，仍整天在茶餐廳穿梭，老老實實給客人服務，總是得到附近街坊熟客的信任，願意讓他打點一頓海鮮大餐......

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隨着荔枝角近年舊區工廈的活化重建，經營餐廳不能故步自封。「我在香港六十多年，也未曾見過這麼差，加上這裏的工廠少了，搬的搬，走的走，附近很多酒樓也轉手了。」陳老闆慨嘆說。為了守着三十多年心血，即使兩兄弟年紀不輕，也決心改革餐廳，搞起海鮮私房菜，嘗試吸引區外客救亡。

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#飲食男女 #荔枝角 #茶餐廳 #工廈 #海鮮 翠豪園餐廳
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一家人過冬開飯，當然要豐富點，但今次買到的海鮮確實又正又平，$160/6隻膏蟹，雖然不算太大隻，但隻隻飽滿爆膏；鮮甜爽彈海白蝦隻隻有手掌般大，也只是$90/斤！還有原隻墨魚也只是$35，火箭魷$30一盤，普通海蝦$80/斤，成餐海鮮都只是用了$4XX，扺食到爆！而且最重要一家人齊齊整整團圓相聚，這樣已很足夠！🥰🙏

#冬至
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#蝦醬薯粒鮮魷配越式河粉底
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[新手釣魚佬] 這次跟幾位新老釣友去擔杆,晚黃開始釣魚,水流及時機非常好,魚開口,2小時左右全艇上左二十幾斤魚,入夜後釣火箭魷,全艇中了幾十隻,這次魚與熊掌都能兼得,一次滿足2個願望, 最難忘的, 全艇釣友如周星馳上身,吹水說笑一整天, 魚密口及大聲說笑連周邊的艇都被吸引過來睇下發生什麼事! 好搞鬼, 哈哈哈^^



Title: Wanderlust
Type of music: Dance & EDM Mood: Happy
Download: https://soundcloud.com/declandp/wande...

「浜燒」是日本沿海區民的傳統飲食文化，漁民會將剛捕獲的活海產，於碼頭又或是魚市場上，一群人圍爐即燒即食，風味十足。「浜」亦即是「濱」，就是海濱的意思，因此於臨海的三家村上品嘗浜燒，別有一番風味，而即將開幕的「三家村水產」，便將正宗的日本浜燒帶到香港。

「三家村水產」每日供應近20多款海鮮，老闆會親自從世界各地引入最時令的新鮮食材，海產多來自日本東京、大阪、北海道等地，包括帆立貝、生蠔、榮螺、鮑魚、白蜆等，當中的生蠔更是與日本的蠔場合作取貨，品質絕對頂級。除了每日由築地直送的刺身外，值得一提的是，「三家村水產」會從鯉魚門每朝泊岸的漁船中，捕獲最新鮮、最時令既罕有的活海鮮，如盲蟹、狗爪螺、大眼螺、紅尾東、水針、飛魚、將軍甲、大尾魷、火箭魷等，並於料理店內品嘗活海鮮，亦是本店宗旨－浜燒。
#想約您食飯

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