【火鍋】
對於經濟不寬裕的人（家庭）來說，能吃上一頓火鍋，便是最暖心的事情。
新莊靠近幸福路與中平路這邊，兩個直角延伸出去的火鍋店，大約有20間。這裡的組成，在以前，多半是雲林嘉義等中南部貧窮縣市外移的人口，也造就了我們這邊獨有的火鍋文化。
一年四季，從體感溫度40度到0度，火鍋店永遠都是爆滿的。很熱的時候，在冷冷的冷氣房內吃著火鍋，很幸福。出了一身汗，也讓身體內的毒素跟疲勞排掉。很冷的時候更不用說，火鍋暖胃又暖身，吃完能夠溫暖好久好久。
新莊這裡的火鍋，很常伴隨著白飯、麵條吃到飽。澱粉淋上醬料，在火鍋還沒滾前，就能飽足一頓。在家裡我們也是這樣吃。
一鍋火鍋，用當季蔬菜當湯底，冬天熬菜頭玉米當火鍋湯底，夏天用竹筍控排骨做湯頭。準備高麗菜、白菜、冬天還會有茼蒿，市場夾點火鍋料，魚板、鑫鑫腸、魚豆腐、起士包、蛋餃燕餃魚餃蝦餃，金針菇，當然還有肉片，買些麵條、冬粉，煮上一鍋飯，搭配沙茶醬跟蔥蒜，就是一頓大餐。
領錢的時候，生日的時候，要慶祝的時候，總會吃上這麼一鍋。吃完後，湯底會留下來，隔天煮麵條，還有剩的再煮粥，味道依照調味料改變，一鍋可以吃二到三餐。
長大後，認識了幾位朋友，辛苦過來的，問他們最喜歡吃什麼，幾乎都會說：
「火鍋」。
