關於煲湯,它沒你想的那麼難
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不得不稱讚一下姐姐的粉絲們,真的都要知道吃其所以,而且還會細問料理細節(你知道,通常有職業病的老師,最愛遇到好學的孩子),其實港式煲湯真的沒有你想像中的難,而且芍品軒的包裝說明跟料理卡也都「傳遍遍」給你,只要記得以下幾個步驟,你也會是煲湯養生達人
1.洗淨
不管甜湯或藥膳包的藥材的第一個步驟就是先洗淨
2.浸泡
依包裝指示,用涼水浸泡蓋過藥材
一般來說藥膳包的藥材浸泡一小時,有豆類的八小時
甜湯包的藥材一小時,桃膠銀耳浸泡八小時
3.煲
接著就進到煲煮的動作,基本上都是煲兩小時,就看你用甚麼料理工具
陶鍋/湯鍋:藥材+肉品煮到滾後,轉小火維持湯面微微滾煲2-3小時
電子鍋:我選低溫燉煮功能兩小時
粉漾壺:可選煲湯或銀耳養生湯模式
電鍋:加四杯水(或分兩次各兩杯),按下電源跳起即可
若要當火鍋湯底的,則煲一小時即可
另外來說一下這次的銷售排行
第一名:
乾料藥膳包四入組+江瑤珠柱貝&棗花金釧甜湯
第二名:
紅泥小火爐即食煲湯包&水清淺燉煮藥膳包
第三名:
蘸雪/疏影/清無寐
而各款藥膳包基本上我都覺得是女人跟全家老小都適用,如真要講究適用的對象,可參考下面說明
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紅泥小火爐、綠螘新醅酒、馥郁、桃膠全系列、疏影
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❤老饕吃貨|對美食風味有追求有講究者:
綠螘新醅酒、琥珀頂級干貝、粲金珠北海道干貝
❤經後調理|特別推薦經期後保養:
蘸雪、桂醑桃膠甜湯
以上,要做筆記要收藏的趕快動動手,芍品軒的藥膳包我們最後三天要結團囉~
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另外,還有每團都熱賣破千包的初心亭系列產品,是由台塑聯一牛排楊國初先生獨家私房料理,好多人每次都是五包十包在買,好吃有口碑!
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【初心亭】牛肉乾/牛肉鍋系列
■台塑聯一牛排楊國初先生獨家私房料理
■使用的牛肉都是嚴選進口紐澳牛肉
■所有產品都有經過SGS檢驗合格及5000萬的產品責任險
■打開牛肉鍋再加上一些火鍋料就能完成美味的一人鍋
【藻作坊】六色海藻、海帶芽湯、海葡萄
■只要沖熱水等待2分鐘即有一碗熱呼呼的海帶芽湯喝,也可放入鍋中煮滾後加入蛋花
■一盒海帶芽約120g,以5g為一碗湯,大約有60碗湯
■熱量超低是經濟實惠又健康滿滿的超級食物
■六色海藻嚴選六種來自純淨海域的優質海藻
■膳食纖維與微量元素不足提供人體所需
■浸泡於冷水約5分鐘後瀝乾水份,馬上還原成超新鮮超脆口的海藻料理
■不論是外食族或學生族群都能方便食用。
■海葡萄號稱海中的綠色魚子醬,不含膽固醇
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不論是炸、烤、煮、煎、滷、炒、蒸,一鍋多用超實用👍
少了油煙還不用煮到滿身大汗,清洗也超快速方便,根本就是我的菜💞啊!!
今年中秋就是一定要有一台插電式多功能料理鍋,中秋烤肉有它就很安心❤️
攜帶方便就連露營⛺也很適合,一鍋在手各種料理難不倒
非常適合無廚房、小家庭、租屋者、外宿學生,完全不需要瓦斯也能輕鬆煮
簡約純白色系的高顏值外觀配上仿木紋的設計,不論擺在哪都相當有質感,瞬間變成廚房或家裡的美型時尚小家電💕
早上比較匆忙,快速煎個蛋和火腿夾土司就可以出門哩!!不過我的打的蛋有點醜,哈哈哈!! 😅
晚餐炒青菜、滷肉、炸芋頭丸或者燉湯都非常好用,小朋友喜歡吃的薯條、雞塊也都可以炸,油溫上升速度滿快的👍
平常午餐不知道要吃甚麼就簡單煮個香菇雞拉麵🍜也很好用唷!!
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客服時間: 週一至週五09:00-18:00
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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惠鶯兒~ 又煮好料了. ... 丸子火鍋料 ... 電鍋蒸好端出來,各個圓潤飽滿,皮Q彈Q彈,筍肉餡料鹹度剛好,帶著胡椒香氣,那包甜甜的靈魂淋醬充滿蒜香,真的超好吃,根本 ... ... <看更多>
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新學期想說吃健康一點的東西
就買了一個大同的三人份電鍋
買了豬肉片 蛋餃 鮮蝦雲吞 清江菜 豆腐 還有冬粉想說煮個小火鍋
東西鋪一鋪後加水加到8分滿 想說加個鮮味炒手進去應該不錯
也不知道要加多少 就丟了半匙進去
外鍋加了8分滿的水1杯
結果出來湯超難喝的T____T
肉就是...奇怪的肉味...
蛋餃完全沒味道
雲吞是難得還可以吃的
清江菜超級老
豆腐...還行 就豆腐
冬粉吸完難喝的湯也變超難吃的 而且感覺太早放 冬粉變得爛爛的
雖然不好吃 為了不浪費我還是吃完它了....
很飽 很空虛...
食材都只用了1/3 剩下的都還躺在我的冰箱裡
好想哭喔T_____T.......
我想吃麥當勞了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.16.11
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1442664527.A.5B9.html
※ 編輯: jamie8818 (49.159.16.11), 09/19/2015 20:16:52
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