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Kobe: 你看過凌晨四點的洛杉磯嗎？
這是凌晨五點的嘉義～充滿幹意，出門吃阿溪、阿明跟菜鴨遇到公休，中秋之後一堆店補休哈哈哈，這幾天快閃嘉義心得如下
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❤️十家火雞肉飯
⭐️閣再來火雞肉飯：偏淡、飯軟
⭐️火雞肉飯(自由陸橋)：肉偏乾人不多
⭐️博愛火雞肉飯：油蔥味十足、雞油香
⭐️莊家火雞肉飯：超愛！平衡感超好的新秀
⭐️圓環火雞肉飯：膠質感重、醬油味重
⭐️文化火雞肉飯：湯好喝、滷肉飯也不錯
⭐️林記火雞肉飯：油超香、肉偏乾
⭐️南門桃城火雞肉飯：飯煮不好變成飯糰了
⭐️公園火雞肉飯：搬家後依然超厲害
⭐️阿宏師火雞肉飯：每次來都吃還要帶回家
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⭐️新冰味：超強水果冰！來幾天就吃幾次
⭐️自製胚芽麵：小菜好吃，涼麵美味
⭐️崇文錦魯麵：涼麵小菜好吃
⭐️光華愛玉：超喜歡他的檸檬愛玉粉圓
⭐️知更鳥巢：葡萄柚綠變70了，照喝
⭐️阿娥蛋餅：偏油但好吃
⭐️一手私藏紅茶：兩天喝了四杯了
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⭐️嘉義world gym：好大人好少
⭐️承億文旅嘉義商旅：1500雙人房算超值
⭐️糖果人：不推薦 負雷
#養泉商行_風味去骨雞腿排_風味鮮嫩雞胸肉_有料雞湯煲_無料高湯_雞肉鬆_豆乳君_第二團開團囉！
大家一直再次敲碗的養泉商行終於再次開團囉！
https://09dwoc.1shop.tw/vdbwiy
上次團過的媽媽們對他們家的雞腿排和雞湯念念不忘，頻頻私訊詢問什麼時後還能在開團！
他們賣的最好的就是各種口味的去骨雞腿排還有非常嫩的雞胸肉，再來就是各種口味的雞高湯了！
雞腿排和雞胸肉只要丟入氣炸鍋、烤箱，幾分鐘後就可上桌，直接解決一道菜！
我很常拿它們來做早餐，做雞肉溫沙拉、漢堡、三明治吐司、壽司飯糰，或是直接裹粉後氣炸，做成椒麻雞或炸雞，因為都已經醃漬調味過了，所以非常入味好吃！
這兩款必買！！！
另外有料雞湯煲和雞高湯系列更是方便！
拿來煮麵、煮粥、炊飯、煮火鍋、或直接喝都非常非常的快速方便又美味！！！
孩子的三餐加點心就可以吃的很營養，媽媽也樂得輕鬆。
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#風味去骨雞腿排
特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，單片包裝精心配製六款口味，簡單料理就上桌！
▪️風味去骨雞腿排_奶油芒果 NEW!
▪️風味去骨雞腿排_柚子胡椒 NEW!
▪️風味去骨雞腿排_九如香水檸檬
▪️風味去骨雞腿排_坦都里咖哩
▪️風味去骨雞腿排_羅勒紅椒 (不辣呦！)
▪️風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒 (微辣)
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#風味鮮嫩雞胸肉
雞胸肉的低脂爽口無負擔，巧思搭些溫沙拉調色又加纖，減醣減脂好夥伴。
▪️風味鮮嫩雞胸_義式香草羅勒
▪️風味鮮嫩雞胸_匈牙利紅椒
▪️風味鮮嫩雞胸_清爽海鹽
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#有料湯品雞湯煲
湯頭精挑多樣天然食材熬煮，清爽到濃厚湯頭選擇豐富，海陸原塊好味盡在其中。
▪️老火雞湯煲NEW!
▪️首烏雞湯煲
▪️姬松茸雞湯煲
▪️牛蒡雞湯煲
▪️紅燒牛若湯（素）
▪️百菇杜仲湯（素）
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#雞高湯
嚴選當令安心蔬果、RO逆滲透水、花東低密度自然放牧黑羽土公雞為基底製作，零人工添加，天然鮮甜營養加分，更是家庭料理的好幫手。
▪️野菜雞高湯
▪️鮮菇雞高湯
▪️蒜香雞高湯
▪️特濃雞高湯
▪️無鹽加厚雞高湯
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#土雞肉鬆
厚工炒製、零添加，嚴選上等契作黑羽土公雞，專業飼養安全無毒，自然足齡生長，肉質緊實低脂，纖維細緻富彈性，以細膩的火候，老經驗的手法和時間控制，完整呈現單純的食材美味。
▪️海苔芝麻土雞肉鬆
▪️紅椒香辣土雞肉鬆
▪️海苔芝麻素香鬆
▪️經典禮盒組 NEW!
內含：古法溫炒200g / 海苔芝麻200g / 紅椒香辣100g / 素香鬆100g
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#豆乳君
◆原味豆乳君（常溫保存）
◆黑芝麻豆乳君（常溫保存）
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📌跟團：https://09dwoc.1shop.tw/vdbwiy
▪️開團時間：即日起至9/19止
▪️運費：冷凍宅配150，滿999免運
▪️出貨時間：2021/10/04開始出貨，最慢2021/10/15(含)以前出貨完畢。
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▪️服諮詢E-MAIL： maggyeu@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line： @uya8884z (帳號有含@）
✔ 客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)
(周一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動
昨天發狠
中午吃了水煮蛋和地瓜
就出門打工
忽略很久沒上班、事很多
沒吃飽超沒體力😂
肚子空虛了一天
今天又要例行打掃
不要再太虧待自己
白飯混藜麥，淋上加熱好的炸醬
煎顆蛋和幾隻蝦子
淋一點火雞麵醬辣的過癮
涼拌豆芽拿來煮湯
放入滾水用鹽調味即可
飽餐一頓
從胃到心
發出暖暖的幸福感🥰
一天好心情
💕💕💕💕💕
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🌸食譜：
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩，完全不柴，一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感，真的超級好吃！
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中，更方便，只需添碗白飯，直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上，配上自製的酸甜小黃瓜，真的無敵美味，重點是真的很水嫩！嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中，做成熱壓三明治、帕里尼，完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔！
只要照著影片的做法時間，相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉！
快動手試試看，等你交作業呦～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/l0Z3O9
📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中，加入薑片，米酒或紹興酒，蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩，或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳（小里肌）
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #超嫩雞肉飯 #雞肉飯 #嘉義雞肉飯
感恩節手撕火雞南瓜麵包漢堡 — 某些節日只能從電視或電影中，才能了解到，例如感恩節。在台灣，很少人會慶祝感恩節。 然而，在美國或加拿大，11月的感恩節是一個非常重要的家庭節日，家家戶戶會用盛大的感恩節大餐來慶祝。感恩節大餐在傳統上是用火雞、南瓜，地瓜，蘋果，蔓越莓和紅蘿蔔來烹調出來的。下面這道食譜將示範如何將這些食材，來做成美味的漢堡，慶祝感恩節。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/thanksgiving-burger/
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所需材料（4人份）：
南瓜麵糊部份：
260 g 南瓜
1 顆蛋
2 湯匙糖
1 茶匙鹽
4 g 乾酵母
400 g 麵粉
30 g 植物油
蛋奶水混合液
手撕火雞肉部份：
1 隻火雞腿，去皮
300 ml 蘋果汁
1 l 雞肉高湯
2 湯匙番茄糊
80 ml 醬油
1 茶匙海鹽
1 茶匙辣椒粉
50 ml 楓糖漿
1 茶匙洋蔥粉
地瓜部份：
1 條地瓜
1 湯匙奶油
50 g 紅糖
鹽
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
此外：
美奶滋
蔓越莓醬
綜合沙拉葉
起司
黑芝麻
作法：
1.首先，將番茄糊、醬油、鹽、辣椒粉、楓糖漿、大蒜和洋蔥粉混合均勻，然後抺在火雞腿上。將火雞腿放入冰箱冷藏至少4個小時，最好一夜。
2. 將火雞腿兩面煎至金黃色後，加入雞肉高湯和蘋果汁，然後蓋上鍋蓋煮開後，轉小火燉煮約2.5小時。打開鍋蓋並去除骨頭後，再煮一下收汁。
3. 現在來做漢堡麵包。將南瓜切成小塊後，在鍋子裡蒸大約15分鐘。
4. 將南瓜放入碗中並壓成泥後，加入蛋、糖、乾酵母和鹽攪拌均勻，直到乾酵母完全溶解。然後，倒入麵粉揉捏。最後加入油，揉成光滑的麵團。蓋上麵團，讓麵團發酵直到兩倍大。
5. 將麵團分切成每個約100 g 的麵團，將麵團揉成直徑約10 cm 的圓型，並稍微壓扁。將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再用乾淨的布蓋住發酵1個小時。然後將蛋、奶和水混合打均後，刷在麵團上。最後，在麵團上撒上黑芝麻。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 現在來料理地瓜。將地瓜去皮後，切成約1 cm厚的切片。然後放入加了奶油的平底鍋裡煎，將兩面都上了紅糖至焦糖狀。加入肉桂和柳橙汁，並將地瓜煮軟後收汁。最後，可以加鹽調味。
7. 現在來組合漢堡。先將美奶滋混合蔓越莓醬。把漢堡麵包從側面剖開，並在下層的漢堡麵包上抺上蔓越莓美奶滋。放上沙拉葉和手撕火雞肉，再淋上1湯匙的火雞肉醬。再擺上1-2片的蜜汁地瓜、1片起司及蔓越莓醬後，再放上上層的漢堡麵包。美味的感恩節漢堡就完成了！
這不正是最適合秋天的美味漢堡嗎？每一層的本身都非常好吃，但當組合成漢堡時，這道料理便獲得了100分。若再搭配地瓜薯條，就破百了。祝您感恩節快樂！
我們還有很多令人興奮的漢堡食譜，比如這道火熱的墨西哥辣椒漢堡，打敗了許多的漢堡勁敵！https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/
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所需食材
番茄肉醬部分
500 g 牛絞肉
2小瓣 大蒜
鹽和胡椒
1湯匙 番茄膏
200 ml 番茄醬
油
貝夏美醬
4湯匙 軟奶油
5湯匙 麵粉
600 ml 牛奶
鹽、胡椒和肉荳蔻
其它
5根 櫛瓜
400 g 茅屋起司
300 g 火雞胸肉
香芹 裝飾用
作法
1.) 將櫛瓜切成長條狀，撒些鹽和胡椒調味，然後兩邊煎熟。
2.) 鍋內倒油，加入牛絞肉與切碎的蒜瓣，撒些鹽和胡椒調味。然後加入番茄膏和番茄醬，讓醬汁在鍋中短暫煮沸。
3.) 將火雞胸肉切成長條狀，並與茅屋起司混合。
4.) 將櫛瓜條放在烤盤上。
5.) 貝夏美醬部分，將奶油在平底鍋中融化，攪拌的同時加入麵粉、牛奶，讓醬汁煮沸。最後撒些鹽、胡椒和肉荳蔻調味。現在塗一層貝夏美醬在烤盤上的櫛瓜上。
6.) 放上第二層櫛瓜。
7.) 塗一層火雞起司肉的混合物。
8.) 將番茄肉醬塗在烤盤的頂部，放進160度烤箱30分鐘。
