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粽子吃不完怎麼辦？

看著冰箱琳琅滿目的各種粽子，平常就喜歡吃粽子的我一口氣吃了三個，結果肚子悶痛，且連續好幾天睡不好。

沒關係，阿銘師有妙招！

如果是米、麵、薯、芋這類澱粉吃太多，常用麥芽來治療。但麥芽有生麥芽、炒麥芽之分，要怎麼選？怎麼煮？ 哺乳的媽媽會不會退奶？ 喝了胸部會不會變小？ 這個在我影片中有講解。

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當食物沒有消化完，彷彿停滯在體內，有「作怪」的感覺與衍生的症狀，中醫稱「食滯」，日久成稱「食積」，是「累積在體內」的意思。常見有＃腸胃脹氣悶痛， ＃大便常覺得上不乾淨、臭味特別重、有臭雞蛋味；還有常常感覺＃胃酸逆流感或呃出腐臭味的嗝，甚至還有 ＃類似感冒或皮膚發炎的症狀，主要是影響到體內免疫系統。

什麼樣的食物容易產生 ＃食積 呢？原則上就是熱量越高、越好吃的食物，而且這類食物的營養濃厚，常常有「黏」、「膩」的特色。

粽子多半含有糯米。糯米會黏已經是常識，也揭示著糯米在熱量與營養上，都比平常吃的「粳米」有更高的特別地位，所以華人的節日喜慶總是喜歡用「油飯」、「湯圓」、「粽子」、「年糕」等這些糯米製品。在早期的殭屍電影中，林正英飾演的道長在打殭屍時，也是用糯米，這亦是從不同角度，表達了糯米能量特別高的意味。

但越營養的食物，越難消化。就如同投資槓桿越高的金融商品，風險越大；如果平素消化能力不好，或是食用過量，反而消化不良。

一旦您有上述症狀，中醫針對不同食物造成的食積有不同的解法。我比喻為「補充酵素」的概念，畢竟不同的食物，所需的酵素本來就不同。

食積如果因為肉食太多，用山楂；酒積，用雞內金；有興趣，就請敲碗囉。

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今晚21:30
● 消化不良胃凸！古人都用這招消澱粉！｜診邊小撇步
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星期五分享：【人生，總有一樣會令你投入去做既事。】
長文，你地會睇嗎。

米媽想，人生中可能會有些事引以為傲，值得驕傲的事。
這次的湯包的製作就是其一。由採摘到自家種植，全天然沒任何農藥，野生，到製作。可一不可再。

感謝大家的努力，十天無間斷地完成了440份湯包，3200包茶包，‼️‼️係3200包!!!! ‼️‼️‼️😭😭
中間還包括洗靈芝，和讓人勞損的炒黑豆茶。因為我們對味道的堅持，自家在雲南全天然種植，逐顆收割，之後要完全浸泡黑豆，
不用明爐，用原始的碳火去炒，務求飲到那種天然碳香黑豆味。 那個功夫是想像不到的。
把黑豆浸耐些，因為想更加出味，但也意味著要花更加時間去炒。

炒時更要專注，不能急，不然就外面燶，裡面還濕。

要完成炒到整顆黑豆由內乾透，最後，外面才剛好裂開. 這時候的黑豆，即使只用滾水沖泡，也很容易出味。

一般坊間市面的黑豆，不知那來的。 用了什麼農藥不說。 黑豆多數只洗一洗，用焗爐焗，或是用電爐即我們家用的GAS 爐快速炒一炒10分鐘。

而米媽這次的黑豆茶，真的辛苦了小雲籽及姨姨們。我們的黑豆是用碳火，要微微碳火，不斷翻炒2-3小時，才可以做出完全熟透，容易泡出味道的黑豆茶，不辜負西藏一級野生白心赤靈芝的罕有珍貴。

這十天，大家為了這些湯包食材，茶包，大家每天都是累極而睡，在高原寒風裡，輪流接替，有晚，黑豆炒豆晚上10點仍在炒，頂唔順既就訓先，由姨姨繼續在亭園慢慢炒。 昨天， 村民姨姨們及一些壯丁，終於完成了440份湯包，3200包茶包，搬上車，車下山去寄了。大家都感動到喊。 米媽都忍唔住紅左眼，鼻頭一熱。

想說，米媽一個師奶仔，咁岩撞到好食材，膽粗粗自薦不如合作，一齊做湯包，賺幾多我唔介意，但我想要你提供既食材。大家一拍即合，到現在，搵到咁珍貴既材料，因為靈芝太貴，我地夜晚，中午，幾次知道唔夠錢，連夜去入數俾小雲籽去逐家逐戶族人度問大家有無靈芝。 (你們想像唔到米媽及夥伴們的瘋狂，你們未付款時，米媽見到咁多訂單爆曬單唔對路，已經即時加單左兩次，米媽話到時就算無人要曬，唔緊要，我全包，所以我們都好大壓力，因為整個食材由採摘到製作，完成包裝最少十天走不了。 而且要趕及可以趕到冬至前，米媽有好多晚見到訂單多了，反而胃痛到標汗。但另一邊又想大家都唔好錯失機會，想大家做冬時都可以飲到，所以又一直等到最後一刻先截單。))

到最後大家都完全配合米媽對食物既製作方法….捨易取難…大家一齊做出左呢個味道…真係好感動…

之後湯包到香港，就有快樂家庭網上的同事們幫忙包裝入盒出貨。多謝你們。。。。十分多謝陪米媽瘋一回。

米媽今次既湯包及茶包，用黎送俾香港人，為香港人打氣。 我們可能互不相識，但我相信米媽既心意，可以透過食物傳遞給你們。
米媽無樣叻，自問最叻就係為左煮食既一點熱誠，熱愛會成個人投入入去。 呢個湯包同茶包，誠心誠意，為抵抗呢個疫症，為大家既身體出一點力。

無論過唔過冬都好，仲有成個冬天，仲有新年，仲有家人，每天都需要既湯湯水水水，增加抵抗力，補氣補血。

呢段文字無咩圖案因為是米媽心頭一熱一口氣打的感受。🙏🏻

亦都多謝大家一直睇米媽整個製作過程既分享。 希望大家都可以試到呢份心意。

呢個心意價，米媽會一直做到年尾，同大家一齊過渡。

＃米媽秋冬皇牌保健湯包
＃即使只是黑豆也是用心製作

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【冬季保健】不斷徘徊睡床與廁所之間

#與腸胃炎症狀相似
#平日實在要養好脾胃健體強身
#星期二提升正能量

慎防冬季風寒腹瀉
冬日寒風呼呼的吹著，一不小心就容易染上風寒感冒，伴隨症狀是怕冷、頭痛、喉嚨痕癢、咳嗽痰色白、鼻塞流清鼻涕，如果寒邪侵襲脾胃，以致脾運化功能失常，甚至會出現嘔吐及腹瀉的情況，風寒型腹瀉的大便較為清稀，臭味不重，伴有腹脹及腹痛，治療方法為溫中散寒，宜適量進食驅寒暖胃的食物，例如飲用薑茶、炒米水等；忌吃屬性寒涼生冷、滋補油膩的食物，例如香蕉、梨、蜂蜜、西瓜、苦瓜、青瓜、大部分海鮮等，以免加重風寒症狀。
除了飲食調護，平日可以按壓合谷、天樞、足三里穴，增加身體胃腸機能作用，改善風寒腹瀉症狀。
腸胃容易受到風寒的人，冬季要注意保暖，尤其腰腹位置，因為腰腹受寒容易也引致腹痛、腹瀉。

增強脾胃功能保健穴位：
合谷穴
功效：緩解腸胃不適，紓緩噁心欲吐、頭痛等症狀。
位置：大拇指與食指間虎口處，第一掌骨與第二掌骨間連線的中點。
按法：拇指指腹以陰力按揉約2-3分鐘。
注意：孕婦不宜按壓此穴位，因為有催生作用。

天樞穴
功效：疏調大腸，扶土化濕，理氣消滯。
位置：腹中部，肚臍旁邊2寸（約3指寬度），腹直肌中。
按摩方法：睡前或晨起先躺著，以左右拇指指腹打圈按壓穴位，1-2分鐘。按壓此穴位有助健脾化濕，舒緩腹脹、腸鳴、嘔吐、水腫及便秘等症狀。

足三里穴
功效：保健脾胃，紓緩胃痛、腹瀉、便秘等問題。
位置：位於外膝眼（膝蓋側的凹位）對下4隻手指下的位置。
按法：拇指指腹以陰力按揉約2-3分鐘。

Preventing winter related diarrhea
Winter flu season is coming. You may experience cold wind flu symptoms such as aversion to cold, headache, itchy throat, coughing, white phlegm, stuffed nose, and clear mucus. Cold pathogens invade the spleen and stomach that will lead to difficulty circulating fluids, and may even cause vomiting and diarrhea. The stool of cold wind diarrhea is relatively thin, the smell is not strong, and it is accompanied by abdominal bloating and abdominal pain. You can alleviate these symptoms by warming the body and dispeling cold. You should appropriately consume ingredients that can dispel cold and warm the stomach, such as ginger tea, fried rice water. Avoid eating cold natured cold/raw food, tonic and oily foods, such as banana, pear, honey, watermelon, bitter gourd, cucumber, most seafood to not aggravate the cold wind symptoms.
In addition to dietary adjustments, you can press on the union valley (he gu), tian shu point (celestial pivot) and zu san li point to enhance digestive system functions and improve the symptoms of cold wind diarrhea.
People whose stomach is easily invaded by cold wind should pay attention to keep warm during winter, especially the stomach and lower back muscles, because these parts can lead to abdominal pain and diarrhea when cold.

Acupoints to strengthen the spleen and stomach:
Union Valley (He Gu) Point
Effects: alleviates stomach discomfort symptoms, nausea, vomiting, headache.
Location: between the thumb and index finger, right next to the second metacarpal bone
Usage: gently press on it and also rotate around in small circles with you thumb. Massage for 2-3 minutes each time.
Note: pregnant women should not press these acupoints as it has labour inducing qualities.

Tian Shu Point (Celestial Pivot)
Effects: regulates the intestines, supports the spleen function to remove dampness, and regulates qi to aid digestion.
Location: center of the abdomen, two inches (3 finger-breadths) from the belly button.
Usage: before bed or when you have just awoken but still lying down, use both thumbs to massage acupoint in circles for 1-2 minutes. Massaging this acupoint helps to strengthen the spleen to remove dampness, relieves symptoms of stomach bloating and gurgling, vomiting, edema and constipation.

Zu San Li Point
Effects: strengthens spleen and stomach, relieves symptoms of stomach pain, diarrhea and constipation.
Location: on the anterior aspect of the lower leg, four-finger breadth below knee cap.
Usage: gently press on it and also rotate around in small circles with you thumb. Massage for 2-3 minutes each time.

#男 #女 #氣虛 #腹瀉 #嘔吐 #感冒