關於 炒蛤蜊沒有九層塔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 炒蛤蜊時，千萬別焯水後就炒，掌握這1步，肉質鮮嫩入味

在家裡想吃些海鮮，增加增加菜色，但是卻沒有能力去做得非常美味，也不願承擔燒壞以後，又沒有菜吃，又賠了很多錢的情況。

#12. 【廚房筆記】塔香蛤蠣～簡單下飯熱炒菜 九層塔炒蛤蠣（食譜 ...

去年冬天我開始在窗台上種九層塔，起先是用買菜的時候，菜販送的九層塔來插枝，長得進度很緩慢，後來我才知道是因為冬天天氣不好的關係，直到今年過完 ...

#13. (料理)塔香清炒蛤仔 - 豬條兒樂活

蛤仔$80元 ○ 蒜頭$2 元 拍碎 ○ 薑片$3元切片 ○ 辣椒$1 元切段 ○ 九層塔$免錢(買蛤仔的時候問老闆有沒有送) ○米酒少許(去腥味) 做法 1.先把蒜頭.

#14. 海鮮料理》九層塔炒蛤蜊 - Emily生活旅遊誌

九層塔炒蛤蜊 這道料理，我想應該很多人都愛， 當然我們家更是愛到不行，尤其是小朋友， ... 有沒有發現水份變多了，蛤蜊只要開口笑後，.

#15. 「沙茶炒蛤蜊」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

懶人包; 炒蛤蜊沒有九層塔 · 沙茶炒蛤蜊. 塔香炸... 塔香炸醬炒蛤蜊『牛頭牌端午好香拌』 by 甜姐兒玩廚藝,2013年4月13日— ... 就是蛤蠣了～我也不清楚怎麼會這麼迷戀 ...

#16. [低卡料理] 清炒塔香蠣蛤，增香不死鹹的豆油伯甘田醬油

很喜歡熱炒店的塔香炒蛤蛤，剛炒好的蛤仔又香又甜~湯汁還可以拿來澆飯呢! 不過熱炒店的炒菜總 ... 3 加入所有調味料拌勻，起鍋前放入九層塔略拌炒即可.

#17. 找醬炒蛤蜊相關健康資訊

九層塔炒蛤蠣－食譜與做法共228 篇｜0失敗家常料理作法大全... | 炒蛤蜊沒有九層塔. 九層塔炒蛤蠣料理怎麼做才好吃？這裡有228 篇超簡單家常食譜通通免費看！

#18. 九层塔蛤蜊 - 台灣公司行號

2015年3月2日- 九層塔炒蛤蜊或是炒海瓜子是道下飯的快炒料理，料理時間快速，隨時炒一盤當下酒菜也很適合。 【關鍵字】：炒蛤蜊、塔香蛤蜊、九層塔蛤蜊、炒蛤蠣、 ...

#19. 【食譜】九層塔炒蛤蜊-阿基師@ Lance.Monica用相片寫日記...

蛤蜊 食譜，你想知道的解答。monica是型男大主廚的忠實觀眾，常常看型男食譜，發現很多作法都很像也通用，所以做菜變的越來越簡單。♧蛤蜊的挑選...| 輕鬆瘦下來的秘訣.

#20. 塔香蠔油炒蛤蜊（文末有料理影片分享喔！）

這盤塔香蠔油炒蛤蜊，是我家這對父女檔的最愛菜色之一，往往還沒端上餐桌，就幾乎會被掃掉一半。 ... 步驟4: 開鍋，加入蠔油、米酒和九層塔翻炒拌勻。

#21. 【豬豬廚房】九層塔炒蛤蜊 - Erma ∋惡瑪∈ 陽光宅妞

在台灣由於購買外食實在太方便自己煮其實也沒有比較省水電還要耗費一堆 ... 而這次的九層塔炒蛤蜊，其實是多加了一倍糖=2大匙豬豬說，煮給我吃，糖 ...

#22. 酒蒸蛤蠣。深夜食堂零失敗料理五分鐘上菜! 太好吃啦!!

Q: 小林小林~~我家沒有奶油，我可以用一般沙拉油代替嗎? ... 不想為了一道菜買一整條奶油，那你就改買九層塔，加上醬油炒成台式的炒蛤蠣會更好吃喔XD ...

#23. Seafood 辣炒蛤蜊 - Jenny‧食旅玩味生活札記

從那次之後就沒有再買過 今天逛超市時看見蛤蜊很新鮮的感覺 也因很久沒吃...所以就買回家煮來吃 真的很鮮甜...吃起來不會沙沙的..喔伊細唷～ ps. 我種的九層塔還沒有 ...

#24. 征服米其林大廚的心！4 步驟輕鬆煮出鮮美的蛤蜊湯

蛤蜊 肉質久煮容易老掉，口感不佳，所以烹煮蛤蜊湯的時間其實要快，才能留住鮮味和口感；另外用來提味的薑絲和九層塔也都不適合久煮，前者煮久會破壞蛤蜊的 ...

#25. [簡單小食] 白酒蛤蠣義大利麵 - Y的奇幻漂流

打開冰箱看剩一些蛤蠣和一杯白酒，於是我突然好想吃白酒蛤蠣義大利麵～～ 但沒有九層塔又懶得出門買呀～就用蒜炒香吧，口味也很棒喔！

#26. 炒蛤蠣阿基師

阿基師私房做法大功開#炒蛤仔食材：蛤蜊(吐沙)300克、九層塔葉30片、蒜仁3顆、薑1 ... 昨天晚餐做了這道〝炒蛤蜊〞，這是第二次煮，第一次因水沒有瀝乾，湯汁過多味道 ...

#27. 塔香炒蛤蠣~台味淡菜 - 希媽居家菜

再則 烹調過程 因九層塔悶煮產生的香氣 竄鍋而出 塔香四溢. 多重享受 沒有快速爐 只要掌握一些小匹步. 一樣可以吃到居家炒蛤蠣這道快炒夯菜.

#28. 大蛤蜊煮法

最基本的食材就是： 新鮮蛤蜊、薑絲、九層塔和米酒，並用鹽巴和白胡椒粉 ... 簡單且正統的蛤蜊湯做法，但也強調每人口味不同，沒有最好的料理方式。

#29. 九層塔炒花蛤的詳細做法 - 大廚網

原料. 花蛤500克, 九層塔適量, 紅辣椒 適量, 大蒜4瓣, 魚露1匙, 蚝油2匙, 香油1匙, 米酒2匙（不是甜酒釀，就是純米酒，沒有就用二鍋頭或其他白酒代替） ...

#30. 零失敗的5道蛤蜊料理，吃過都上癮！ - 美食101

沒有 放奶油就是普通的蒸蛤蜊）。 ... 處理各個食材：蛤蜊吐沙, 九層塔留小枝葉洗淨瀝干, 大蒜切片, 姜切小片狀, 蔥切段, 辣椒切斜刀片。

#31. 炒蛤蠣– 蛤蠣料理 - Remont

來來來剛剛在節目上沒看清楚的粉絲朋友這邊有教學影片看起來真的超好吃的食譜在這裡九層塔香炒蛤蠣食材, 九層塔100公克、蛤蠣300公克、蒜頭五顆、辣椒一支、蔥一支、薑片三 ...

#32. 【食譜。台式】在家也可媲美快炒店。九層塔炒蛤仔 - CT & BETA

這道菜我想擺上餐桌時沒有人不愛的吧九層塔的香加上微辣的嗆味主角蛤仔所釋出的海鮮甜味無論配啤酒還是拿來當正餐的主要菜色家家戶戶人人喜愛呀這道菜也是我去快炒店必 ...

#33. 炒蛤蜊 - betty的部落格

最近在菜市場常看到蛤蜊，記得婆婆說要買"野生"的比較好吃!!! 於是，就買一小包回家加菜，卻忘了買九層塔(老了)

#34. 讓蛤蜊一「吐」為快！免泡鹽水就用這招，10分鐘速吐沙

【早安健康／張維庭編譯】九層塔炒蛤蜊、蛤蜊義大利麵、酒蒸蛤蜊，煮味噌湯，煮火鍋. ... 如果沒有適合的空間放在陰暗角落，也可自製陰暗環境，在放蛤蜊的盆子容器上方 ...

#35. 九層塔辣炒蛤蜊食譜、做法 - Cook1Cook

九層塔 辣炒蛤蜊：肥美的蛤蜊利用大蒜辣椒爆香後,放入鍋裡爆炒,起鍋前淋上少許米酒提香,加入一大把九層塔拌炒,好吃到連醬汁都不放過。也適合當下酒菜喔!

#36. 【食譜】蒜香蛤蜊義大利麵濃濃海味在家就能輕鬆享受 - J&A的 ...

事前準備：蛤蜊吐沙、九層塔去梗、洋蔥和大蒜切碎備用，燒水放鹽煮義大 ... 使用不沾鍋炒義大利麵，怕翻炒拌勻義大利麵時蛤蜊殼刮傷鍋面，蛤蜊就沒有 ...

#37. 4道蛤蜊料理吃過都說回不去！超強吐沙教學和食譜一次看...

不知道你有沒有聽過「煮菜最怕…肉跟你裝熟、蛤蜊搞自閉」. ... 塔香炒蛤蜊@ 莞荽的娘。 ... 海鮮料理》雙菇炒蛤蜊@ Emily生活旅遊誌:: 痞客邦:: | 蛤蜊料理.

#38. iT深夜食堂-沙茶蛤蠣 - iT 邦幫忙

是一般海鮮熱炒攤都吃得到的美食，自己在家裡做也不難這個嘛...是一般海鮮熱炒攤 ... 沙茶醬一大匙、糖少許、醬油一小匙，烏醋少許、米酒少許; 羅勒（九層塔就九層塔.

#39. 洪爸私房 橘香九層塔炒蛤蜊 - 瑪格人妻日記

洪爸爸私房菜| 橘香九層塔炒蛤蜊】 話說上週末除夕瑪格和老公回家吃年夜飯， ... 在桌上煮，一大鍋在爐子上趕進度且12個大人仍然沒有辦法消耗完所有的 ...

#40. 鮮味炒蛤蜊 - 小潔的生活記事

2012 9/19 我這人算自我良好非常，還好阿枝枝帶種~敢當頭棒喝敲醒我! 昨天我很開心的跟她說: 我煮了蛤蜊麵, 妳看~^^ 她雖然沒吃到, 卻看著照片跟我說: ...

#41. 麻婆豆腐& 九層塔炒蛤蜊 - 飲水小夫妻

麻婆豆腐& 九層塔炒蛤蜊 ... 花椒粉一大匙，(不過沒有量匙的話，花椒粒/花椒粉自己抓個一湯匙的份量也可以啦) 香油，米酒，素蠔油or 醬油，細白糖。

#42. 塔香蛤蜊 - 史媽- 美善品食譜分享& 育兒日誌

周一同團隊的顧問說他用美善品炒蛤蜊有很多碰撞聲聽了覺得心驚驚說以後不敢 ... 度/速度湯匙/反轉, 剛開始會有碰撞的聲音, 之後就會沒有了, 不用緊張

#43. [洗手做羹湯] 九層塔炒蛤蜊 - 吃遍台南小李子

後記: 這道菜就最重要的就是掌握烹調的時候，因為蛤蜊煮太久會縮起來而且太老不好吃。其餘的就沒有重點哦，很簡單的一道料理送給大家。 Thanks for your ...

#44. 炒蛤蜊 - 凌

這是第二次炒蛤蜊了!哀~沒辦法!人總會有失敗的嘛!說實在的~蛤蜊湯還比較簡單~但炒蛤蜊就要想辦法蓋掉腥味首先要用油大概兩大匙~再來把蒜頭切半大概4-5顆放下去~和蔥切 ...

#45. S's 上菜了! 塔香蛤蜊 - 三個俏皮匠

1.中小火依序爆香蒜末、紅辣椒、蔥白、蔥綠 · 2.加入吐好沙的蛤蜊，蓋上鍋蓋悶至蛤蜊微開 · 3.加入調味料（細砂糖＆醬油膏） · 4.最後加入九層塔炒軟起鍋.

#46. 大陸沒有九層塔可用什麼菜代替？-楊桃美食網 - 廚藝討論區

辣椒:的確在重慶的家樂福有賣(產地美國及澳洲--進口貨品都不便宜耶..有點捨不得買說) 另外因為沒嘗試過,請問乾的羅勒葉也能有新鮮九層塔的香味嗎?

#47. 「九層塔炒蛤蜊」顆顆多汁飽滿不乾扁的關鍵教會你！簡單照著 ...

「蛤蠣吐沙的秘訣都給你知道！」 最簡單取得的食材－蛤蠣. 新鮮的怎麼煮都很美味！

#48. 九層塔好貴！鹹酥雞「少放一點」 熱炒店凍漲 - Yahoo奇摩

一大把九層塔跟蛋液混在一起炒，熱炒店少不了這道基本菜色，其實九層塔料理多的是，還能炒蛤蜊、蟹腳、松阪豬樣樣都是招牌下酒菜，但是主角九層塔這麼 ...

#49. 九層塔炒蛤蜊Instagram posts

然後還是感覺沒有很成功！ 一直搞不懂到底烏魚子要泡高粱酒久一點，還是煎之前再稍微泡一下就好呢？ 大家的意見都不太一樣！ #九層塔炒蛤蜊#九層塔#蛤蜊#豆芽 ...

#50. 台式蛤蜊湯好喝到上熱搜！ 阿基師點出「關鍵5步驟」

《型男大主廚》阿基師（鄭衍基）今（1日）出席活動受訪時，也慷慨解囊傳授了簡單且正統的蛤蜊湯做法，但也強調每人口味不同，沒有最好的料理方式。 △《廚 ...

#51. 五分鐘簡單上桌《絲瓜炒蛤蜊》文章有小秘訣分享。 @ 巧巧 ...

有沒有想嚐看看?！ 快跟著巧巧與咘咘煮料理～.

#52. 舌尖上的菲律賓- 精選文章 - 商業周刊

有一次去海邊玩，在白色沙灘上看到一大片蛤蜊，居然都沒有人去撿來吃，他心中一樂，想起家鄉味的九層塔炒蛤蜊，在海邊拾起了一大桶蛤蜊，帶回宿舍後， ...

#53. 隨性料理—清炒蛤蜊義大利麵 - Potato Media

進入主題—清炒蛤蜊義大利麵. 嗨大家好 這兩天有沒有被颱風嚇到呢？ 颱風天在家要做什麼呢？ 當然是要吃美食啊！ 疫情+颱風就別讓外送員那麼辛苦了 ...

#54. 泰式炒蜆(蛤仔)修正版....勾了芡果然更讚

7/2 上禮拜再SD做了一次泰式炒蜆，雖然很好吃，總覺得醬汁附著不夠，週末回去婆婆 ... 蜆2斤、蒜4瓣、九層塔適量(我放ㄧ小把)、紅椒2隻(我家沒有，沒 ...

#55. 九層塔炒蜆蛤 - 薇菈61號幸福

九層塔 炒蜆蛤上菜時間到囉!! 至上回員工旅遊吃了蜆蛤大餐之後,回來還意猶未盡有點想,要在來吃個蜆蛤, 哈!哈!哈於是假日到市場逛逛有沒有賣蜆蛤.

#56. 蕃茄炒蛤蜊

好像有語病吼～然後，盛盤時，不甘心就這樣吃掉香噴噴的炒蛤蜊～所以，堅持一定要拍照、上傳、PO ... 材料呢：就蒜頭、洋葱、蕃茄、蛤蜊、九層塔～.

#57. 塔香蛤蜊 - kycz

九層塔炒蛤蜊 或是炒海瓜子是道下飯的快炒料理，料理時間快速，隨時炒一盤當下酒菜也 ... 買回來的蛤蠣不管有沒有吐過沙，還是要調3%的鹽水，讓蛤蠣可以好好地吐沙喔！

#58. 不失敗白酒蛤蜊義大利麵作法教學 - 娜塔腹女生活

白酒蛤蜊義大利麵是娜塔煮過最多次的一道清炒義大利麵，今天將累積多時的 ... 再放九層塔稍微拌炒，盛盤時將麵夾進盤裡，再放步驟4的蛤蜊裝飾盤邊。

#59. 青醬蛤蜊義大利麵

[注意]要記得攪拌,尤其是開始上色時需一直拌炒。 步驟2.蒜頭去膜和蒂頭九層塔(羅勒)去梗花蒂～只留葉子部份；洗淨，瀝乾[注意]一次做多量請一定要讓九層塔 ...

#60. 炒蛤蠣- 灶咖私房菜

炒蛤 蠣. 作者: 麗... 日期: 2009/02/04/ 23:56. 字體大小: 小 中 大. ㄚ娘拿了些蛤蠣來，不大但不少，整整一大碗公. ... 加的九層塔是我自己種的，過年前才拔過一次.

#61. 塔香文蛤 - Carol 自在生活

1.蛤蜊洗淨,放入加一些鹽的清水中吐砂(3-4小時) · 2.大蒜切末,紅辣椒切段 · 3.鍋中燒約2大匙油,將大蒜末及紅辣椒段放入炒香 · 4.依序將文蛤,調味料及九層塔放 ...

#62. 九層塔熱炒竹蛤@ 渝媽的部落格

適合烹調九層塔炒竹蛤、醬燒竹蛤或烤肉食材。 ... 個體較肥大，足部肌肉特別發達~肉質比起普通蛤蜊更肥更細緻! ... 所以國內應該沒有人養殖吧!

#63. [問題] 醬燒茄子都會備九層塔嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

我等等要去煮一下醬燒茄子可是我沒九層塔想說這樣的配菜雖然不是必要但卻可以 ... linablue: 塔香蛤蜊、炒豬肉片、炒雞肉、塔香蒜炒義麵、加蕃茄片起 ...

#64. 【維力】維力大炒一番九層塔蛤蜊風味-85g*4包/袋 - momo購物網

推薦【維力】維力大炒一番九層塔蛤蜊風味-85g*4包/袋, 蛤蜊鮮甜豐富整體口感,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#65. [食譜] 九層塔炒蛤蠣。簡易海鮮食譜 - 西西烹飪筆記

最近的蔬菜價格低、CP值高，用鮮嫩的九層塔炒肥美的蛤蠣，口味清爽鮮甜，作為悶熱的夏季晚餐，再合適不過了! ... 1.將蒜頭切成蒜末、嫩薑切絲、辣椒切段備用 ...

#66. 一匙入味的李錦記舊庄特級蠔油！塔香爆炒蛤蜊杏鮑菇與蔥花 ...

塔香爆炒蛤蜊杏鮑菇與蔥花肉鬆皮蛋豆腐(涼拌)上菜囉~ ... 準備食材：杏鮑菇(約2根)、辣椒(約半根)、青蔥(適量)、九層塔(一把)、蛤仔(看想吃多少就放 ...

#67. 私食記| 深夜食堂,九層塔辣炒蛤蜊 - 人人焦點

在城市裡爲生活而奔走忙碌的人們，在忙碌了一整天之後的深夜裡，在街頭的排擋里，點上幾樣熱乎乎的烤串和兩瓶啤酒，扯些有的沒的，聊些什麼其實並不重要。

#68. 【食譜】九層塔炒蛤蜊-阿基師 - 如何好吃又健康

【食譜】九層塔炒蛤蜊-阿基師. 首頁 · 蛤蜊 · 蛤蜊湯 · 蛤蜊湯沒有薑 · 蛤蜊煮法; 【食譜】九層塔炒蛤蜊-阿基師. 前往【食譜】九層塔炒蛤蜊-阿基師- Lance.

#69. 九層塔炒海瓜子Archives

九層塔 炒海瓜子Stir-fried Clams With Basil 是我媽跟我爸每次去基隆 ... 炒海瓜子時才會吃，或是去響食天堂吃吃到飽時，會點一碗鮮美的蛤蜊湯來喝。

#70. (辣)炒蛤蜊佐台灣啤酒 - innstory

油鍋加熱，爆香薑絲和蒜頭，然後丟入蛤蜊和米酒拌炒至蛤蜊開。 倒入一些醬油增加的顏色，在起鍋前九層塔丟入拌炒後關火。 原本應該還要加上點辣椒，但小孩 ...

#71. 炒蛤

每顆都吐沙吐很乾淨沒有發現有漏網之魚這點要給老闆拍拍手。 ... 適合料理,煮湯、熱炒，例如,蛤仔湯、九層塔炒蛤仔【蜆】 外型,外型呈三角狀，表殼為黃綠色、土黃營養, ...

#72. 白酒蛤蜊義大利麵食譜，這是我煮過最好吃的配方！

煮熟的麵加入蛤蜊精華，加九層塔、白酒，大火快炒至收汁，加入備用的蛤蜊，即可享用！ 網購食材，回饋9%的買法. 網購食材，怎麼買才會賺到最多回饋？根據 ...

#73. 熱炒蛤蜊怎麼做好吃吃天下第一鮮蛤蜊肉的好處 - 壹讀

先將蛤蜊朝天椒紅蔥頭蒜姜九層塔生抽白砂糖油米酒都準備好 ... 死的蛤蜊肉不可以吃，也不要吃沒有煮熟的蛤蜊，否則容易被傳染肝炎，並且貝類中的泥腸 ...

#74. 「好食」九層塔炒花蛤（蛤蜊） - 小小羊兒美國生活日誌

在美國生活，很多時候想要吃的東西都不是那麼隨意可以取得的。在台灣的時候媽媽很常買蛤蜊煮湯、快炒給我們吃，沒想到這會變成離家後第一個想念的味道。

#75. 怎樣抄蛤婁

炒蛤蜊 料理怎麼做才好吃？ ... 十分鐘上菜-九層塔炒文蛤-炒蛤蜊. ... 美味的蛤肉到嘴裡，正準備好好享受，沙子卻跑來礙口，此時也完全沒有補救的餘地，堪稱是史上最 ...

#76. 食谱分享｜盐酥鸡与塔香蛤蜊必不可少的灵魂配料-Thai Basil ...

食谱分享｜盐酥鸡与塔香蛤蜊必不可少的灵魂配料-Thai Basil九层塔（附保鲜方法分享） · 靈魂調料-Thai Basil九層塔/羅勒 · 鹽酥雞 · 塔香蛤蜊（九層塔炒蛤蜊 ...

#77. 新手料理｜神器鐵鍋炒蛤蜊 - AICU

... 愛不愛吃熱炒，尤其是炒蛤蜊、炒海瓜子之類，那一上桌衝入鼻腔的九層塔 ... 故炒甲殼類其實很可能造成損傷，真要用，改以沒有琺瑯的純鑄鐵鍋應該 ...

#78. 薑炒蛤蜊【詹姆士】＠美食客--大衛&吃貨女兒｜PChome 個人 ...

薑炒蛤蜊【詹姆士】 食材: 老薑泥1小碗、辣椒1根(切片)、蒜3顆(輕拍)、蔥1根、蛤蜊20顆、九層塔1碗調味料: 酒3大匙、蠔油1大匙、香油適量、糖適量 ...

#79. 【肥大叔】簡單上手熱炒菜「九層塔炒蛤蠣」粒粒肥美又多汁

【肥大叔】簡單上手熱炒菜「 九層塔炒蛤 蠣」粒粒肥美又多汁，時鮮. ... 絲瓜、蛤蜊跟肉汁的水份融合一起後的清甜感，吃起來完全 沒有 負擔，還是一道完全不用顧火的電鍋 ...

#80. 蠔油炒蛤蠣 - TISS玩味食尚

原本要拿來煮蕃茄蛤蠣雞的蛤蠣因為沒有用到那買回來的蛤蠣要如何保存呢？老爸說要先泡完鹽水之後呢，就給他晾乾乾了就拿密封盒裝起來，冰在冰箱最下層 ...

#81. RE: 請問九層塔炒蛤蜊怎麼做？ - 看板cookclub | PTT美食旅遊區

... 辣椒: 蛤俐下鍋，依個人喜好加入醬油、米酒、糖、胡椒等等調味料: 蓋上鍋蓋略燜一下: 起鍋前加入九層塔略翻炒一下下: 裝盤 我不會放胡椒和糖，感覺沒有特別必要…

#82. 第一次做蛤蠣青醬義大利麵就失手 - Soul & Shell Blog

九層塔 ; 羅勒葉; 蛤蠣; 洋蔥; 大蒜; 橄欖油; 黑胡椒; 義大利麵 ... 煮麵好像也沒有什麼技巧，煮的時候水裡可以加一點點鹽，面的軟硬程度請自己調整， ...

#83. 有東西可以取代蛤蠣炒絲瓜裡面的薑嗎? - Mobile01

其實我不太知道為什麼只要是蛤蜊料理都要放薑絲的原理?因為我不敢吃薑所以不知道有沒有東西可以取代薑放蒜末? 米酒? ... 可以用九層塔取代.

#84. 蛤蜊肉料理十分鐘上菜-九層塔炒文蛤 - Hnrsp.co

蛤蜊高湯必須先將煮熟蛤蜊打成泥，放上蒸妥的蛤蜊釀肉，趁熱吃非常美味， 九層塔炒蛤蠣，以及經典五花叉燒，做這道炒蛤蜊建議用鑄鐵鍋，米酒適量，葷食， 絲瓜蛤蠣， ...

#85. 蛤蜊種類

台中外帶優惠台中外帶熱炒台中外帶美食台中炒飯台中熱炒炒烏龍炒飯炒麵熱炒. ... 因為用蒸的方式，沒有再加水稀釋，因此鹹味會較重，不需要再增添其他調味料即可享用。

#86. 炒蛤蜊料理食譜 - Doersd

九層塔炒蛤 蠣#海瓜子也合適備料快速、做法簡單的塔香蛤蜊，是下飯菜首選～吃 ... 吃的涼拌蛤蜊需要一點小技巧，作法很簡單唷，沒有油煙、冰冰涼涼在夏天來料理最適合了.

#87. 九層塔炒蛤蜊(阿基師) - 阿芳的麵包坊

食材： 蛤蜊300g(先吐沙)、蒜頭5顆、青蔥1根、薑半塊、辣椒1條、新鮮九層塔1大碗調味料： 米酒1大匙、醬油膏2大匙、烏醋1大匙、糖1茶匙、香油1大匙 ...

#88. 九成塔蛤蜊九層塔炒蛤蜊_在線百科全書查詢翻譯此網頁 - Apfigp

活躍在大家的餐桌上. 蛤蜊雖然很好吃. 但是清洗卻是一件非常麻煩的事. 主要是它們體內的沙子和淤泥比較多. 如果吐沙沒有吐干凈蛤蜊蒸蛋，青蔥1根，茶油10克做法： 1.鱔魚去 ...

#89. 炒蛤仔炒蛤仔

蛤仔是我兒子很喜歡吃的東西，因為小小的他剛好一口就沒了，也不會嗆到，如果是蛤蜊 ... 炒蛤仔這麼多次，不知道為什麼今天炒出來的九層塔特別的黑，我們一家都覺得莫…

#90. 三杯雞沒有九層塔

【關鍵字】：三杯雞、麻油、乾香菇、九層塔、雞肉、薑絲、冰糖沒有九層塔 ... 吃鹽酥雞或是炒蛤蜊，若沒有加一點九層塔，總覺得味道會差那麼一點點， ...

#91. 枸杞炒蛤蜊

枸杞炒蛤蜊,簡介一般都是用九層塔炒蛤蜊，但九層塔有時不易隨手取得， ... 過的純米米酒不加一滴水用蒸的方式沒有油煙就可以完成香甜好吃的絲瓜蛤.

#92. [食譜] 阿基師煸香豆豉【炒海瓜子】一試成主顧

小插曲：因為颱風剛過，當天早上在菜市場遍尋不著九層塔的蹤影，說是批發價1斤要300元所以沒人敢買來賣，可是我太想吃炒海瓜子了，沒有九層塔怎麼行? 明明攤位都沒有 ...

#93. 炒蛤蜊料理超狂蛤蜊炒飯！他打開驚見「這幕」 - Guvxn

*annalilymami 料理 *-九層塔 炒蛤蜊 by Monica Wang - ... 的作法蒸蛋，相信是很多大人小孩都愛的一道料理， Emily也好久沒有做蒸蛋了，這天心血來潮，想要做

#94. 確診後全身無力、發燒怎麼辦？營養補充法趕快學起來！

生病期間容易覺得吃不下、沒有力氣，說真的如果吃不下或吃了就不舒服， ... 薑、蒜、薑黃、九層塔、肉桂、香草，這些都是降低體內發炎反應的小幫手。

#95. 十分鐘上菜-九層塔炒文蛤-炒蛤蜊 - Amanda生活美食料理

做這道炒蛤蜊建議用鑄鐵鍋、白鐵鍋或生鐵鍋，千萬別用不沾鍋容易破壞鍋底造成刮傷。買回帶殼文蛤還需要浸泡兩小時鹽水讓它吐沙完全，免得炒出一盤沙。

#96. 親子玩生活 - 第 51 頁 - Google 圖書結果

無論距離多遠,我彷彿已經聽見蛤蜊在炒菜鍋裡發出的沙沙聲,已經嗅到九層塔炒蛋的香氛!許多年來,我對這樣的聲音和味道沒有誤判過,因為那是小時候記憶裡永遠的廚房印象!

#97. 台菜女兒餐桌之旅: 72道私房中西料理，全家歡呼的美味提案

鍋內餘下的雞油,撒些蒜末,把茭白筍炒潤得香噴噴甜嫩嫩,也是極品。烤雞下的蔬菜若沒吃完,加半鍋水和1大匙酒煮蛤蜊,就是好喝得不得了的雞汁番茄蛤蜊湯了。這道周邊產品, ...