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這 篇 文 章 很 完 整，大 家 有 興 趣 可 以 去 看 看，大 馬 餐 廳 在 台 灣 的 發 展。😊
在 亞 洲 地 區 要 找 大 馬 美 食 不 難，但 在 歐 美 就 很 難 了。大 馬 雖 是 美 食 天 堂，但 是 在 國 際 上 的 受 歡 迎 程 度 還 沒 達 到 普 及 化 的 程 度 ，這 也 是 為 什 麼 在 國 外 很 常 看 到 泰 國 餐 廳、日 本 餐 廳...但 是 卻 很 少 看 到 大 馬 餐 廳。
再 說，大 馬 美 食 的 範 圍 也 真 的 實 在 太 廣，有 大 馬 中 餐、大 馬 印 度 餐、大 馬 馬 來 餐、娘 惹 餐.... ☺️ 光 是 說 大 馬 式 的 福 建 麵 就 可 以 聊 很 久 (是 KL 黑 黑 的 炒 麵，也 是 檳 城 的 蝦 麵）.... 到 底 什 麼 才 叫 大 馬 餐？😄
Well，反 正 我 想 說，大 馬 人 是 非 常 有 口 福 的，要 吃 什 麼 餐 有 什 麼 餐，對 於 美 食 種 類 的 接 受 程 度 也 相 對 高。
[Eviday]
這週末過的太充實
Vlog不小心來到20分鐘
希望大家不會嫌太長😂
1.福建麵作法
湯頭很重要湯頭很重要湯頭很重要😆
湯頭：紅蔥頭+蒜頭🧄+蝦殼🦐爆香後，加入睡以及川燙過的豬骨，小火熬煮最少一小時
豬油炸：將肥肉部分切小塊（越小越好），在鍋中逼出油來直到豬油成乾。把成乾的豬油炸取出，剩下的豬油爆香
拌炒：用剛剛的豬油+紅蔥頭+蒜頭爆香，接著放入炒蛋，再來是米粉，米粉乾炒約莫30秒後加入滾好的湯頭，大約拌炒三分鍾米粉有點軟化後加入黃麵。湯頭的部分看個人喜歡的濕度，我們是整鍋都放下去了哈哈哈哈😂最後再將川燙好的海鮮🦞+辣椒+豬油炸放入拌炒
再淋上金佶就完成啦！也可以用檸檬替代～
2.林俊傑咖啡廳Miracle Coffee
地址：11493台北市內湖區洲子街151號
營業時間：8AM-5PM
咖啡廳旁邊還有賣一些JJ的周邊，但店員說不能拍😅
3.天山土雞城
地址：No. 79號, Section 3, Lingyun Road, Wugu District, New Taipei City, 248
營業時間：11AM-10PM
CP值超高！很少有桌菜沒有一道菜沒有雷！不過服務態度老人家們覺得普普😂
#miraclecoffee
#福建麵真不容易
#但愛玉冰超簡單哈哈
✪You can also find me here❤️
合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
Facebook：https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram：https://www.instagram.com/traveler_evita/
✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
✪What I use🎬
相機：Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體：Final Cut Pro X
繪圖軟體：Procreate
✪Music🎵
1.I Ain't Fallin' for That-Fox Morrow
2.Stripping Down Nude
3.Growing Up is Just a Trap
4.Weather Any Storm
5.Stockholm
店名：池先生 Kopitam 公館店
電話：02 2367-6989
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷10號(公館站4號出口 沿羅斯福路四段 往羅斯福路三段286巷內直走約5分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30-pm15:30/pm17:00-pm20:45 假日am11:30-pm20:45(賣完為止)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/池先生-Kopitiam-公館店-505840009751078/
關於：
If you like Malaysia foods, welcome to Mr. Chee Kopitiam^^(如果您喜歡大馬美食，歡迎來池先生Kopitiam)
※在台灣也能嘗到道地的大馬美食!~ 蝦麵又稱福建麵 是檳城代表性的美食 福建麵名字的由來是早期移民至檳島的福建人研發的 檳城人稱蝦麵是為了跟福建炒麵區別 另外店名的Kopitiam是馬來文的"傳統咖啡店"的意思 (以上資訊都是網路上找的 )
店名：池先生 Kopitam 公館店
電話：02 2367-6989
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷10號(公館站4號出口 沿羅斯福路四段 往羅斯福路三段286巷內直走約5分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30-pm15:30/pm17:00-pm20:45 假日am11:30-pm20:45(賣完為止)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/池先生-Kopitiam-公館店-505840009751078/
關於：
If you like Malaysia foods, welcome to Mr. Chee Kopitiam^^(如果您喜歡大馬美食，歡迎來池先生Kopitiam)
※在台灣也能嘗到道地的大馬美食!~ 蝦麵又稱福建麵 是檳城代表性的美食 福建麵名字的由來是早期移民至檳島的福建人研發的 檳城人稱蝦麵是為了跟福建炒麵區別 另外店名的Kopitiam是馬來文的"傳統咖啡店"的意思 (以上資訊都是網路上找的 )
