<大阪一夜 ~ 炭火焼工房 ぢどり庵>
因為工作上的航班安排，由札幌飛回香港要先停大阪。區區一晚，還真的想住機場附近就算。但心想喝頓酒才離去也好，就住進市中心。
行李統統扔進機場的儲物櫃，孑然一身的入城。奔波了大半天，肚子在打鼓，酒店也未check-in就直接就來了這裡。
店子在本町，也是我在大阪很喜歡的其中一間居酒屋，原因有好幾個。一就係佢夠旺，一個人吃居酒屋，最怕那些「靜英英」的。二就是佢有「火」，最喜歡坐在烤爐前的吧檯座，看著一道道的料理在火光熊熊的環境下準備出來，食興特佳。
前菜不作他選，來一客雞肝刺身。嫩滑無比也味道濃郁的生雞肝，單以麻油及鹽去調味已很好。
炭烤雞肉好吃，附在雞肉上的炭烤香味是迷人的。吃不慣的或者會覺得雞肉的肉質不夠稔，但越嚼越有肉味才是其重點。邊吃邊喝啤酒，才是正道。烤椎茸也出色，鮮度十足且爆汁，吃了一客，再追加一客。最後來一客雞丸，掃上燒汁再佐以蛋黃，無比美味。
輕鬆的吃得滿足，結帳離開，再去吃牛肉鍋。
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