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關於 炸杏鮑菇酥漿粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在炸杏鮑菇酥漿粉這個產品中，有60篇Facebook貼文，粉絲數超過424的網紅艾瑞絲の吃貨日常，也在其Facebook貼文中提到， 📌台北市大安區 📍騎士碁 🔗@chesschicken666 ⚠️內附菜單 - 大家喜歡吃炸物嗎？ 我真的超愛啊！！誰能抵擋得了香噴噴的鹹酥雞！ 騎士碁就隱藏在師大商圈的巷弄內 靠近捷運台電大樓站 從捷運古亭站走過去也只要8分鐘 交通很方便～ - ◽️#騎士雞排 超狂的起司雞排夾帶著海量的莫茲瑞拉...
　同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。 另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油。 酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身...

「炸杏鮑菇酥漿粉」的推薦目錄：


炸杏鮑菇酥漿粉 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的最佳解答

艾瑞絲の吃貨日常 By 艾瑞絲の吃貨日常

2021-09-25 20:04:06 有 5 人按讚
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📌台北市大安區
📍騎士碁
🔗@chesschicken666
⚠️內附菜單
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大家喜歡吃炸物嗎？
我真的超愛啊！！誰能抵擋得了香噴噴的鹹酥雞！
騎士碁就隱藏在師大商圈的巷弄內
靠近捷運台電大樓站
從捷運古亭站走過去也只要8分鐘
交通很方便～
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◽️#騎士雞排
超狂的起司雞排夾帶著海量的莫茲瑞拉起司
視覺系的超長拉絲就是浮誇保證！！
愛拍照的你不能錯過啊！

◽️#主教魷魚酥
採用阿根廷魷魚，外層裹上特製酥漿
還保有Q度和脆度

◽️#爽脆杏鮑菇
外層是橘色切達起司粉漿
味道很特別，杏鮑菇超juicy！

◽️#脆皮布朗尼
沒想到布朗尼也可以用炸的
味道就像烤箱剛出爐的布朗尼

◽️#甘梅地瓜薯條
店家說是他們的人氣品項
果然好吃！

◽️#皇后鮮奶茶
仙女紅茶加入大麥，還可以喝到黑糖香
甜度大概是微甜，鮮奶茶就是真理啊！！

◽️#氣泡水
喝起來溫和不會太嗆鼻
-
【騎士碁】
🏠台北市大安區師大路49巷10號1F
🚇台電大樓站
☎️(02)2369-7885
⏰16:00～24:00（週三固定公休）
Uber Eats：https://bit.ly/3kVYIFH

——————— ʕ·ᴥ·ʔ ———————

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#師大美食 #師大商圈 #師大夜市 #台北雞排 #炸雞 #台電大樓美食 #宵夜美食 #邪惡美食 #台北美食 #雞排 #騎士碁 #chesschicken #台電大樓 #師大 #大安區 #大安區美食 #古亭站 #古亭美食 #起司雞排

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艾瑞絲の吃貨日常

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生活都夠煩了，來點美食剛剛好! 體內標準客家魂～吃不完也要硬塞完！ (無法浪費食物ㄉ女子)
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炸杏鮑菇酥漿粉 在 朵朵美食聖經 Facebook 的精選貼文

朵朵美食聖經 By 朵朵美食聖經

2021-09-02 21:15:37 有 32 人按讚
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花蓮—ᴛʀᴜᴇ ʟᴏᴠᴇ 初樂炸雞
#初樂炸雞民國店
#和敬清寂民國店
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🔸樂炸雞$85
🔸爆香嫩雞$110
🔸戀醬炸雞$100
🔸初燒賣（二粒）$45
🔸酥酥甜不辣$55
🔸可樂餅$65
🔸好初杏鮑菇$60
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新的下午茶宵夜選擇來了
炸物新選擇不同於一般鹹酥雞店
減肥是明天的事今天先吃起來
熊貓/Ubereat 也可以叫外送
去店面買還要來杯#和敬清寂 才過癮
會一直想起的組合！

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#樂炸雞
帶骨鮮嫩雞肉特別醃製過香氣撲鼻
薄皮酥脆卡滋卡滋一咬下去肉汁滿滿

#爆香嫩雞
無骨腿肉搭配銷魂特調粉又辣又香
愛辣的朋友點這個就對了口味外面少見

#戀醬炸雞
新鮮雞肉淋上酸酸甜甜九州南蠻醬
鮮嫩多汁的炸雞遇上南蠻醬爽口不膩

#初燒賣
很特別很少看到炸燒賣而且超大粒
金黃薄皮內餡滿滿口感Q彈有嚼勁

#酥酥甜不辣
手工魚漿製作炸的酥脆乾扁
越嚼越香魚香氣濃郁

#蔬菜玉米奶油可樂餅
可樂餅有兩種口味外皮酥脆麵衣
裡面咬起來綿密奶油玉米奶香味濃我喜歡

#杏鮑菇
杏鮑菇肉質肥厚薄薄的麵衣
缺完美鎖住一吃下去juicy噴汁啊！
-
#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮市民國路95號
🈺️1500-2200
☎️03-833-5589
-
#台灣美食 #花蓮 #花蓮美食
#午餐 #下午茶 #晚餐 #點心
#初樂炸雞 #炸雞 #甜不辣 #燒賣
#杏鮑菇 #炸物 #可樂餅#朵朵美食聖經
#外帶 #外帶美食#朵肉絲

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朵朵美食聖經

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炸杏鮑菇酥漿粉 在 泰·愛吃 Facebook 的最佳解答

泰·愛吃 By 泰·愛吃

2021-07-21 17:54:10 有 7 人按讚
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💯初樂炸雞
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✔️樂炸雞NT.85$
✔️爆香嫩雞NT.110$
✔️戀醬炸雞NT.100$
✔️初燒賣NT.45/70$(2/4粒）
✔️酥酥甜不辣NT.55$
✔️好初杏鮑菇NT.60$
✔️奶油玉米/蔬菜馬鈴薯可樂餅NT.65$
✔️芝士金萱NT.65$
✔️芝士可可NT.70$
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🔺炸雞
炸雞是屬於有先醃漬過的雞肉，本身吃起來就已經帶有點味道了，他們家的炸雞很像日式的唐揚雞，皮薄但帶有點酥脆口感，三款炸雞差別在醬料，我個人很推塔塔醬吃起來很爽口又解膩，南蠻醬酸甜的也很不錯，爆香會灑上帶有顆粒的辣椒粉，三款味道都不錯大家可以自行選擇。
🔺初燒賣
燒賣不像傳統印象中的包肉，而是吃起來像龍鳳腿的口感，含有蔬菜跟魚漿，外層炸的很酥脆，重點是每顆都像丸子一樣那麼大。
🔺酥酥甜不辣
甜不辣吃起來比較乾扁一點，但魚漿的味道很香濃。
🔺好初杏鮑菇
杏鮑菇外層的皮跟胡椒粉搭配的很好，杏包菇炸的恰到好處，水分都有完美鎖住，很多汁。
🔺奶油玉米/蔬菜馬鈴薯可樂餅
可樂餅分甜跟鹹的口味，個人比較喜歡鹹的，馬鈴薯口感很綿密。
🔺芝士金萱/芝士可可
芝士系列就是奶蓋，他們家的奶蓋屬於比較輕盈的口感，鹹度適中，喝起來很順口，如果喝金萱茶可以點無糖的，較能喝出茶香味，芝士可可攪拌後很像巧克力牛奶，我個人超討厭喝可可，但他們家的我意外可以接受。
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🏠：花蓮市民國路95號
☎️：03-8335589
⏰：15:00-22:00
#hualien #food #foodie #fooddailey #foodphotography #brunch #花蓮美食 #花蓮下午茶 #花蓮 #花蓮美食紀錄 #花蓮人 #花蓮必吃 #花蓮食記 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #初樂炸雞 #阿泰吃花蓮

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我是阿泰。 某天突發奇想，就叫泰·愛吃吧，反正我也蠻愛吃的 食物上桌後最愛幫食物拍照了，特別愛吃早晚餐跟傳統小吃。 既然人生都那麼痛苦了，那就開心的吃吧。
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炸杏鮑菇酥漿粉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答

日本人夫婦の台湾生活 By 日本人夫婦の台湾生活

2021-08-28 21:00:01 有 100,930 人看過 有 2,008 人喜歡
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今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。
另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。

這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱，所以油炸或炒菜都可以使用，比橄欖油沒有特別的味道，所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。

今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
在購買時，請輸入Nihonjinfufu(第一個字大寫)，會再打95折，歡迎大家輸入折扣碼喔。

不要屈服於夏天的炎熱天氣，要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等，改善腸內環境，防止老化，健康地生活下去~。

【影片內使用的酪梨油】
網址：https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼：Nihonjinfufu (第一個字大寫)

道歉與更正：
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤，之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上～造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心，謝謝大家平時的觀看以及支持。


【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻


【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

【我最近喜歡的iHerb商品】
Zint, 有機菊薯糖漿，益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉，益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋（含醋母） → https://iherb.co/ytB5UBT
Lakanto, 羅漢果甜味劑，含赤蘚糖醇，經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
J&R Port Trading Co., 純博士茶，不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
Weleda, 口腔護理，含鹽牙膏，不含氟化物，薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
Dr. Tung's, 智能牙線，天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN


【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。


Music：
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Anton - Dan Bodan
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/


#日本夫婦在台灣 #常備菜 #nihonjinfufu

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日本人夫婦の台湾生活

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我們是住在台灣已經10年的50多歲的日本人夫婦唷。 夫婦二人&貓一隻（21歲）在台北市內的舊公寓生活。 為了將來回日本的時候能看到令人懷念的風景， 正在拍攝我們夫婦的台灣生活。 雖然更新很慢， 但是如果覺得在台灣的日本人夫婦的日常生活很有趣的話， 請多多關照登錄我們的頻道和按讚喔。謝謝。 台湾在住11年目のアラフィフ日本人夫婦です。 夫婦ふたり＆猫１匹(21歳)で台北市内の古いアパート暮らしをしています。 いつか日本に帰った時に懐かしい風景が見れるように 私たち夫婦の台湾生活を撮影しています。 ゆっくりの更新ですが 台湾での日本人夫婦の日常風景が面白いと思っていただけましたら チャンネル登録とグッドボタンをよろしくお願いします。 合作邀約信箱：[email protected] Instagram：@nihonjinfufu
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炸杏鮑菇酥漿粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

小資懶人美食Vegan & Vegetarian By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-04-17 18:27:27 有 58,744 人看過 有 1,520 人喜歡
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材料：
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g  杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g  金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g  海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g  香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g  太白粉/Potato starch/片栗粉

【2021.4.17排行】
1【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
6【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
7【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
8【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
11【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
13【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
14【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
15【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI

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小資懶人美食Vegan & Vegetarian

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這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享 並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理 理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系
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炸杏鮑菇酥漿粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-04-01 21:15:35 有 16,230 人看過 有 310 人喜歡
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買【besttel】智慧溫控香炸機ME30CS 按這裡→https://lihi1.com/3PZ1m
詳細食譜內容→https://bit.ly/3uaiBMg

1) 花炸杏鮑菇
材料：
杏鮑菇8朵 king oyster mushroom 8
鹽適量 salt qs.
玉米粉適量 corn starch qs.
作法：
1.杏鮑菇切頭去尾，留中間較粗的一段。
2.筷子放兩側，將杏鮑菇段豎切成不斷的細條狀。
3.切好的杏鮑菇撒抹上少許鹽。
4.靜置約10分鐘軟化，再裹上一層玉米粉。
5.放入190°C熱油中，慢炸至定型、呈焦黃色即可撈出瀝油。
6.食用時可沾些甜辣醬或蒜泥醬享用。

2) 酥炸金針菇
材料：
金針菇1包(約200g) needle mushroom 200g
雞蛋5顆 eggs 5
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉適量 ground white pepper qs.
麵粉適量 soft flour qs.
作法：
1.金針菇切除尾部，分成小撮。
2.雞蛋打散，加入鹽、糖、白胡椒粉拌勻。
3.金針菇均勻沾上一層蛋液。再均勻沾上一層麵粉。(蛋液增添麵粉濃郁口感)
4.將金針菇放入190°C熱油中，慢炸至定型、表面金黃即可撈出瀝油。
5.食用時可撒上胡椒鹽或七味粉享用。

3) 香菇天婦羅
材料：
鮮香菇10朵 shiitake mushroom 10
低筋麵粉100公克 soft flour 100g
雞蛋1顆 egg 1
鹽少許 salt qs.
冰開水150㏄ ice water 150㏄
作法：
1.香菇切去蒂頭，在菇傘上切出十字花樣。
2.雞蛋加冰開水打散，篩入麵粉攪拌均勻，再加入鹽拌勻，即為天婦羅粉漿。 (冰水可增加脆度)
3.切好的香菇刷上一層麵粉(材料外)，再裹上一層天婦羅粉漿。
4.將香菇放入190°C熱油中，慢炸至粉漿定型、呈金黃色即可撈出瀝油。
5.食用時可沾些日式鰹魚醬油或撒上胡椒鹽享用。

4) 腐乳香炸鮑魚菇
材料:
鮑魚菇300公克 oyster mushroom 300g
紅糟豆腐乳2塊 bean curd with yeast rice 2
腐乳汁1茶匙 bean curd sauce 1tsp.
糖1茶匙 sugar 1tsp.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
白胡椒粉少許 ground white pepper qs.
地瓜粉1.5大匙 tapioca starch qs. 1.5tbsp.
作法：
1.鮑魚菇切成粗條。
2.紅糟豆腐乳、腐乳汁、糖、米酒、白胡椒粉混合拌勻。
3.放入鮑魚菇條拌勻，醃漬約10分鐘。
4.再將表面沾上一層地瓜粉。
5.放入190°C熱油中，慢炸至定型、呈焦黃色即可撈出瀝油。
6.食用時可搭配胡椒鹽享用。




-

楊桃美食網
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Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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社群媒體上有些相關的討論：

炸杏鮑菇酥漿粉 在 [問題] 炸杏鮑菇和雞胸肉裹粉的選擇- 看板cookclub 的推薦與評價


作者e04su3no (鋼鐵毛毛蟲)
看板cookclub
標題[問題] 炸杏鮑菇和雞胸肉裹粉的選擇
時間Wed Apr 29 16:51:52 2020


最近跟女友開始嘗試自己煮省錢
面對琳琅滿目的炸粉實在不知道要選哪個
先買了這個試

昨天我們炸雞胸肉是先抹蛋液（沒有蛋白分離）裹粉下去炸
杏鮑菇是粉先加水弄到黏稠在裹粉

不過實際炸時出來的皮跟我們想的有點不一樣，原本以為能像夜市賣的那樣
而且炸的過程中杏鮑菇的炸衣很容易脫落



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Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.45.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588150317.A.28A.html
推 a1121210: 不知道炸菇的水粉比例，不知道是不是水有點多，另外我 04/29 17:01
→ a1121210: 看人家是會加蛋在粉漿，說可以增加黏性加強附著力 04/29 17:01
推 xup60918: 油溫不夠吧，一次下太多油溫掉了，所以粉黏不上食材。 04/29 17:14
→ e04su3no: 炸杏鮑菇的時候油亂噴是有因此調低溫度 04/29 17:23
推 laaa0912: 這種粉我看人家都是加水弄成糊，再把食材丟下去，不是 04/29 18:05
→ laaa0912: 用粉直接裹在食材上。要看使用說明啊… 04/29 18:05
推 yoyufaye: 菇要乾 麵糊要稠 油要多 油溫要高 04/29 18:27
推 yoyufaye: 麵糊炸物都算是deep-fry的，油要多到可以浸泡整個炸物， 04/29 18:32
→ yoyufaye: 瞬間讓麵糊定型炸出來才能完整包裹裡面的食材 04/29 18:32
→ jior: 炸杏鮑菇我覺得用手撕成一根根的，不要橫切成片狀，然後沾 04/29 19:02
→ jior: 乾粉或是不要沾粉直接炸，不要沾粉漿，外表炸的有硬脆就行， 04/29 19:02
→ jior: 吃起來表面乾脆但是裡面還保有汁水，不橫切是因為這樣切的 04/29 19:02
→ jior: 紋路水份很容易流失然後吸油 04/29 19:02
→ jior: 雞胸肉選擇就很多了。粉漿型態的，麵粉地瓜粉的，看你喜歡 04/29 19:06
→ jior: 那種，不過我覺得粉漿類的一般人比較難操作，乾粉類型會比 04/29 19:06
→ jior: 較簡單，肉醃一醃沾好粉就炸了 04/29 19:06
推 iscreamfan: 酥炸粉是要加水調成粉漿沾取後下去炸吧？背後沒有使用 04/29 19:10
→ iscreamfan: 說明嗎？這個要調稠一點比較好沾取 04/29 19:10
推 hsiao28: 菇不能洗喔 04/29 19:18
推 guanghagrid: 酥漿粉應該是先調成粉漿才裹下去炸吧？ 04/29 20:02
推 CountryRoads: 我經常折但是都沒有這樣的問題，先將杏鮑菇粉沾蛋液 04/29 20:11
→ CountryRoads: ，再沾粉靜置，看到杏鮑菇沾粉後濕潤顏色透明，再下 04/29 20:11
→ CountryRoads: 去炸，正題絕對不會脫落，火候當然也很重要不要一次 04/29 20:11
→ CountryRoads: 就大火，當然杏鮑菇要洗完再切 04/29 20:11
推 weiweiyu: 杏鮑菇加雞蛋鹽巴太白粉喇喇，沾地瓜粉是王道 04/29 20:22
推 fisht: 樓上地瓜粉+1 炸物都只用這款 醃好味裹乾粉就行了 04/29 22:41
推 afria: 跟杏鮑菇橫切直切完全沒關係。裹了粉漿還炸水，可能跟你手 04/30 00:41
→ afria: 上帶水比較有關 04/30 00:41
→ afria: 杏鮑菇是否有過度水洗？導致水分過多，粉漿沾不上？ 04/30 00:42
推 afria: 粉殼太快脫落，原因是油溫太低加上急著喇食材避免黏著，等 04/30 00:46
→ afria: 不到定型。 04/30 00:46
推 goldfish1128: 我炸過不會軟掉的，杏鮑菇不用洗，用乾紙巾擦拭，然 04/30 03:20
→ goldfish1128: 後切你要的形狀開始調粉漿：蛋一顆、中筋麵粉調成 04/30 03:20
→ goldfish1128: 掛糊(就是會緩慢垂下來的那種濃稠糊)、加一點鹽巴 04/30 03:20
→ goldfish1128: 攪拌，然後把杏鮑菇丟進去滾好滾滿，再裹上一層麵包 04/30 03:20
→ goldfish1128: 粉，中火炸熟後撈起來再大火復炸一次 04/30 03:20
推 ching5221: 昨天買一家鹹酥雞，我看她只有加麵粉跟少許水 04/30 14:43
→ bluejark: 菇會出水所以要更注意 04/30 15:34
→ bluejark: 這種酥漿要調得很稠 炸的時候會是一層硬的麵皮 04/30 15:38
推 zizp: 杏鮑菇沾蛋液再裹地瓜粉+1我有成功而且很好吃，版上有文章 04/30 19:53
→ zizp: 分享過。 04/30 19:53
推 peter41308: 粉漿火跟油要夠，練習幾次就會了~ 04/30 23:10
推 ffong: 用粘記起司脆酥粉：水：油=1:0.9:0.1（粉30g+水27g+室溫油3 04/24 07:00
→ ffong: g)，調成粉漿。杏鮑菇都是溫室菌包栽培，可以不用洗用餐巾 04/24 07:00
→ ffong: 紙把表面擦一下再切成適口大小。然後再沾粉漿油炸，炸之前 04/24 07:00
→ ffong: 先滴幾滴粉漿到油鍋，可以馬上浮起來就適合炸食材了。杏鮑 04/24 07:00
→ ffong: 菇放進油鍋後，不要攪拌不要移動，等幾分鐘粉漿定型才可以 04/24 07:00
→ ffong: 翻動，就不會皮肉分離。 04/24 07:00
推 ffong: 我覺得金錢豹的酥漿粉炸起來皮比較硬，粘記的脆酥粉炸起來 04/24 07:02
→ ffong: 皮不會太硬，是鬆脆口感，炸杏鮑菇成品提供您參考 https:// 04/24 07:02
→ ffong: i.imgur.com/xZWkjw1.jpg 04/24 07:02
→ ffong: 04/24 07:02
推 ffong: 炸椒麻雞腿排 04/24 07:06
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#30. 酥炸杏鮑菇【※不可宅配，請店面自取※】

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#31. 炸粉類 > 杏鮑菇粉-美味王食品工業有限公司FOODKING ...

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買了氣炸鍋就會一直想試不同粉來氣炸~ 之前最常用的就是地瓜粉(木薯粉)~這天逛全聯看到金錢豹酥漿粉~來試試啦~ 先來氣炸杏鮑菇~一樣沾全蛋蛋液~然後沾 ...

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添加少許鹽和胡椒調味，薄皮粉衣，. 包裹著杏鮑菇. 其金黃色澤與酥脆口感加上鮮甜多汁滋味. 專業鎖水技法, 讓杏鮑菇的水份鎖在裡面. 一口咬下外酥內軟爆漿杏鮑菇.

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#77. 酥炸杏鮑菇

這是一點都沒有難度的點心哦無論是下午拿來當點心或者正餐配菜都很適合,而且沒有難度首先準備杏鮑菇.酥漿粉,油↑一般超市均可以買的到就可以了工具是 ...

#78. 氣炸香酥杏鮑菇～～大口享受不再有罪惡感!!!

1.杏鮑菇切滾刀狀，加入適量鹽巴抓一抓，稍微 · 2.加入適量胡椒粉，一點點五香粉，一樣抓一抓讓它靜置醃一下。 · 3.加入適量地瓜粉或樹薯粉，翻一翻，讓每塊 ...

#79. 炸杏鮑菇用什麼粉. 鹹酥雞攤買杏鮑菇女回家一嚐哭了

裹粉：. 我是用玉米粉+地瓜粉，外面是也賣專用的炸粉，但是. 杏鮑菇的營養豐富， ... 用杏鮑菇直接沾了以後油炸； 炸到接著將杏鮑菇均勻沾裹粉漿。

#80. 炸杏鮑菇【4Y10M3Y8M】 - 檸檬魚好Yo - 痞客邦

但家中未有年糕，卻有杏鮑菇存貨，本想以先前炸香蕉的粉漿依樣炸菇，正巧讓我有機會學到阿基師炸年糕的偷呷步，那麼，趁記憶猶新，酥炸一盤，順便試探阿基師是否偷藏步 ...

#81. 酥炸玉米筍及杏鮑菇 - 蘇蘇的小天地- 痞客邦

另外炸玉米筍的同時，也順便炸了兒子喜歡吃的杏鮑菇。 材料：玉米筍半斤、杏鮑菇3大個. 粉漿：酥炸粉1杯、水4/5杯. 調味料：胡椒鹽適量.

#82. 轟炸美食--炸杏鮑菇

先將香酥雞醃料倒入杏鮑菇裏攪拌均勻，醃漬約半小時即可。 油炸時使用一點點粉漿(卡啦漿或脆雞排漿或倒一些杏鮑菇粉和水) 倒 ...

#83. 蒜香酥炸杏鮑菇超值優惠方案 - GOMAJI

台灣夜市的超人氣小吃！嚴選優質的在地杏鮑菇，肉質豐厚、口感清脆香甜，輕裹上特製配方的黃金麵糊，加入蒜粉、胡椒調味，打造出外皮酥脆、內裏爽脆多汁、鹹香入味的杏鮑菇 ...

#84. 炸杏鮑菇不裹粉

10.27主題：酥炸杏鮑菇、四季豆主講者：洪乙勝#健康你我他#素食材料：杏鮑菇400克、四季豆150克、紅黃甜椒酥炸粉50克、胡椒鹽這次來跟大家分享不需要油炸 ...

#85. 超完美兩種不同的比例讓你簡單炸出日式炸雞! 倩兒 魯蛋夢享

用窄口鍋油炸的好處是：不用放太多油就有深度可以將炸物整個浸入。 炸起來的杏鮑菇賣相真的很讚啊！杏鮑菇200g 蒜末1大匙胡椒鹽2/3大匙蔥花適量辣椒適量粉漿版本酥炸 ...

#86. 鹽酥菇料理 - TUI-NA

首先將酥炸粉與水調勻後，接著加入沙拉油(tips2)調勻。(希望炸起來麵衣越薄的話可以把粉漿調稀一點tips1. 接著將杏鮑菇均勻沾裹粉漿。

#87. 簡單炸杏鮑菇 - Manchester

包括：素餐~左宗棠雞+酥炸杏包菇, 炸杏包菇, 酥炸透抽和酥炸杏鮑菇, ... 炒、炸、涼拌樣樣酥炸粉漿：太白粉20公克、地瓜粉20公克、低筋麵粉120公克、 ...

#88. 炸物香炸杏鮑菇怎麼做好吃

04-27 蘑菇油炸後比肉好吃 用料杏鮑菇1斤雞蛋1個麵粉150克胡椒粉5克澱粉2勺鹽5克孜然粉5克黑芝麻適量油適量比肉香的酥炸杏鮑菇的做法杏鮑菇手撕成條，放一個雞蛋，麵粉， ...

#89. 炸杏鮑菇- FindPrice 價格網2023年4月精選購物推薦

炸杏鮑菇 的推薦商品價格，還有更多【赤豪私廚】黃金酥炸杏鮑菇6包(200g+-10%/包)免運組相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice 價格網讓你快速找到想要購買的商品！

#90. FamilyMart 全家便利商店

【台日全家共同企劃】日本南九州全家定番商品，酥軟厚實的南蠻炸雞，搭配... more. 芝麻鰹魚露烏龍麵 ... 蜜汁叉燒酥. 原價$39元 ... 三杯雞杏鮑菇. 原價$58元.

#91. 《台北松山》不葷主義茶餐廳Veggienius 台中素食界鼎泰豐 ...

糖醋雞丁使用素肉沾粉下鍋後油炸，最後淋上餐廳特製的特調糖醋醬並 ... 杏鮑菇表皮炸的金黃酥脆、內部彈牙多汁，胡椒鹽襯托出誘人的鹹香，好好吃。

#92. 【享吃美味】蒜香酥炸杏鮑菇4包(200g±5%/包) MissBC

嚴選台灣優質杏鮑菇，肉厚多汁爽脆可口，特調香脆黃金麵糊打造酥脆外皮，鹹香椒鹽風味皮酥菇香又多汁，老少咸宜好吃又涮嘴！

#93. 台中最新粵菜餐廳，首間順德火焰醉鵝，百元平價港點 - 窩客島

手撕杏鮑菇吃起來有嚼勁，微辣帶有椒鹽香氣，也是涮嘴好菜，覺得直接當 ... 太艮這道菜的腸粉以紅麴米製作，鮮艷色澤相當吸睛，油條裡還包裹著鮮甜蝦 ...

#94. 【逢甲夜市必吃美食】2023逢甲美食推薦地圖！雞排蛋餅甜點 ...

抹茶麻糬豬肉捲、杏鮑菇牛肉捲… ... 外頭粉漿平滑，蔥香、蛋香十足，搭上微微辣甜辣醬好好吃耶，和一般早餐店蛋餅口感差非常多，傳統就是讚～

#95. 炸香菇2023

調粉漿： 用市售酥炸粉即可， (沒有就用麵粉也可)， 加入全蛋一顆，胡椒粉，少許 ... 少許鮮香菇去蒂/ 杏鮑菇切滾刀麵糊打散把菇裹粉沙拉油先熱一下，先炸大香菇（把 ...