神美味！＃富山正宗日式蒲燒鰻 補貨團～網友口碑好評回購！
超好吃我自己要囤起來！去年就試吃過富山蒲燒鰻，結果過年賣太好我根本沒得團～最近疫情升溫，媽媽們都在四處找好吃食材囤啊！我懂我懂～身為零廚藝媽媽，要爬食譜、學做菜臨時抱佛腳已經來不及了！這種好吃、方便又營養價值超高的半成品，稍微加熱一下就搞定全家人才是我們的救星啊～～～
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
➤ 點我下單：https://gbf.tw/nijas
➤ 團購日期：即日起-9/19
選用高品質白鰻，是富山蒲燒鰻的好吃關鍵！ 專門 ＃出口日本 ，品質沒話說～每次上餐桌，都覺得自己踏進高級日本料理店！好吃程度是第一口咬下會熱淚盈眶的那種～我不誇張啦！
富山蒲燒鰻是完整的魚，不是零散鰻魚喔！
你說差別在哪？差別就在於肉的緊實度、鮮甜度完全不同級別啊～鰻魚富含多種營養成分，鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸，讓全家吃得營養、吃得健康
蒲燒鰻魚除了要新鮮的鰻魚， ＃醬汁更是靈魂，富山蒲燒鰻就是我兒子超愛「有醬醬的魚」配飯可以吃兩大碗那種！
搭配Q彈的鰻魚入口，膠質在口中奔放啊！
這次竟然可以 ＃銅板價加購秘製鰻魚蒲燒醬 ，我要買！除了日式烤肉外，光想就覺得烤香菇、烤豆腐、烤飯糰、拌麵、醃肉也會好吃到爆～這個真的我太愛了！（全家也都風狂ＸＤ）
料理方式：（下列任ㄧ方式，依加熱狀況調整時間）
①隔水加熱：連同真空袋放入滾水，水位需覆蓋食品，持續加熱6-10分鐘。
②微波加熱：請拆除真空袋，取出鰻魚放至容器中，中火加熱3-5分鐘。
③電鍋加熱：請拆除真空袋，取出鰻魚放至容器中，內鍋加入一杯水，約莫8-10分鐘。
④烤箱加熱：請拆除真空袋，取出鰻魚放至烤盤中，以溫度190度烤約10-15分鐘。
我去年吃到富山蒲燒鰻之後，朋友四面八方推薦我吃鰻魚，結果都不是啊！都不是我記憶中的味道啊！
真正好吃的 ＃頂級蒲燒鰻要Q、＃肉質要彈，還要咬下後有滿足感
甚至！！！
＃放冷了吃都還齒頰留香、一點都不腥
只有富山蒲燒鰻是這樣的！
前陣子我跟團買過很多，不管貴一點或便宜一點的，吃起來都沒有富山家蒲燒鰻好吃啦～
這次有兩款：「定食包」＆「整條蒲燒鰻」
➤ ＃定食包：超方便的五包裝，要吃多少煮多少，連刀功都有問題的我特愛這個定食包，一包可以做成六個蒲燒鰻壽司，我跟小孩在家開一包吃很開心、兩包吃很滿足！
➤ ＃整條蒲燒鰻：整條的白鰻有分大小，價格依重量計算，一樣是鮮甜好吃、外銷日本的好品質！一條可以一家人共享～加熱後再切片即可！我私心覺得這款一大尾全家吃好滿足～
定食包是由專業師傅直接切片好，我連刀子都不必準備，加熱後倒在白飯上就是高級又美味的鰻魚飯！趕時間的時候，我丟進熱水加熱6-10分鐘，一邊燙個青菜、蒸個水煮蛋，就是豐盛大餐！
大力推薦給很需要喘口氣的各位ＸＤＤＤ
＃有沒有刺？
包裝上都會提醒大家含細刺、食用時要小心，但我目前吃掉好幾包了，是還沒遇過刺啦～哈
定食包真的很推薦給孩子、老人家補充營養，吃得健康又滿足口腹之慾！去不了日本，至少要吃根本高級日料店的蒲燒鰻療癒心靈啊～
#新品
泰式打拋豬塔塔香醬，這個出乎意料滿足大人們的口味～微辣又有足夠九層塔香氣，齒頰留香就是這個意思！
選用台灣豬肉，沒有肥肉或筋，想簡單吃就 ＃拌飯、 ＃拌麵，我們家很愛燙完青菜後，直接拌一點進去～想要更有郭氣就在炒青菜起鍋前，加入打拋豬塔塔香醬，快速拌一下，香味有層次又很夠味！
還可以醬燒羊排、煨茄子或四季豆，總之是很夠味的打拋豬醬料！
第一次吃不知道會辣，還拌在湯麵給孩子們吃，吃一口發現辣之後問他們，得到答案是：「辣但是好好吃喔！」真的有夠懂吃～沒試過可以先買一組試試喔！小包裝份量要退冰什麼都很方便、不浪費！
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
➤ 點我下單：https://gbf.tw/nijas
➤ 團購日期：即日起-9/19
＃務必把握這團囤起來啊
烤羊排溫度 在 [食譜] 義大利香料烤羊排- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這次是為了爸爸的口腹之慾，所以女兒洗手做羹湯了啊啊啊 XD
材料：
Costco羊肋排，兩大塊共16根裝，約1.7KG
義大利香料 五大匙
鹽 兩大匙
胡椒 一大匙
橄欖油 四大匙
將上述香料、油、鹽、胡椒全部混在一個小碗裡變成泥狀，即是醃料。
我知道很多人都煩惱說香料和鹽無法乖乖待在羊排上，所以用上述的手法會快很多喔！
泥狀的醃料就直接像敷面膜一樣敷上羊排就好了！ XD
做法：
1. 先將羊排先敷上厚厚一層醃料，然後放置約三個小時。
基本上是越久越好，我也有看過可以醃個一兩天的，羊排的厚度與大小都需要考慮到。
2. 將羊排前後左右都煎過，這邊有兩個重點！
a. 火不能太大，不然上面的香料會焦。
b. 快速煎到表面變顏色就好，這個動作最主要是要鎖住肉汁。
3. 將羊排露出來的骨頭部分一支一支用鋁箔紙包住，免的烤的時候燒焦影響賣像。
4. 先將烤箱預熱到230度C，烤二十分鐘；然後再轉到200度C，烤50分鐘
直到內部溫度達到約70度C (這樣是medium，不帶血水)
我知道這次我煮的分量很多，所以可能大家在家裡會比較難拿捏香料和油的比例，
基本上我是先將乾的部分放入碗中，然後加油慢慢調成泥狀噢。
如果太油就多加點香料就可以了。
然後，烤羊排或者是大塊的肉真的要有耐心噢！
因為昨天媽媽問我說能不能切幾刀讓肉比較快熟？ 答案是絕對不能噢。
因為每一個切面都會讓更多寶貴的肉汁流出來啊啊啊。
我覺得這是非常簡單的料理，基本上也不怕太鹹(可以配菜，我配了水煮紅蘿蔔和花
椰菜，擺盤也很美)或者是太淡(原味羊排也很不錯，或者是可以將羊排烤出來的汁去
油再加一點鹽和一咪咪麵粉調成醬料。)
只要記得把烤箱的溫度調對應該就不會錯了啦！ =P
還有羊排肉質也很重要！昨天的Costco羊排真的大推啊！也不騷噢！
有圖有真像！ XD
https://ppt.cc/~aj9
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.182.201
... <看更多>