2021深坑老街一日遊！
炭烤臭豆腐、豆腐霜淇淋、烤雞屁股等～
吃吃喝喝好滿足啊😋
烤臭豆腐 在 Facebook 的精選貼文
同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門，也在其Youtube影片中提到，歡迎訂閱按讚分享 https://www.youtube.com/channel/UCa7c1phjUa5UMWS68Ybgrdg FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina/ =========================== 眾望期待的一夜商展...
烤臭豆腐 在 林彥甫 新竹市議員 Facebook 的最讚貼文
朝聖 #波光市集，提出改善建議。
新竹市政府斥資近 1.4 億在南寮漁港蓋的波浪型棚架，本周二正式啟用，原直銷中心對面的攤商陸續遷移至此。昨天傍晚去的時候，已經有約 30 至 40 攤進駐，炸海鮮、烤魷魚、魚卵香腸、炭烤臭豆腐應有盡有。棚架旁的廣場空間也蠻大的，在人不多的時候很適合溜小孩。
透過消費體驗，在現場有發現幾個問題。最讓人擔心的是，市集的並沒有做人流管控，也沒有實名制，如果周末人潮湧進恐成防疫破口。另外，面對漁港船舶的攤商有西曬問題，魷魚擺在攤位上長時間日照容易有食安疑虞。
雖然防疫期間禁止邊走邊吃，但還是有不少民眾坐在一旁的石椅上，或是在娛樂機台區飲食，加上現場除廁所外沒有設置垃圾桶，所以可以看見地上或草皮有零星的垃圾。
整體來說，消費金額偏高，一隻烤魷魚就要 $180。詢問租金，超小一個攤位一個月 $8,500，確實不便宜。攤商夜市型態的擺設對比精心設計的波浪棚架，兩者也顯得突兀，令人擔心這樣的情況，長期恐撐不起高額的消費。
早上向負責的漁業科長反映後，表示會針對上述的問題進行改善，像是請漁會協助市集做好實名制和人流控管，並由市府個別輔導攤商，設計、製作攤位門面，增加整體性，再視假日需求增設垃圾桶，做好現場衛生管理和清潔維護等等。
有新景點能夠提供民眾休閒娛樂和溜小孩的空間，確實令人感到興奮，也能帶動地方經濟、照顧當地漁民，但就像林市長常說的，好還可以更好，希望試營運期間發現的各種問題，市府和漁會都能夠妥善解決，給大家一個都想一來再來的公共空間。
#假溜小孩真考察
#女兒被比我臉大的魷魚嚇到
烤臭豆腐 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳貼文
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🛵滿$500元5公里內免運外送。超過距離請洽店家。
喝酒過量有害健康。
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🌶川辣道
地址：高雄市三民區文濱路55號
電話：07-7679319
防疫營業時間 11:00-23:00
烤臭豆腐 在 小象愛出門 Youtube 的最讚貼文
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眾望期待的一夜商展來 #斗六 出任務啦啦💪
這次來到大家一直敲碗的 #斗六人文夜市 ～～
一週只開兩天，週二週六限定！！但週日的攤販跟人潮都比較多呦～～
夜市佔地 3000 坪，又有超多的免費停車場，上廁所也不成問題，大到我們都不知道該怎麼選擇了XDDDD
🌟本集一夜商展攻略：
📍雅淳水果茶
📍統大香雞排
📍三杯滷味
📍深坑碳烤臭豆腐
📍包蛋大黑輪
📍QQ涼圓
00:00 精彩預告
00:21 雲林最大「斗六人文夜市」周六夜生活
00:47 雅淳水果茶 - 現煮鳳梨在地人超推
02:10 統大碳烤香雞排 - 只要 60 元！
04:12 三杯滷味 - 老闆叫我周子瑜
07:40 深坑碳烤臭豆腐 - 一支只要 20 元
08:44 包蛋大黑輪 - 15 公分長的大黑輪
10:41 夜市玩賓果 - 不小心放槍！
12:30 神奇的碰碰車
13:45 QQ涼圓 - 跟黑糖塊一樣大的菜燕
#斗六美食 #雲林美食 #斗六車站 #斗六景點 #雲林夜市 #雲林夜生活 #斗六人文 #斗六必吃
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烤臭豆腐 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉
省省省！在經濟不景氣的時代，省錢就是王道，由台灣省長軍團的熱搜中，前進花蓮找尋俗擱大碗的佛心系料理，你有吃過5貫70元的巨大手握生魚飯嗎？生魚片包覆整個飯糰，淋上滿滿台味的醬油膏，大口咬下飽滿度十足，還有田野飄香60年的豆腐老店，在地人大讚花蓮最好吃隱藏版炭烤臭豆腐，老闆將豆腐72變，道道皆是終極美食，此外，最有江湖味的煞氣雞排有吃過嗎？超有個性的老闆，配上超平價多汁的炸物，你絕對無法想像！最後再來吃1份超創意混搭的牛肉湯，以及用電風扇吹的Q彈涼麵，真是平價又奢華的享受，快跟我們來趟精省旅行吧！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328245
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328248
00:00│田村壽司
07:40│老店家臭豆腐
14:39│流氓雞排
20:46│宵夜人家
26:39│台灣土羊羊肉爐
34:24│宵記涼麵
40:00│福建街張家香腸
##雷神煮廚雷議宗👉https://family.tvbs.com.tw/detail/31
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烤臭豆腐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱
https://lihi1.com/1rq04
1) 老皮嫩肉
材料：
雞蛋豆腐 1盒/ egg tofu 1
調味料：
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
涼開水 1大匙/water 1tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
蒜末 15公克/garlic 15g
蔥花 10公克/scallion 10g
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
作法：
1. 雞蛋豆腐切塊，放入炸網中，噴上適量油，再放入氣炸烤箱中。
2. 選擇炸物模式，設定20分鐘，炸至時間結束後取出。
3. 所有調味料混合均勻成醬汁。
4. 將醬汁均勻地淋在炸好的豆腐上即可。
2) 揚出豆腐
材料：
板豆腐 1塊/ firm tofu 1
麵粉 適量/ flour
蛋液 適量/ liquid egg
麵包粉 適量/ breadcrumbs
柴魚絲 適量/ katsuobushi
七味粉 適量/ schichimi togarashi
調味料
柴魚醬油 50公克/ bonito sauce 50g
味醂 20公克/ mirin 20g
涼開水 30公克/water 30g
蘿蔔泥 30公克/ radish puree 30g
作法：
1. 板豆腐切小正方形。
2. 將板豆腐先沾上麵粉，靜置一下反潮，再沾一次。(小標：粉沾兩次，外皮不易脫落)
3. 接著沾上蛋液、麵包粉。
4. 將沾好粉的豆腐放入炸網中，噴上適量油，再放入氣炸烤箱中。
5. 選擇炸物模式，設定15分鐘。炸12分鐘後上下翻面，再續烤3分鐘即可。
6. 所有調味料混合拌勻成醬汁，淋在炸好的豆腐上，再撒上蔥花、柴魚絲即可。
3) 炸百頁豆腐
材料：
百頁豆腐 2條/hundred layered bean curd 2
調味料
醬油膏 3大匙/thick soy sauce 3tbsp.
蒜泥 3大匙/ garlic puree 3tbsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
辣椒末 5公克/chili pepper 5g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
涼開水 1大匙/water 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 百頁豆腐切大塊，放入炸網中，噴上適量油，再放入氣炸烤箱中。
2. 選擇炸物模式，設定20分鐘。炸15分鐘後上下翻面，續炸5分鐘，上色更均勻。
3. 所有調味料混合均勻成醬汁。
4. 將炸好的豆腐取出，淋上作法3的醬汁即可。
4)烤臭豆腐
材料：
臭豆腐 4塊/ stinky tofu 4
調味料
沙茶醬 1大匙/ Sa cha paste 1tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙/ chili bean sauce 2tbsp.
蒜泥 1大匙/garlic puree 1tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
涼開水 1大匙/water 1tbsp.
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
作法：
1. 臭豆腐切塊，放入炸網中，噴上適量油，再放入氣炸烤箱中。
2. 所有調味料混合均勻成烤醬。
3. 選擇炸物模式，設定20分鐘。15分鐘後上下翻面，抹上作法2的烤醬，再續炸5分鐘即可。
4. 食用時可搭配泡菜更爽口。
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