神美味!#富山正宗日式蒲燒鰻 補貨團~網友口碑好評回購!
超好吃我自己要囤起來!去年就試吃過富山蒲燒鰻,結果過年賣太好我根本沒得團~最近疫情升溫,媽媽們都在四處找好吃食材囤啊!我懂我懂~身為零廚藝媽媽,要爬食譜、學做菜臨時抱佛腳已經來不及了!這種好吃、方便又營養價值超高的半成品,稍微加熱一下就搞定全家人才是我們的救星啊~~~
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
➤ 點我下單:https://gbf.tw/nijas
➤ 團購日期:即日起-9/19
選用高品質白鰻,是富山蒲燒鰻的好吃關鍵! 專門 #出口日本 ,品質沒話說~每次上餐桌,都覺得自己踏進高級日本料理店!好吃程度是第一口咬下會熱淚盈眶的那種~我不誇張啦!
富山蒲燒鰻是完整的魚,不是零散鰻魚喔!
你說差別在哪?差別就在於肉的緊實度、鮮甜度完全不同級別啊~鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸,讓全家吃得營養、吃得健康
蒲燒鰻魚除了要新鮮的鰻魚, #醬汁更是靈魂,富山蒲燒鰻就是我兒子超愛「有醬醬的魚」配飯可以吃兩大碗那種!
搭配Q彈的鰻魚入口,膠質在口中奔放啊!
這次竟然可以 #銅板價加購秘製鰻魚蒲燒醬 ,我要買!除了日式烤肉外,光想就覺得烤香菇、烤豆腐、烤飯糰、拌麵、醃肉也會好吃到爆~這個真的我太愛了!(全家也都風狂XD)
料理方式:(下列任ㄧ方式,依加熱狀況調整時間)
①隔水加熱:連同真空袋放入滾水,水位需覆蓋食品,持續加熱6-10分鐘。
②微波加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,中火加熱3-5分鐘。
③電鍋加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,內鍋加入一杯水,約莫8-10分鐘。
④烤箱加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至烤盤中,以溫度190度烤約10-15分鐘。
我去年吃到富山蒲燒鰻之後,朋友四面八方推薦我吃鰻魚,結果都不是啊!都不是我記憶中的味道啊!
真正好吃的 #頂級蒲燒鰻要Q、#肉質要彈,還要咬下後有滿足感
甚至!!!
#放冷了吃都還齒頰留香、一點都不腥
只有富山蒲燒鰻是這樣的!
前陣子我跟團買過很多,不管貴一點或便宜一點的,吃起來都沒有富山家蒲燒鰻好吃啦~
這次有兩款:「定食包」&「整條蒲燒鰻」
➤ #定食包:超方便的五包裝,要吃多少煮多少,連刀功都有問題的我特愛這個定食包,一包可以做成六個蒲燒鰻壽司,我跟小孩在家開一包吃很開心、兩包吃很滿足!
➤ #整條蒲燒鰻:整條的白鰻有分大小,價格依重量計算,一樣是鮮甜好吃、外銷日本的好品質!一條可以一家人共享~加熱後再切片即可!我私心覺得這款一大尾全家吃好滿足~
定食包是由專業師傅直接切片好,我連刀子都不必準備,加熱後倒在白飯上就是高級又美味的鰻魚飯!趕時間的時候,我丟進熱水加熱6-10分鐘,一邊燙個青菜、蒸個水煮蛋,就是豐盛大餐!
大力推薦給很需要喘口氣的各位XDDD
#有沒有刺?
包裝上都會提醒大家含細刺、食用時要小心,但我目前吃掉好幾包了,是還沒遇過刺啦~哈
定食包真的很推薦給孩子、老人家補充營養,吃得健康又滿足口腹之慾!去不了日本,至少要吃根本高級日料店的蒲燒鰻療癒心靈啊~
#新品
泰式打拋豬塔塔香醬,這個出乎意料滿足大人們的口味~微辣又有足夠九層塔香氣,齒頰留香就是這個意思!
選用台灣豬肉,沒有肥肉或筋,想簡單吃就 #拌飯、 #拌麵,我們家很愛燙完青菜後,直接拌一點進去~想要更有郭氣就在炒青菜起鍋前,加入打拋豬塔塔香醬,快速拌一下,香味有層次又很夠味!
還可以醬燒羊排、煨茄子或四季豆,總之是很夠味的打拋豬醬料!
第一次吃不知道會辣,還拌在湯麵給孩子們吃,吃一口發現辣之後問他們,得到答案是:「辣但是好好吃喔!」真的有夠懂吃~沒試過可以先買一組試試喔!小包裝份量要退冰什麼都很方便、不浪費!
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#務必把握這團囤起來啊
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,百搭料理【日式烤飯糰】不用炭火,也能有「焦香」美味!「手捏溫度」再淋上「自製醬汁」,濃縮幸福的滋味! 「如何做出扎實不會散掉的飯糰呢?」 「讓米飯更美味的秘訣?」 最近放假啊 簡單哥最喜歡帶老婆小孩一起「野餐」了 想到野餐會想到什麼? 草地?三明治?還是什麼? 簡單哥我啊 野餐最喜歡吃「飯糰」拉! ...
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【日式烤飯糰】不用炭火也能有「焦香」美味!「手捏溫度」再淋上「自製醬汁」,濃縮幸福的滋味!
「如何做出扎實不會散掉的飯糰呢?」
「讓米飯更美味的秘訣?」
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉三島鬆 20克
👉飯 2碗
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉味琳 2大匙
👉醬油 2大匙
👉米酒 2大匙
👉海苔片 2片
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先用鹽巴、白胡椒醃製鮭魚
②下鍋將鮭魚煎至焦黃,並燜5分鐘
③製作照燒醬、加入味醂、醬油、米酒
④將鮭魚搗碎
⑤將飯、三島香鬆和鮭魚一起混合均勻
⑥依個人喜好將鮭魚飯捏塑成形狀
⑦下少許油,將飯糰表面煎脆、並在表面塗上照燒醬
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#三角御飯糰
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#健康料理
#簡單料理
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烤飯糰 散 掉 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【日式烤飯糰|免烤箱版】
日本居酒屋時常出現的這道料理,簡簡單單的滋味配上酒超級合適。
作法不僅簡單,而且活用度高。
將材料混合後下鍋煎出表面焦色即可,家裡沒有烤箱也可以做。
此外,由於拌入調味料時即將香油拌入,因此下鍋煎的時候不另外放油即可,洗滌上又更加方便。
日式烤飯糰中你可以包上自己喜歡的材料,韓式海苔、柴魚、鹽昆布、鮭魚、日式美乃滋都是不錯的選擇,推薦你試試看。
一定要將表面的醬油煎出焦香味才好吃喔!
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影視教學:https://youtu.be/kQ1FLXeaR_E
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
白飯---1-1.5杯
醬油---3大匙
香油---2茶匙
味醂---2茶匙
鰹魚粉---1茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
所有材料混合拌勻。
[2]
雙手沾濕,拿取適量米飯捏成型。(由於下鍋煎時容易散掉,建議捏緊一點)
[3]
將飯糰排入平底鍋中,中火煎出表面焦色。
[4]
每面都呈現焦色即可起鍋。
★小撇步
由於在下鍋煎的時候比較容易散開,在捏製時注意需捏得緊一點。 捏製前先將手沾濕再拿取飯比較不會黏手。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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烤飯糰 散 掉 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
百搭料理【日式烤飯糰】不用炭火,也能有「焦香」美味!「手捏溫度」再淋上「自製醬汁」,濃縮幸福的滋味!
「如何做出扎實不會散掉的飯糰呢?」
「讓米飯更美味的秘訣?」
最近放假啊
簡單哥最喜歡帶老婆小孩一起「野餐」了
想到野餐會想到什麼?
草地?三明治?還是什麼?
簡單哥我啊
野餐最喜歡吃「飯糰」拉!
你們常常看到日本的卡通
出去野餐「飯糰」一定是必備!
今天就讓我們來一起做這道【日式烤飯糰】
讓你這個假日~馬上帶著家人親朋好友野餐去!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉三島鬆 20克
👉飯 2碗
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉味琳 2大匙
👉醬油 2大匙
👉米酒 2大匙
👉海苔片 2片
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先用鹽巴、白胡椒醃製鮭魚
②下鍋將鮭魚煎至焦黃,並燜5分鐘
③製作照燒醬、加入味醂、醬油、米酒
④將鮭魚搗碎
⑤將飯、三島香鬆和鮭魚一起混合均勻
⑥依個人喜好將鮭魚飯捏塑成形狀
⑦下少許油,將飯糰表面煎脆、並在表面塗上照燒醬
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烤飯糰 散 掉 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的精選貼文
大家好,我是claire~你喜歡吃口味多變的御飯糰,嘗試自己手作,但飯糰只吃一口就散開了嗎? 不妨參考claire這裡介紹的小撇步,讓你掌握手捏三角御飯糰的訣竅,自己作飯糰再也不是難事,外出野餐或是假日在家隨時都可輕鬆享用好吃的手作御飯糰~~
詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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〈材料〉
2 碗 白飯 - 煮好的
適量 韓式泡菜 - 要切碎
1 大匙 麻油
適量 鹽
適量 白芝麻
適量 起司 - 要選遇熱會融化的種類
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〈步驟〉
1. 白飯、切碎的泡菜 、白芝麻、麻油一起攪拌均勻。試一下味道,如果不夠鹹再加一點鹽。
2. 雙手沾濕
3. 如果要作爆漿起司飯糰,先取一點飯鋪在左手上,飯中間壓出一個凹洞,放進起司後,用周圍的飯把起司包覆起來,壓緊。(要確定米飯有把起司完整包覆進去,不夠的話可以再取一些飯蓋住起司,否則等下加熱會起司流出)
4. 先捏成球型,在這個步驟盡可能把飯糰捏緊、排除空隙。
5. 接著右手虎口保持V字型,去捏壓塑出三角飯糰的邊,同時用左手拇指下方的肌肉按壓飯糰,讓飯糰變平整,也可以調整飯糰的高度。
6.飯糰翻面後,重複上一個的動作。
7. 因為有起司一定要有加熱動作才會爆漿,飯糰可以用氣炸鍋170-180度烤6-8分鐘,或是直接上平底鍋煎。(如果不是作韓式泡菜飯糰,我會塗醬油去烤飯糰)
8. 烤好的飯糰包上海苔,要趁熱吃掉才有爆漿起司喔~~
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〈小提醒〉
1.米最好選擇黏性比較高的梗米 : 如果你用泰國米來做飯糰,那米粒散開就是注定的悲劇。
2.捏飯糰前雙手要稍微沾濕 : 稍微沾濕就可以,目的在讓飯粒不會黏在手上。水也不能沾太多,否則飯會過濕。
3.混拌入飯糰內的食材,儘量把體積變小 : 譬如鮭魚就盡量弄細碎,要放青菜就儘量切碎,加熱狗或是培根也是盡量切小,不然飯糰捏好也是會很容易散開。
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烤飯糰 散 掉 在 [問題] 烤飯糰一直散掉- cookclub - PTT Web 的推薦與評價
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昨天第一次自己做飯糰,發現以下問題:
1.飯糰容易散掉,我是用三角形的模型做的,
是壓得不夠緊的緣故,還是飯太乾呢?
2.海苔很難固定(包)在飯糰上面...
麻煩各位解答,謝謝!!
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