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【團購9/6-13】Prismate復古雙層燒烤盤+韓國年糕組
下單連結: https://gbf.tw/tvufr

當初看到這台燒烤盤就被它的造型所吸引, 日本小家電就是設計很吸睛啊! 結果用了之後馬上被它的"底層"的小迷你烤盤圈粉, 天啊~ 這融化巧克力 & 溶化起司真的效果很好耶!!

直接重點整理Prismate燒烤盤的特色:
⊕ 體積小方便收納: 28cm X 24cm X 13cm
⊕ 雙面烤盤好方便: 平盤+格紋盤可以適用多種食材, 煎, 炒, 烤都萬用
⊕ 迷你烤盤好厲害: 底層可用迷你烤盤加熱起司, 煎蛋, 焗麵包, 烤番茄乳酪盅等等
⊕ 烤網加熱無湯汁料理: 架上烤網可以烤棉花糖, 麻吉, 做碳烤吐司
⊕ 托盤保溫食材好棒棒: 烤完的食材若沒有馬上要吃, 可以先放在托盤上, 收在底層做保溫的動作
⊕ 台灣總代理公司貨, 附食譜書, 一年保固

我覺得這台很適合小家庭, 放在餐桌上吃燒烤, 光是我女兒只要能烤棉花糖巧克力夾餅就超級滿足了! 尤其是迷你烤盤溶化起司那可叫厲害啊~~ 這起司瀑布直接鋪在義大利麵上, 都比焗烤更厲害耶!

烤盤是不沾塗層喔, 所以跟處理不沾鍋一樣, 使用木頭或矽膠的工具來操作以免刮傷, 清洗時請等烤盤降溫之後再做洗淨.

更多產品細節可參考下單連結內的介紹.
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這次還特別搭配了闆娘的韓國朋友推薦的年糕方便包, 簡直一絕了! 大佑哥：你這個年糕調味太像餐廳了!
我：ㄟ～這老闆娘寄給我的方便包, 就像煮泡麵一樣喇喇ㄟ而已
大佑哥：這是泡麵包？哇～～那真的是很好吃! 調味很好!

不是故意要拉大佑哥背書, 但是他真的就是很刁嘴啊! 有他認證比我更有說服力! 年糕有三個口味: 辣原味, 辣炸醬, 辣奶油. 尬的~~

<辣原味> 就很像一般吃到的口味, 比我在韓菜館吃得更不辣, 甜度也低一些. 算是口味比較溫和的微辣.
<辣奶油> 真的太好吃, 感覺有吃奶油白醬的辣味版, 搭配海鮮或雞肉加料非常過癮.
<辣炸醬> 也是甜甜辣辣調味很適中, 搭配起司瀑布拉絲就是最邪惡.

每一包年糕都是一人份剛剛好, 可以按照個人喜好加料, 蔬菜/菇類/雞肉/牛肉/甜不辣...都可以喔!
<鍋中加熱版> 取小湯鍋加入70g水 & 年糕, 煮滾後, 倒入調味粉包, 煮兩分半或至年糕軟Q即可.
<微波加熱版> 取一小碗加入70g水 & 年糕 & 調味粉包攪拌均勻後, 微波爐700W加熱兩分半鐘即可.

出貨時間 : 9/13開始出貨。若有指定日期可以聯繫客服
客服資訊 : LINE@406rztol
客服服務時間 : 週ㄧ~週五 10:00~18:00(例假日除外)

#這2個熱門港式點心原來台灣才有賣

台灣第一次飲茶，我是驚訝連連。

是26年前吧，超馬先生帶我去兄弟飯店飲茶，他說是台北生意最好的。

😮第一驚訝：#晚餐飲茶
因為香港是早餐午餐才有點心，晚餐是賣菜餚燒臘炒飯炒麵類。那時添好運這種全天候點心專賣店還沒出現。

「宵夜也有啊，台灣還流行24小時的點心茶樓呢」。超馬先生說。
「台灣人比香港人更愛吃點心呢，連半夜也要吃，哈！」剛嫁來台灣的我這樣以為。

😮第二驚訝：#奶焗白菜
梅花廳裡到每桌都點了一個烤盅，一個小山烤到金黃的，我以為是烤西米布丁，跟超馬先生說我要點。
那個是奶焗白菜，不是布丁！
?????什麼來的？??????
沒聽過，沒看過，沒吃過。
後來去過不同的茶樓，都有奶焗白菜！
到底為什麼把奶焗白菜加在港式點心呢？
因為點心系列裡缺乏蔬菜？
我還沒找到答案。

😮第三驚訝：#珍珠丸子
香港點心很多種蒸的小點心，燒賣也很多種，就沒有看過裹了糯米的珍珠丸子。
上次開的 #壽滿趣港是威港式點心團購，珍珠丸子也是前幾名的熱賣品。
香港朋友看到我po的珍珠丸子，很好奇來問我是什麼來的？
我說是台灣才有賣啊，很好吃，下次來台灣帶你去品嘗。

珍珠丸子本是湖北的點心，四川也有。台灣人對Q彈、Q糯的食物特別鍾情，反正是小點心就歸類到港式點心去賣吧。

照片裡牆壁上的紅牌子，寫著這家茶樓全部點心的名稱，紅牌子是用來插在點心推車的前面，作為menu方便點餐。
沒有奶焗白菜，也沒有珍珠丸子耶！

點心在這百年裡不停的演變，每位點心師傅都會想創出獨一無二的鎮店點心。Taiwan only的港式點心，也是很有發展空間的。

港式點心團購日期：2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單：https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd

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今年端午節有沒有乖乖宅在家⁉
但你跟我一樣抗拒不了高熱量粽子、減少外出運動量驟降嗎⁉😀

非常時期，但端午過節還是希望有點儀式感….
粽子一顆不分南北，熱量動輒500大卡以上
若是不搭配大量蔬菜，一餐吃兩顆根本剛剛好，熱量也因此大爆表
尤其粽子中的糯米黏性高不易消化😔😔
所以，過癮後選擇 ＃AB優酪乳體內清一清 ，促進身體代謝很重要‼

最近活動量變少….不知不覺代謝下降、多了一點肉😱😱
疫情爆發超過1個月了，你開始居家運動嗎⁉ #不能去健身房好苦啊
我早就開始在家動吃動吃嘍 #現在開始不嫌晚

身為媽媽最重視效率、利用零碎時間
就讓我不藏私分享最近的訓練模式
【運動前快速準備點心 ➡️ 運動ING ➡️ 運動後補充營養增強效果】

運動前，善用家中電器先將食材放入
✔️ 氣炸鍋 ➡️ 地瓜/地瓜條
✔️ 電鍋 ➡️ 玉米蒸蛋/蒸南瓜盅
✔️ 烤箱 ➡️ 焗烤馬鈴薯

運動後，食材剛好烹煮完成～再搭配＃AB優酪乳
強強聯手就是最棒的健身餐

🉐 AB優酪乳 #符合運動後營養補充的黃金比例
黃金比例為碳水化合物:蛋白質約3~4:1，做完中強度有氧運動後，碳水化合物補充能量恢復體力，蛋白質幫助肌肉生長和營養補給。再次強調運動後不是單純補充大量蛋白質，而是仍要以碳水化合物為主，再搭配適量蛋白質，才會有效

🉐 AB優酪乳 #健康管理提升保護力不能少
#腸胃2項健康食品認證，含雷特氏B菌能通過胃酸及膽酸考驗發揮功效。腸道決定人體70%保護力，每天喝補充好菌維持身體保護力很不錯

#居家運動一起來
#常備AB喝起來

為了幫大家在疫情期間打好健康基礎，我要抽出2人免費獲得10瓶「AB優酪乳原味206ml(一人可獲得5瓶)，可至全省ibon兌換。

1.本篇貼文按讚、按愛心都可以。
2.留言告訴我「#居家運動配AB」並tag2個朋友。
範例：「#居家運動配AB @好友1@好友2」
3.將這則貼文分享出去。

活動時間：即日起~2021/06/20
開獎時間：2021/06/21於本貼文留言處
兌換截止日：2021/12/31

觀看前請面對廚房宣誓
我看完一定會來煮洋蔥濃湯🤚

來了來了
各位敲碗敲到破的洋蔥濃湯終於來了

洋蔥濃湯各種作法太多了
不外乎就是為了符合經濟效益
而演變出各種作法

但是作法再怎麼改變
唯一不變的是-----炒洋蔥糊
因為這才是洋蔥濃湯的精隨

今天Chris帶來的作法
是擷取這一路上看過覺得不錯的
實際做過也可行
加上自己的想法
針對家庭料理能夠實現的版本
重點是味道還是很棒喔


搭配的高湯是雞高湯
雞骨要燙要烤都可以
考量到主題性
所以這次是用烤的
做出來的雞高湯士紳褐色的

其實做過的版本中
還是牛高湯比較好喝
但是牛高湯就留著之後吧
這煮下去就扯遠了


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片中砧板由澳霸熊搜酷貨贊助提供
https://www.facebook.com/groups/butter.au/?ref=br_tf&epa=SEARCH_BOX




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拍攝器材清單

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Lumix 25mm f1.7
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Tascam DR-10L

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#油蔥酥

期待已久，終於等到BRUNO年初於日本已經推出的揭蓋式燒烤焗爐的港版登場。日版紅色爐其實已經很靚，但香港限定版的粉紫色亦好吸引。這部揭蓋式燒烤爐約A4紙大小，港版更要是雙層隔熱玻璃門，更加安全。燒烤焗爐以石英及不銹鋼發熱管來加熱，不用預熱已可直接用。版面只有時間掣和發熱位置兩個掣，操作非常容易。論外形真的很吸引，不過未知好不好用，試試跟連機附送的幾個基本食譜來試用。

喜歡這揭蓋式開蓋的動作，想到戶外燒烤爐的操作，分外有戶外燒烤爐的BBQ風味。先試用來烤燒肉串，將牛肉和蔬菜串好。燒烤爐底盤先加水，清潔時可以連水把滴落的油脂倒走，同時減少燒烤時產生的油煙。在燒烤網先掃少少油，防止黏住。放上肉串 按食譜調好溫度同時間，燒烤的時候，側邊會有煙冒出是正常現象，不過頭一次見到會有少許嚇倒。


按食譜來煮，肉和蔬菜都烤得幾平均 ，不過可以再燒耐一些更有風味。連機食譜還有教可以一機煮到底的洋葱湯。先將法包直接放在燒烤網焗香，為了方便清潔，烤盤先包錫紙，然後放上洋葱絲。洋葱焗得透，帶有香味。將焗洋葱和清雞湯加入焗盅，又再焗。基本洋葱湯煮好，加上法包和芝士，焗好加香草便成。試用後覺得煮洋葱湯不用炒洋葱炒到手軟，而且能縮短時間， 這個食法非常不錯。

這個燒烤焗爐還有其他焗盤配件可以加購，這次試用小鐵焗盤來焗薯。將日本小薯仔先蒸熟或叮熟，切薄片到半深但不斷，夾入蒜片和煙肉片便焗。覺得面色不夠，可改為只用上發熱功能，再加2分鐘，便只會加色但不會把底燒焦。總括來說，這部機都幾易用，除了開頭會給煙嚇到，用起來油煙不算重， 室內燒肉都可以。不過火力算頗猛，反而烤麵包之類要留意很快上色，焗太耐會易燒焦要留意。整體試用感，顏值高又易操作，用途又多樣，值得入手。


查詢：3568 7885
BRUNO 揭蓋式燒烤焗爐 $1,098

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焗烤馬鈴薯盅食譜

所需材料 ( 1人份 ):
大型的馬鈴薯 1顆
植物油
牛肉塊 120g(牛絞肉也可以喔)
洋蔥 1顆
蒜頭 1瓣
蔬菜高湯 150ml
聖女番茄 6顆
鮮奶油 70g
番茄醬 2湯匙
黃芥末 1湯匙
鹽和胡椒
起司 50g
馬鈴薯片

做法：

1. 將馬鈴薯清洗乾淨，用鋁箔紙包住，放進180度烤箱烤60分鐘。將植物油倒入平底鍋內，並將牛肉塊或牛絞肉煎炒，當其快熟時，再加入洋蔥和蒜頭，快炒一會。
2. 接著倒入蔬菜高湯，聖女番茄、鮮奶油、番茄醬和黃芥末醬，均勻攪拌。添加鹽和糊椒調味，並靜待10分鐘，讓食材入味。
3. 將烤熟的馬鈴薯拿出，在上方切開一小片，然後用湯匙將馬鈴薯中間挖空，並將上述的牛肉醬汁裝進去。
4. 終於到了最後一步驟，在已裝滿牛肉內餡的馬鈴薯上方，撒些起司，和馬鈴薯片。然後將整顆馬鈴薯放進200度烤箱烤10分鐘。