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【秋日柚子品種大賞】#無毒農小學堂

每逢中秋佳節就是吃柚子的好時機，但你知道其實柚子又有分麻豆文旦、麻豆紅柚、紅文旦、大白柚、西施柚等不同品種嗎？今天帶大家一起來認識柚子大家族有哪些成員吧！

#麻豆文旦
中秋最常見的經典白文旦，柔軟多汁帶點彈性，老欉文旦通常越小顆越好吃！
產期：8月底-9月上旬(一般在「白露」前後10天左右採收)
產區：台南麻豆、花蓮瑞穗、雲林斗六等都是主要產區

#麻豆紅柚
通常比麻豆文旦還大顆，表皮像籃球，油包較粗糙，柚香甘味濃郁，口感細緻(一般還是俗稱「紅文旦」)，果肉厚實飽滿，呈現漂亮的鮮紅色！
產期：9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收)
產區：台南麻豆

#紅文旦
跟紅柚很像，真正的紅文旦市面上滿少見的，油包較細緻(細麟種)，吃起來有甘苦味，軟米多汁，是老饕的最愛！
產期：9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收)
產區：台南麻豆

#大白柚(麻豆白柚)
很大顆，果皮呈現深黃色、較為平滑，白色果肉酸甜中帶點苦，還有獨特回甘香氣，柔軟多汁！
產期：10月中下旬-11月(一般在「霜降」前採收)
產區：台南、彰化、台東、苗栗、雲林

#西施柚
扁球形狀，淡黃色果皮，表面較為光亮平滑，種子多，多汁甜美，肉質細緻。果越沉重，代表果肉豐厚、水分多
產期：10月中下旬-11月
產區：南部平地

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【老欉文旦怎麼挑？】#無毒農小學堂　#柚子小檔案

每逢中秋必吃柚！常聽老一輩的人說「柚子就是要吃老欉的」，你知道這是為什麼嗎？我們又要怎麼分辨是否為老欉？

#文旦要吃老欉
其實文旦在種植３～４年就開花結果，但還不能吃；６～７年後開始量產，品質差一點；10年以後才漸入佳境，愈老愈甘甜，此現象是柚類果樹之生理特性！
年輕的柚子樹，因生長勢強，根系發達，吸收養份多，枝葉繁茂，果實較大，皮層厚，肉質粗糙無汁，食無滋味；老樹的根系漸趨穩定，枝葉不如幼樹那麼茂盛，養份大都流入果實中，因而肉質細緻柔軟多汁。

#老欉文旦怎麼挑
1. 看外觀：
老欉的文旦跟新生的相比，普遍較為小顆、高度較低、顏色較深。
2. 看底部：
可以把柚子翻過來看他的底部，老欉的柚子底部較為寬且平整，身形成三角形。
3. 看顆粒（油包）：
老欉的顆粒（油包）較小且相當密集，新生的則是相反。
4.看果皮：
老欉的果皮較薄，因此果實較為大，而新生雖然外觀看起來很大，但是皮厚，果實相對不大。
5. 看果肉：
老欉的果肉飽滿，顏色均勻，在燈光下明顯透亮，新生柚子則顏色不均，且較為暗沉。

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【無毒農陪你過中秋】#無毒農小學堂

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香港今日社論2021年01月05日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/5zXY2eTTy54

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明報社評
本港抗疫陷苦戰，政府宣布現行社交距離措施延長兩周，中小學原則上繼續暫停面授課堂，直至農曆新年假期，惟校方可有限度容許小量學生回校上課。第四波疫情回落緩慢，全面復課不能操之過急，不過網上授課不足之處多多，長期持續會嚴重影響學童學習，中小學停課安排多留一些彈性是好事，然而校本安排易生混亂，當局需要密切留意校園情况，避免出現亂象甚至爆發疫情。元旦過去，農曆新年不久又來，政府應以過年前實現「清零」為目標，就算沒有一定做到的把握，至少亦要讓市民看到過年後有望清零，學生可以盡快全面復課，百業亦可逐步復蘇。

蘋果頭條
美國喬治亞州兩場關鍵參議院席位決選前夕，美股低收，道瓊斯工業平均指數一度跌700點，尾段跌幅收窄，收報30,223點，跌382點或1.25%，標普500指數收報3,700點，跌55點或1.48%。納斯達克綜合指數收報12,698點，跌189點或1.47%。美股首個交易日，開市一度高開觸歷史高位，其後倒水向下，道指最新跌650點，至29955點；標指跌81點，至3674點﹔納指則跌287點，至12600點。《CNBC》引述交易員指出，股市重挫主要是歸咎於全球武漢肺炎確診數量急劇上升。

東方正論
疑犯逍遙，正義不彰！3年前一宗台灣謀殺案，由於港台兩地沒有司法互助協議，移交疑犯有技術上困難，政府修訂《逃犯條例》卻被抹黑，掀起巨波，爆發的示威暴潮，前所未見，令港府管治權受到威脅。事件揭示現存法律漏洞，港澳回歸超過廿年，兩岸四地存在的司法鴻溝，卻仍然未鋪橋搭路提供解決方案。中國境內某些區域竟然成為逃犯天堂，這和港英時代的三不管「九龍城寨」有甚麼分別？「引渡協議」是指國家與國家簽署移交罪犯的協議，在一國境內應稱為逃犯移交協議。

星島社論
公立醫院頻頻出現防疫漏洞，繼早前聯合醫院病房爆發疫情後，瑪嘉烈醫院亦近日「失守」。瑪嘉烈醫院EG日間病房出現爆疫，一名六十六歲骨髓瘤女患者上月二十八日到日間內科病房吊針後確診，她逗留在病房的五個半鐘期間將病毒傳播予至少四人，當中包括兩名醫護，另有四十人需要檢疫。當局宣布於上月二十八日至本月三日在瑪嘉烈醫院日間內科病房逗留過的人士都須強制檢測。香港大學微生物學系講座教授袁國勇視察過後，相信傳播是首名病人曾於病房內除下口罩食飯，令病毒經空氣在病房內傳播。

經濟社評
A股在新年後迎來開門紅，皆因外資看好內地經濟，熱錢持續湧入。香港與內地經濟息息相關，疊加美國迫令在當地上市的中概股退市，香港須把握機遇，並盡快落實新股改革，縮短交收期，打造成高效融資中心，來提升競爭力。A股三大指數在今年首個交易日做好，滬指重上3500點，升0.9%，創三年新高，深成指數升2.5%，而創業板升3.8%，滬深兩地成交額高達1.16萬億元人民幣。盡管A股去年升近14%，投資者仍持續看好後市，皆因內地疫情受控，成為全球唯一率先復甦經濟體，GDP增長估計會由去年2%大幅增至今年9%，成為全球經濟增長火車頭，有助改善投資和消費氛圍。

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參考資料：
一、作者 創意舖子。這家日本養老院太逆天！老年人花 200 萬都要去住？背後的原因竟是···。每日頭條。
二、作者 諾農旅。全世界都想抄襲這家日本養老院——蒲公英介護中心。每日頭條。

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以下為本段內容文稿：

歡迎來到「一天聽一點」，這是我們「財務情商系列專題」的第二集。

今天呢，我想要跟大家聊聊的就是啊，關於23K的鳥工作這件事。這樣的底薪是跟不上通貨澎漲，而且你可能也厭倦了當一個月光族。

當你面對這些的時候，你到底該怎麼樣翻身？

英國的有一位作家叫喬治．奧威爾，他曾經對於「貧窮」這兩個字，下過一個很精彩的註解，他說：「貧窮的本質，就是消滅未來。」

意思就是說喔，人會因爲匱乏，因爲資源的不足，只顧得了眼前的事情，而看不到更寬廣的可能性；甚至於呢，更長遠的未來也跟著被忽略掉。

簡單來說，就是我們的vision（願景）讓我們的「稀缺心態」給蒙蔽了。

而關於「稀缺心態」的說明，我很建議你喔，可以找我們前一集視頻，叫做「想要離開鳥工作，你一定要知道這件事」來看一下，這裡面有詳細的解說，我在這裡就不贅述。

當你聽到這裡，你可能會懷疑，上一集的預告，我要教大家怎麼樣離開「鳥工作」；那為什麼我沒有直接教你「轉職的方法」，反而要先跟你談「貧窮」這個觀念呢？

事實上呢，當你一直在使用信用卡、悠遊卡在「嗶小額」消費；在買手搖飲、衝虛擬寶物、排隊吃美食…

讓自己處在收入一進來，就得全部付帳單的「月光族」或「窮忙族」，這樣的狀態的時候，你根本就沒有辦法離開你現在的工作，去到一個待遇更好的地方。

談到這裡喔，或許很多人就會覺得，那是不是我只要有錢，這一切的問題就能夠解決？

所以呢，他拼命的去幹麻呢？去投資啊、去兼差啊，想辦法讓錢能夠賺得更多。於是人們才會說喔：「錢不是萬能，但沒有錢萬萬不能」。

「只要是錢能夠解決的事情，都不是問題，但現在啊我的問題是沒有錢啊…」

這些話聽起來很俏皮、有趣，但事實上喔，當我們不管是說出來，或者是聽到這樣的話，除了苦笑之外，對於現況其實是沒有任何實質的幫助。

而且呢，當我們根本的問題沒解決，錢越多，需求只會越大。

你會為了讓自己賺更多的錢，就把自己搞得更累、更不開心；於是休假的時候，你就會想要花更多的錢來犒賞自己。

這樣子你聽出來了沒有？惡性循環、如此這般賺越多，它還是沒有辦法幫助你跳脫出，你不喜歡的生活。

因此呢，真正對你有幫助的思維是，無論你的薪水有多少，都有辦法替自己留住錢，讓自己跳脫出「稀缺的心態」，能夠有更多選擇的自由，你才能夠離開得了「鳥工作」。

然而跳脫「稀缺心態」最具體的一個指標，就是讓你的戶頭裡一定要有「存款」。因為有了存款，你才能夠學習新的技能，提高職場的競爭力，找到薪水更好的工作。

因為有了存款，你才會有轉職的準備金，你不會害怕二、三個月內沒有生活費這種問題，你也才有遞辭呈的底氣啊！

而最有效能夠「留住存款」的方法，就是學好兩個字～「理財」。

如果你根深蒂固的認為，月光族就沒有辦法理財，那麼我會建議你，你看到這裡就可以停了，不要浪費時間了！

因為你已經被「稀缺心態」蒙住自己的雙眼，不管我講得再多、再好，你也看不見更長遠的未來。

但是如果你願意拆下眼前的「國防布」，相信你薪水再低，都可以學好理財，那麼今天你將會知道，其實理財，真正要整理的不是錢，而是你的「慾望」。

當你把這個觀念搞清楚之後，你就會發現存錢其實並不困難，而且你會開始在面對生涯規劃的時候，會更有概念、更有幫助。

在我的學員裡面，有很多職場上的上班族，他們每個月最開心的時候，就是發薪水那一天。

畢竟上班族很辛苦喔，收入進來的時候，當然就要爽爽的花錢嘛！買個３Ｃ產品啊、買幾件漂亮的衣服啊，才能撫慰自己疲憊又受傷的心靈嘛！

更何況這些錢都自己賺的啊，我認真工作三十天之後，適時的犒賞自己，人之常情嘛！如果連這種錢都不能花，太說不過去了喔！

不過在這裡，我想邀請你想一想，當你花錢的時候，能夠分得清楚哪些是你真正的「需要」，而哪些只是你的「想要」嗎？

在電影喔《鬥陣俱樂部》裡面，有一句臺詞非常的經典，它說喔：「我們常常做著自己很討厭的工作，但只是爲了買我們不需要的東西。」

聽到這裡，不知道你的腦子裡浮現什麼畫面，或者是想到了誰？

雖然購物平台不斷的在告訴你：「不要在最美的季節拼命的省錢，你只會省到又老又醜。」

但回神一下好不好！如果你真的想要換工作、求翻身，我要告訴你喔，「如果不在最美的季節裡搞定自己的欲望，你再會賺錢也只是『瞎忙』啊」。

更可怕的是，你還可能因為自己沒有意識到，其實欲望需要「管理」，而不斷的把自己的肩頭上的擔子越加越重。

覺得這個該買啊、那個該花，拼命賺錢，賺再多也填不滿帳單膨脹的黑洞；到最後掉入被錢追著跑的老鼠圈裡面，不斷不斷的奔跑。這難道是你想要的嗎？

我自己也年輕過，看得出來厚！所以很懂得想要花一仟塊，都要思前想後、再三斟酌這樣的人生，這樣的感覺很憋屈啊…說多憋屈就多憋屈。

只是，我想邀請你更仔細的想一想，當你花掉一仟塊，買了張PUB的入場卷之後，跟著音樂的擺動、動次動次，聽主持人說笑話，或許你真的會為你的職場生涯，這個苦悶舒壓。

但是花了這筆錢之後，你的鳥工作有因此變好，或是你的慣老闆帶給你的痛苦，就消失了嗎？是不是在這歡樂之後的空虛，才叫人更是孤單寂寞覺得冷啊！

照道理來講，歡樂之後應該會開心啊？但為什麼人會那麼複雜，明明都已經享受了歡樂，但卻還感覺不到扎扎實實的開心呢？

其實說穿了喔，一時的歡樂，就像是蓋在沙地上的城堡，不管再怎麼壯觀雄偉，也沒有辦法讓人安穩的住它一輩子，不是嗎？

說一個史上最欠救援的好萊塢明星，猜猜他是誰？麥特戴蒙嘛！

他主演很多電影，像是《絕地救緩》啊、《搶救雷恩大兵》啊，他是不是一直都在「被救」的過程？

看過他的電影都知道喔，麥特戴蒙尤其是《絕地救緩》。他在火星上面非常的辛苦，特別是他不小心燒掉自己的農作物，他還必須用現有的資源，幫自己撐到救援來。

所以呢，他必需採取的策略，就是他一天只能吃四分之一的馬鈴薯，馬鈴薯不大啊…才能夠維持他最基本的能量。

但是他為什麼願意這麼做？因為他很清楚，肚子餓是一時的，更重要的是救援來之前，他要能夠活下來、要能夠保持呼吸啊！

所以在我多年教學、教練的過程當中，我看到很多人能夠成功的翻身、成功的轉職，他們都有一個共通點；就是跟麥特戴蒙一樣，他們可以等到回地球之後再吃飽，這樣子是一種「延宕滿足」的能力。

那麼現在對你來說，更重要的事情是什麼？你想要辛苦三、五年，還是不知不覺的窮忙一輩子？你可以為自己做個決定。

我自己和嘉玲在創立「啟點文化」之前，我們也都曾經歷過這樣的過程。

像是嘉玲，她原本在學校教書教的好好的，但因為她不喜歡體制的生活，所以呢她很清楚總有一天她要離開。

當她察覺到這件事情之後，她開始很有意識的控制自己的慾望、存錢，讓自己有靠山，讓自己能夠有那個「底氣」、敢辭去教職的工作，去探索更大的未來。

所以，如果你現在對工作也不滿意，我們不要要求自己一次「翻身」，但是你可以有計畫的慢慢「轉身」啊，這是重要的喔！

所以在下一集的節目裡，我會跟你分享簡單、好懂的理財方法，幫助你準備好轉職的靠山，做好財務的水土保持，修補好那些讓你一直漏財的洞。

讓你能夠更有效率的建立好自己的財庫，讓你不必是個有錢人，但是就可以去做你真正想做的事，不再為錢煩惱傷神。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

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如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們在每一段影片說明裡，都有相關的連結。

無論是線上課程、還是實體課程，我們都很期待能夠跟你一起學習、一起前進，創造生命的更多可能性。謝謝你的收看，我們再會。