《Market Place-田園鮮果奶昔》
想食雪糕但又唔想咁肥?我有個好介紹呀,做個現在最受歡迎的Smoothie Bowl 啦,好健康,質感好似軟雪糕咁,好香滑。配合最時令,來自日本山梨縣嘅水蜜桃,好甜好多汁、仲有台灣嘅芒果、墨西哥嘅藍莓、紐西蘭嘅乾蘋果片和金奇異果片。
再以英國嘅BOKA燕麥棒或本地Urban Bakery 新鮮牛角包伴食。唔使坐飛機,呢個Smoothie Bowl 都可以令你吃盡環球美食啊!
田園鮮果奶昔 (Smoothie Bowl)
材料:
日本山梨縣新鮮水蜜桃 1個
墨西哥牛油果1-2個
墨西哥藍莓 隨意
台灣芒果1個
香蕉4隻
無糖希臘乳酪 隨意
蜂蜜1湯匙
牛奶/豆奶/杏仁奶 350毫升
Freeze Dried 紐西蘭乾蘋果片 隨意
Freeze Dried 紐西蘭乾金奇異果片 隨意
韓國雜果仁 隨意
Glory Bakery 嘅奶茶曲奇 隨意
做法:
1)日本水蜜桃起肉;台灣芒果起肉;墨西哥牛油果起肉。
2)將雪藏嘅香蕉放入攪拌機內,加入牛油果、蜂蜜、牛奶/豆漿或杏仁奶打滑,注入碗內。
3)加入芒果、桃、無糖希臘乳酪、藍莓,再放Glory Bakery 嘅奶茶曲奇及韓國雜果仁增加口感。
4)以BOKA 燕麥棒及Urban Bakery牛角包拌食,即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #thebridgehk
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Kit Mak,也在其Youtube影片中提到,《Market Place-田園鮮果奶昔》 想食雪糕但又唔想咁肥?我有個好介紹呀,做個現在最受歡迎的Smoothie Bowl 啦,好健康,質感好似軟雪糕咁,好香滑。配合最時令,來自日本山梨縣嘅水蜜桃,好甜好多汁、仲有台灣嘅芒果、墨西哥嘅藍莓、紐西蘭嘅乾蘋果片和金奇異果片。 再以英國嘅BOKA燕麥棒...
無糖希臘乳酪 在 卡文媽媽.英國.慢活 Facebook 的精選貼文
Summer berries yogurt ice-cream
夏天雜莓乳酪雪糕
今天好熱
最高溫度升至32度
屋內樓下溫度23.5度, 樓上溫度25.5度
平常會想出去玩的兩兄弟都寧願留在家😆
下午實在需要涼快一下
於是就用冷凍香蕉、冷凍雜莓、無糖希臘乳酪和蜜糖做成乳酪雪糕❤️
#英國生活
#有點像gelato 😋
#又簡單又快捷的健康甜品
無糖希臘乳酪 在 Katiedreamer Facebook 的精選貼文
參觀過我家廚房,都表示我有很多香料
香料種類繁多是因為鐘情異國料理
其中印度菜及中東菜更是我的最愛
因為餐廳煮得太油膩
自己煮好食又健康😀
有一次試過中東薑黃飯配乳酪
原來熱辣辣香料飯配冷凍微酸乳酪
是如此美味,又互補不足
印度烤雞也用乳酪醃製
入口肉質柔嫩多汁,一口雞肉搭配一口薑黃飯,實在太爽YY😂🤣
以無糖希臘乳酪煮食好處多多,除了讓菜餚更加濕潤酸香清爽開胃,又能緩和辛辣刺激。醃肉時加入少許酸性食材,除了提味去腥,也能幫助軟化肉質,加熱之後的肉質保持鮮嫩可口。
薑黃飯用印度香米Basmati Rice來製作
形狀細長的長梗米,黏性低,口感蓬鬆乾爽、粒粒分明,很容易吸附醬汁
印度烤雞串
材料
* 500g 雞胸肉或雞腿肉
* 1/4 顆 紅洋蔥,切成約2公分方片
* 1/2 杯 希臘式無糖原味優格 plain greek yogurt
* 1 大匙 橄欖油
* 1 大匙 檸檬汁
* 1 小匙 匈牙利紅椒粉 paprika*
* 1/4 小匙 孜然粉 ground cumin*
* 1/4 小匙 肉桂粉 ground cinnamon*
* 1/4 小匙 薑黃粉 ground turmeric*
* 1/4~1/2 小匙 辣椒粉 cayenne pepper(依喜好調整)
* 2 瓣 蒜頭,磨泥
* 1/2 小匙 薑,磨泥
* 適量 鹽及胡椒
※ 以上香料可用等量印度傳統綜合香料Garam Masala或市售咖哩粉代替
將雞肉塊均勻裹上乳酪醃醬,覆上保鮮膜冷藏醃漬至少2個小時或隔夜
或在已預熱400℉/200℃的烤箱中烤15~20分鐘至雞肉全熟
中東薑黃飯 Turmeric Rice
材料
* 3/4 杯(約1杯量米杯)印度香米 basmati rice*
* 2 大匙 牛油
* 1/4 杯 洋蔥,切碎
* 1/4 小匙 孜然粉 ground cumin
* 1/4 小匙 肉桂粉 ground cinnamon
* 1/4 小匙 薑黃粉 ground turmeric
* 1 瓣 蒜頭,切末
* 1杯又2大匙 (約1 1/2 杯量米杯)水或雞高湯*
* 1/4 杯 水果乾(我使用葡萄乾與切碎的杏桃乾)
* 2 大匙 烘烤過的杏仁片
* 適量 新鮮芫荽
* 適量 鹽及研磨胡椒
1. 將印度香米淘水洗淨瀝乾,洋蔥切小丁,蒜頭與芫荽
2. 取一小湯鍋以中火融化牛油,加入洋蔥丁拌炒2~3分鐘至透明軟化
3. 加入孜然、肉桂、薑黃與蒜末拌炒15秒至聞到香味
4. 放入米粒,翻炒至每粒米都裹上牛油及香料
5. 加進水或雞湯煮滾後,加蓋轉小火悶煮16~18分鐘至米心煮透
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Fb: katiedreamer
IG: katiedreamer
#中東菜 #印度菜 #香料 #異國風
無糖希臘乳酪 在 Kit Mak Youtube 的最佳貼文
《Market Place-田園鮮果奶昔》
想食雪糕但又唔想咁肥?我有個好介紹呀,做個現在最受歡迎的Smoothie Bowl 啦,好健康,質感好似軟雪糕咁,好香滑。配合最時令,來自日本山梨縣嘅水蜜桃,好甜好多汁、仲有台灣嘅芒果、墨西哥嘅藍莓、紐西蘭嘅乾蘋果片和金奇異果片。
再以英國嘅BOKA燕麥棒或本地Urban Bakery 新鮮牛角包伴食。唔使坐飛機,呢個Smoothie Bowl 都可以令你吃盡環球美食啊!
田園鮮果奶昔 (Smoothie Bowl)
材料:
日本山梨縣新鮮水蜜桃 1個
墨西哥牛油果1-2個
墨西哥藍莓 隨意
台灣芒果1個
香蕉4隻
無糖希臘乳酪 隨意
蜂蜜1湯匙
牛奶/豆奶/杏仁奶 350毫升
Freeze Dried 紐西蘭乾蘋果片 隨意
Freeze Dried 紐西蘭乾金奇異果片 隨意
韓國雜果仁 隨意
Glory Bakery 嘅奶茶曲奇 隨意
做法:
1)日本水蜜桃起肉;台灣芒果起肉;墨西哥牛油果起肉。
2)將雪藏嘅香蕉放入攪拌機內,加入牛油果、蜂蜜、牛奶/豆漿或杏仁奶打滑,注入碗內。
3)加入芒果、桃、無糖希臘乳酪、藍莓,再放Glory Bakery 嘅奶茶曲奇及韓國雜果仁增加口感。
4)以BOKA燕麥棒及Urban Bakery牛角包拌食,即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #thebridgehk
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