超大顆的肉粽(南部粽)
一串10顆~😍超好吃😋
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無蛋黃 肉粽 在 Miao媽咪手作 Facebook 的最佳貼文
#端午節快樂
今天不免俗的放上南部粽,今年剛好回娘家學習做肉粽(但其實還是老媽做居多😛,小淘氣一直拉我離開😥)
我個人很挑食,所以以前我媽都是另外幫我準備材料,而且我不吃蛋黃、肥肉😝,感謝老媽這麼用心😘
今年反而主角換人了,今年主要幫淘氣準備(無蛋黃、菜圃),還多加她愛的香菇數朵,淘氣也是吃得津津有味(但我還是偏愛甜醬油膏+花生粉的組合😏
在北部讀書吃過同學媽咪的愛心肉粽後,就愛上北部粽,希望有一天也要自己嘗試做看看💪
無蛋黃 肉粽 在 就是愛海鮮 Facebook 的最佳解答
【 就是愛❤,粽情粽意😍】
頂級海陸雙拼入粽😚,內餡飽滿有料,
整顆干貝、鮑魚讓你一口接一口,愛不釋口😎
喜愛清爽又古早味口味的你,千萬別錯過😅
綠豆、雪蓮子、蝦米、油蔥 、三層肉塊、香菇、蛋黃、菜脯)
1⃣ 古早味小肉粽(無蛋黃)$49/顆,五入組$200
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今年就讓「就是愛海鮮」陪你渡過👨👩👧👦
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無蛋黃 肉粽 在 Din Xiao-Yu Youtube 的精選貼文
到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼?那就是鼎鼎大名的石門肉粽!在石門有著好幾家的石門肉粽業者,每一家的口味都很獨特,價格也十分大眾化,讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一!
#石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事,信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑,漸漸發展出特別的石門肉粽文化!
石門肉粽大多是使用炒過的糯米包入五花肉、蘿蔔乾、香菇、筍子等等內餡,肉粽種類很多,像是小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、北部粽、素粽等等口味,石門肉粽堪稱必吃的 #石門美食 之一!。
一起來看看小羽的 #石門肉粽懶人包!
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無蛋黃 肉粽 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最佳貼文
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無蛋黃 肉粽 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
端午節吃膩粽子,又覺得毫無新意嗎?
今天大叔教大家如何吸引目光😎
又能做出不會讓吃不完的創意肉粽!
一定會人人稱讚讚讚喔👏👏👏
🥬材料 (5人份)
🔸五花肉 300g
🔸香菜 適量
🔸竹筍 半根
🔸金勾蝦 30g
🔸糯米 300g
🔸香菇 6朵
🔸紅蔥頭 16顆
🔸鹹蛋黃 4顆
🧂調味料
🔹香油 少許
🔹白胡椒粉 30g
🔹黑胡椒粉 30g
🔹醬油膏 150g
🔹五香粉 20g
🔹米酒 200g
🔹糖 少許
🍳作法
1️⃣糯米浸泡4小時;五花肉汆燙後切塊備用。熱鍋後入香油、油2湯匙,將紅蔥頭、金勾蝦、香菇絲、竹筍丁 、豬肉
2️⃣加入五香粉 白胡椒 米酒 醬油膏大火快炒至入味
3️⃣等待餡料冷卻同時,將粽葉鋪至蒸鍋,用碗公固定
4️⃣餡料、糯米拌勻冷卻後放入蒸鍋中,鹹蛋黃切四分之一撒在上面點綴,
之後將粽葉以反方向包覆,蒸40分鐘
5️⃣ 最後撒上香菜,即可上桌
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無蛋黃 肉粽 在 [問題] 買的粽子沒有蛋黃... - 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛買的甲七碗傳統粽
料感覺比上次買的少外
它沒有蛋黃 沒有蛋黃 沒有蛋黃
而且不是被我吃掉沒注意到
夾前兩口都只有糯米
再吃掉肉才覺得奇怪剩下哪裡可以塞蛋黃
把整顆剝開後發現只有一堆花生
蛋黃連個影都沒有
我就是要吃那個蛋黃的啊!崩╰(〒皿〒)╯潰
這是只能自己摸摸鼻子吃到粽王嗎,甲七碗品管加油好嗎.....
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※ 編輯: Crocodylus 來自: 114.46.209.9 (06/14 12:19)
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