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給好姐妹的特製
#無麩質雙重巧克力餅乾
Home made gluten free
double chocolate cookies
#法國法芙娜 #無糖頂級可可粉 #比利時巧克力
偏苦的巧克力最好吃😋
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父親節做的 #無麩質雙重巧克力餅乾
一起餵肥爸媽和老公
Home made gluten free almond flour double chocolate & chocolate chip cookies
日本無糖可可粉&比利時巧克力碎片
真的超喜歡吃起來濃濃偏苦的巧克力
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威化是英語 Wafer 的釋音，輕盈鬆脆，表面滿布細小的方格，口感和其他奶油餅乾大大不同，是肥丁喜愛的休閒小零食之一。其實威化餅是一種材料簡單的餅乾，本身以澱粉(木薯粉或馬鈴薯粉)和水為主要材料，沒有油脂，熱量不高，適合麩質敏感或低糖低油的朋友食用。可惜巿售的威化餅中間夾有甜味餡料，如人造香味的奶油霜和巧克力，脂肪含量十分高，吃多了也不容易察覺。
家庭自製威化餅原來相當簡單，只一個蛋卷模具，簡單的食材，就可以做出無添加劑的美味餅乾。肥丁做的威化餅，加入了榛子粉，增添香氣和營養。餡料夾入自製現磨花生醬，花生營養價值媲美雞蛋、牛奶和肉類，美味又果腹
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