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剛煎起來外皮有一點脆脆的，裡面又鬆軟又香甜燙口，現做的真的超好吃！！
已經不知道多久不能吃鬆餅了，因為外面賣的都是麵粉做含麩質沒辦法吃，乾脆自己做！
煎起來放冷凍，週末起床熱一下，淋上一點蜂蜜或楓糖漿就是一個超棒的週末早午餐😋
這也是老公今天晚上的宵夜和明天的早餐
心情Pink鬆餅🥞早餐🍓💗💕💖💞💝
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天灰灰又冷，這種天氣超需要提起精神💪！為了讓心情不blue，就幫自己做一個粉紅色的早餐吧💗
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🍓無麩質鬆餅🍓
使用無麩質鬆餅粉，我是在國外買的，我搜尋台灣網路也有無麩質米鬆餅粉，也可自製無麩質香蕉鬆餅
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🍓自製草莓優格醬🍓
使用希臘優格加新鮮草莓用果汁機打成草莓優格醬
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上面灑上新鮮水果和開心果裝飾即可
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🍓草莓優格飲🍓
杏仁奶、新鮮草莓、香蕉半根、剛剛剩下的草莓優格醬，一起打成草莓優格飲
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逛超市時發現米糧俱樂部專櫃，因一直都有購買國產米糧習慣所以特別熟悉。從小在台南鄉下長大，還記得收割時期三合院的門口晒滿了稻穀，奶奶會要我穿上雨鞋在稻穀裡面走，剛好翻一翻稻子晒的更均勻乾燥。米～養育了一代又一代人！
這次挑選了＂蓬萊米粉＂來做蛋糕、餅乾，不需要什麼專業烘焙工具，也不花太多時間；拌一拌攪一攪送入烤箱就能完成，你沒聽錯！就是這麼簡單好上手^ ^
米穀粉無麩質的特性也是很大的優點，做烘焙、料理又多了一款好用的食材唷！
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