我的好友A,是兩個孩子的媽,結婚前她代表的就是時尚,出門一定是盛裝打扮、驚豔全場,但結婚之後,有一次聊天時,她苦笑說,
「從沒想過當媽之後會失去這麼多,除了化妝品快長灰塵之外,連想出門給人洗個頭、染個髮都這麼困難,你們男人應該很難想像吧?」
我輕笑道,「能體會你的無奈。我有一次去沙龍整理頭髮時,旁邊一位媽媽才剛洗完頭,電話就響起,她接完之後無奈的對設計師說:「算了,今天先不染頭髮了,老公剛又打電話來催,要我快點回家顧小孩,不好意思。」
也曾看過一位媽媽,原本應該要舒服的享受全套護髮過程,但因為帶著兩個小孩在身邊,小孩吵鬧不受控,害得她頭上還包著毛巾,卻不斷地在店內跑來跑去照顧小孩,場面一度非常尷尬。
換做是我,下次就算再想去,但老公、小孩如果沒處理好,我也會變的懶洋洋。
「是不是,你真的懂也。」好友拍手大笑,緊接著說...
我放棄了原本的工作,全職在家照顧小孩,原以為自己可以做的很好,但我最大的錯就是太看得起自己,越把所有的事情都攬在身上,老公就越習慣,但我也是人也會累,也有其他想做的事情,在孤立無援的情況下,我也渴望枕邊人的協助,但換來的卻是一次又一次尖酸刻薄像利刃般的言語傷害...
你就會認清說,「婚後如果沒工作、沒收入,那還想做自己這件事,簡直就是癡心妄想。」
我聞言,「你還算不錯,及時醒悟,現在回到職場不也過得不錯,有很多人,為了符合大眾眼中所謂的好媽媽這角色,到了最後,連自己原本是什麼樣,都忘了。」
好友看著我說,「所以我都用過來人的立場跟身邊的姊妹說,對自己好一點,不要只會把好的都留給老公跟小孩,自己卻省東省西,省到最後,成了一蓬頭垢面的黃臉婆,男人會感激嗎?也許有,但更多的只是嫌棄。」
真的,愛自己一點,該保養就保養,該治裝就別心疼,頭髮更是門面,該剪、該染、該護,就別客氣。
說到頭髮,你不是老羨慕樂兒的頭髮怎麼總是這麼柔順又輕盈嗎,她托我帶這罐克莉絲丹輕盈護髮油給你,還特別要我跟你交代
剛洗完頭,頭髮比較脆弱,不要過度搓揉很容易讓頭髮受損,所以用毛巾按壓吸水至不滴水後,就能抹上輕盈護髮油,它會形成保護膜,尤其像你有染頭髮的情況下,也可以抵抗吹風機或出外太陽的熱傷害,讓頭髮看起來光澤滑順。
沒想到克莉絲丹,除了保養品好用之外,髮品也讓人如此驚豔,擠出髮油的瞬間,像精華液般的高檔,保濕不油,空氣中散發出一股質感香味。
不管男生女生,只要經過你身邊的人,回頭率一定高,因為真的好聞。在吹頭髮的過程會漸漸感到柔順,吹完後的光澤度,更不用說了!讓你很有感的護髮油。
不管角色從女孩變老婆,或從老婆變成了媽媽,這都只是我們身分的轉變,但內心不該遺忘的是,就是好好善待每一個時期的自己。
超適合每位男性及女性,尤其是...
害怕擦完護髮油黏黏膩膩+頭髮扁塌
染燙髮+毛躁糾結
頭髮分岔+易斷
時常使用電棒造型
想要時不時頭髮散發出奢華香氛氣息
希望自己頭髮柔亮+光澤的你
#乾髮濕髮都能使用
#克莉絲丹太厲害
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,110的網紅胖胖JerrySung,也在其Youtube影片中提到,※Verse2 靈感取材自各社團與新聞,切勿以身試法※ YATA:指太好了的意思,やった ,側重於表示喜歡的感覺。 YADA:指討厭的意思,やだ ,側重於表示不喜歡的感覺。 作詞Lyricist : JerrySung 作曲Composer : JerrySung 製作人Producer : ...
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#古董收藏家的新突破 #買新沙發 #2人沙發
這篇是普通的日常生活,但Camille仍想記錄一下,覺得以後跟媽媽回想起來一定很有趣😉
古董收藏家說的正是我媽媽! 她從我兒時記憶以來,就是那種 #東西不壞不換新 #壞了能修也不買新 的人,家裡很多傢俱物品擺到變古董⋯⋯但是再捨不得,面臨無情的抗議也是要做取捨~~就是身體發出的警訊。
她這幾年變瘦很多,少了人體氣墊,坐她家的藤椅,屁股疼痛難耐。說到這藤椅,真是一個很威的傢俱,坐了三十年都不會壞且依然勇健是怎樣? 台灣藤椅技術真是太厲害👍
所以媽媽每次來我家坐沙發時,總稱讚好舒服、屁股完全不痛..... 於是她開始萌生換沙發的想法,但對一位省吃儉用的古董收藏家,不是一件容易的事,非得忍到極限,否則絕不輕易丟棄。
幸運地~ 我們以驚人速度完成她的心願,買到她滿意的沙發 (不像我家看了N個月才拍板定案) ,而這也算塞翁失馬,原本要去我家沙發品牌店去逛逛,哪知新莊的傢俱街幾乎拆光光,查了一下才知道那邊有都更計畫。 失望之餘,恰巧經過一家即將結束營業的傢俱店,我們抱著既來之則逛之心態進店裡看看,就這麼嘟嘟好看到出清單品(一跟三被買走而獨剩的二人座沙發),媽媽需求很簡單, 顏色OK、坐感OK、皮革OK、尤其價格有"商量"空間,她很滿意,so 立即下訂!
所謂好的開始是成功的一半!
那剩下一半呢?........ 可把我&媽媽嚇出一身冷汗😓。難怪都說好事多磨~~ 買沙發這麼容易,送沙發到家裡卻有如登天難😩。
若有住舊公寓五樓的捧友們應該會了解我的意思,例如多年前我曾搬一台鋼琴到娘家,跟老闆談妥一切,也有說明是公寓樓梯五樓,等到搬運工人抵達時卻翻臉說要多加錢才能搬上樓 (又氣又無奈,只能乖乖掏錢)
還好,這次沒那麼衰,送沙發來的阿北 (就一位) 沒有要加錢,只是不太專業也沒自信,沙發推到公寓樓梯前,他直言搬不上去~ 沙發會卡住or 刮傷...... 後來還說要把沙發先放置一樓,下午找一位幫手再來搬。☹️
在我跟媽媽的鼓勵與建議下 & 我會幫忙搬,阿北大概被我的溫柔與真誠打動😂😜,嘴巴說不行不行,但雙手還是忙著將沙發加強保護裹好毛毯&保鮮膜後努力扛在肩上,當中曾卡在一二樓層的梯間達 40分鐘之久,現在想起來,我們還真是有耐心,儘管全身爆汗,儘管心情阿雜,但大家沒有顯現任何情緒,就是想辦法解決 💪
緩緩搬到二三樓梯間時,一位過不去、也看不下去的鄰居男人,放下手邊物品趕緊來幫忙扛,有男人果然不一樣,三兩下就到五樓,此時阿北已上氣不接下氣,漲紅著臉坐在樓梯上休息,我也沒好到哪裡去,汗涔涔喘吁吁😩眼鏡差點被沙發擠掉下去 。(其實我幫忙搬的時候, 阿北很怕我會受傷,不斷叮嚀再叮嚀,鄰居男人可能聽了也於心不忍,便趕緊來幫忙這樣😅)
到五樓娘家門口,還有最後一關~ 進大門
在這裡又卡了半小時,為什麼呢? 因為阿北認為門太窄,沙發過不去,建議要拆門下來才行。我OS~ 阿北~ 你真的是沒搬過沙發嗎? 我家新沙發比這更大, 門框也差不多大, 很順利搬進家啊!!)
(此時我腦海中突然浮現俗女2陳嘉玲踹沙發進門的畫面, 當時我的腳還真的蠻想抬起來說~ ) 後來我跟媽媽都勸阿北:可以啦~ 沒問題的! 沙發有彈性且有毛毯保護住, 壓一下就能過的!
結果,不但保住娘家大門,也順利把沙發搬進家裡,前後耗時75分鐘~~ 大功告成🎉🎉🎉🎉🎉
不誇張,我們就像跑完馬拉松癱在終點線享受成就一般既疲累又開心! 最後三人在客廳吹冷氣、喝茶水,阿北稱讚我們比他還專業! 我們感謝他的辛勞與不放棄! 👏👏(也感謝路過的鄰居男人)
在這辛苦的防疫生活,能夠順利完成一件心願,都是值得感謝 & 喜悅的事情 ❤️
媽媽很開心她的卡噌有救了😄 (我也開心我的耳朵有救了🤣)
開心的還有~這沙發由兒女合資送她🛋️,讓她未來日子裡坐躺都能笑嗨嗨😄
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我家沙發👉
https://www.facebook.com/acjacamille/posts/1663684573785314
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譚新強:戲曲中心演唱《帝女花》之〈庵遇〉後感
文章日期:2021年8月27日
【明報專訊】好少在本欄提及我的私人生活,但今次要破例講一件非常興奮和感恩的事情。本周二,非常榮幸,竟有機會在「普樂藝會」姚志明老師領導下,與一班好同學和星光熠熠的大老倌,一齊在非常漂亮的戲曲中心演唱粵曲!
對粵曲的興趣可說來自隔代遺傳,我從未見過的祖父,在鄉下是專業唱戲的。約10年前,經過大會堂,見到「普樂藝會」的海報,我就去了報名加入。
實在慚愧,雖可說學藝多年,因為懶惰,從未學好工尺譜基本功,只是一直念口簧。後來更因工作太忙而停了近8年,最近半年才臨急抱佛腳,再次操曲狂練。但因資質實在有限,所以進度甚慢,在此實需要感謝姚老師和我邀請的年輕名花旦王潔清小姐(多才多藝,亦是編劇家),和一眾樂師及陪我唱歌的同學們的無限耐性和指導。
今次演出源出自兩年多前,在「普樂藝會」的周年晚宴上,跟姚老師聊到當時剛落成的戲曲中心,我就表示極力鼓勵和支持我們曲社去申請一個演出檔期。出口容易,但辛苦了一班好同學,開始了漫長和艱辛的籌備過程。我需要對廣大香港市民道謝,戲曲中心的建築成本高達27億元,現在我們這些票友,竟可只花10萬元不到,就租到此世界級歌劇院,非常物超所值!戲曲中心的排期當然非常長,也有一定水準要求,但絕對接受業餘團體申請,開放度和使用率,都遠高於香港單車館!
港治疫成功 演出兩延期後終成功舉行
戲曲中心的建造歷史有點坎坷,亦有點爭議性。設計出自溫哥華華人建築師譚秉榮手筆,但不幸在2016年巡視工程時突然中風去世。後來劇院的英文名字「Xiqu Centre」,也曾一度引起激烈社會辯論。戲曲中心更有點生不逢時,2019年初正式啟用,開幕不久即遇上大型社會暴亂,到了2020年更碰上沒完沒了的疫情,大大影響整個演藝界。
我們的演出也幾乎以為告吹,結果兩度延期,超過一年時間,最後能成功舉行已算幸運,實需感謝香港治疫超成功。據了解,上演西方歌劇的紐約林肯中心的室內劇院仍未重開,但從5月起,就在室外搭了10個台舉行演出,有抄襲我們搭棚上演神功戲的嫌疑呢!
粵劇在2009年已被聯合國列為人類非物質文化遺產,更是香港和所有廣東人的文化瑰寶,非常值得保存和發揚光大。我一曲走天涯,今次唱了香港人最熟悉的《帝女花》之〈庵遇〉。《帝女花》當然是任白戲寶中之戲寶,亦是唐滌生先生的四大名劇之一(其他三套為《紫釵記》、《牡丹亭驚夢》及《再世紅梅記》)。《帝女花》原劇本出自清代崑曲劇作家黃燮清,後來由唐滌生改編而成。《帝女花》的故事感人,不止受到中國人歡迎,原來早在清末已傳到日本,且長期有演出此劇(但不知是以何形式,Kabuki還是Noh?)。據說,任劍輝和白雪仙兩位,在一次日本旅行中,偶然碰到此劇演出,從而啟發他們把《帝女花》帶回來,鼓勵唐滌生先生改篇成粵劇。
如此故事是真的(如有讀者認識白雪仙女士,請幫忙印證一下),實在非常傳奇。我認為此故事可信性頗高,因為早期的粵劇其實可算頗國際化,包容性也很強。粵劇的歷史不到200年,對比超過600年歷史的崑劇不算長,最有名的明代崑劇作家湯顯祖,跟沙士比亞是同一時期的人,且同在1616年去世。最初的粵劇演出方言其實並非粵語,而是所謂的古腔官話(又稱中州話),反而較接近北方方言。現代粵劇的改革歷史更短,都是始於1920年代的,主要推手為在香港土生土長,曾就讀聖保羅書院的薛覺先先生(白雪仙的父親白駒榮亦重要)。改革包括引進大量西洋樂器如小提琴、色士風,甚至結他等等,但亦有帶入北方的鑼鼓和北派表演藝術。樂曲方面加入大量豐富旋律的小曲,有些甚至來自西方,演唱方言改為主要粵語,男角從高八度音的子喉改為平喉(感激),亦開始容許女性參與演出,毋須全部女角用男生反串。薛覺先的劇團,也培養了多位著名劇作家,包括南海十三郎和稍後期的唐滌生等。
其實這批早期粵劇改革者都頗西化,不止薛覺先念番書,南海十三郎更曾是港大醫科生,唐滌生原名唐康年,滌生只是他英文名Dickson的譯音名字!唐滌生曾在非常洋化的上海讀書,除編劇,其他興趣包括畫西洋水彩畫和看荷李活電影。他們這批人的創作靈感來自全世界,並無特別國家和文化界限。當年粵劇流行地域非常廣,除粵、港、澳為中心點外,南洋以至北美和歐洲華僑,都以廣東人居多,所以各大老倌經常到全世界演出。李小龍爸爸李海泉為粵劇名伶,正因在1940年去了美國演出和避戰亂,李小龍才會出生於三藩市。
改革粵劇四大建議 助傳承創新
其實粵劇在今天的香港和廣東仍頗流行,我參與了之後才發現有那麼多的志同道合人士。除年紀較長人士外,喜見原來也有不少年輕的專業粵劇表演者和樂師,演藝學院和八和會館更是功不可沒。最近發現有些大老倌,甚至有專門開班教導只幾歲大的小朋友!
任何文化藝術都必須有生命,有傳承和創新,粵劇也當然不例外,需要更多新的好劇作。讓我大膽提出數個繼續改革的建議:
1.傳統曲牌如《秋江月》和《妝台秋思》等固然好聽,但我認為不應不停翻用。我建議每齣劇都必須創造一些新的樂曲。情况如百老匯劇一樣,無論Phantom of the Opera和Cats的歌曲有多好聽,Andrew Llyod Weber是不會翻用這些旋律的。但我的意思並非完全放棄非常優美的中樂pentatonic scale(五聲音階)和較簡單的harmony(和聲),其實我反覺得模仿交響樂團的現代中樂團有點不倫不類。但在中樂的音律基礎上,應該也有大量創作空間。
2.我絕對覺得中國戲曲的藝術性高於傳統西方歌劇,因為包含唱、念、做、打,絕非如西方歌劇般,主要演員只懂行來行去唱歌。所以我認為未來的粵劇應提升舞蹈、做手,以及我的至愛北派的佔比和重要性,給予觀眾更多的視覺享受。當然服裝、化妝、燈光和舞台設計亦非常重要。
3.現代人的生活習慣網上化和碎片化,是無法否認的事實。因此無論傳統粵劇藝術家多麽喜歡四小時長的現場舞台表演,我認為必須縮短表演時間至約兩小時,甚至編寫一些更短的劇目(不一定是折子戲)。近日我發現在疫情期間,八和拍製了一系列介紹粵劇各方面藝術的短視頻,是個非常好的計劃。但我認為連正式粵劇表演也應大量放到網上做推廣,粵劇的整個商業模式都需要重新考慮,從只靠現場門票、票友和政府資助,加上新的網上流量和收費模式。
4.最重要的是,中國包括香港,需要盡快開關,重啟正常的人民、文化藝術、學術、生意和外交旅遊。封關愈久,中國與全世界的隔膜愈加嚴重,加上中國互聯網並非完全開放,本已在惡化的美中關係,在切斷絕大部分實體交往後,情况變得更差,甚至更危險。
內地近月政策 似墮圍城受困心態
除此,一如我數月前的警告,中國切忌因封關而墮進圍城受困心態。近日所見的一些政策,就不幸有此味道。我再次提醒,不可因一棵樹而放棄整個森林,必須鼓勵中國企業(和人民幣),包括互聯網平台企業,盡快衝出國際。說什麼不想超越美國,只想超越自己,聽來有點道理,但其實誤解了中國互聯網企業需要走出國門的真正原因。互聯網就是最強大的新媒體,如中國全面放棄全球競爭,美國互聯網巨頭,更將長期壟斷全球傳媒和大部分人的腦袋,他們對世界的認知都是經過美國傳媒的五稜鏡。美國擁有絕對性的媒體控制,再加上中國無意放開資本帳,提升人民幣地位,所以才能支持美國無道的長期QE和其他不合理貨幣和財政政策。換作沒有超級傳媒控制權的古羅馬帝國,如此誇張的印鈔,可能早已引發金融危機!然後有了無限的印鈔權,才可負擔更誇張和極端的「9 Power Standard」軍事開支!
粵劇界只是整個社會的極小一份子,但亦是一個縮影。明年我們曲社又訂了戲曲中心作三場表演,老師幫我約了全中國最有名的花旦之一蔣文端女士與我合作。我誠惶誠恐,但當然非常興奮,只期望早日通關,明年能夠成功演出!
如能與全世界恢復通關,我甚至夢想我們曲社能遠征歐洲,在維也納黄金音樂廳(Goldener Saal Wiener Musikvereins)演唱中國粵曲!
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]
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※Verse2 靈感取材自各社團與新聞,切勿以身試法※
YATA:指太好了的意思,やった ,側重於表示喜歡的感覺。
YADA:指討厭的意思,やだ ,側重於表示不喜歡的感覺。
作詞Lyricist : JerrySung
作曲Composer : JerrySung
製作人Producer : ZacRao
錄音Recording : ZacRao
混音Mixing:ZacRao
編曲Music Arranger : WhiteEyez Beats
錄音室Recording Studio:大樹林雙龍村工作室
影像Video : Zac Rao
HOOK
man i got it yokatta (yeah)
man i got it yata (yosh)
man i got it yokatta (woo)
man i got it yata (喔齁)
這個不要那個不要 yada yada (打妹)
這個不要那個不要 yada yada (打打妹)
V1
這個不要 變得很挑
去蕪存菁 findin tha sauce
不停的學習和尋找著 招式
motto motto 需要更多 不千篇一律的套詞
既有放下別被慣性綁架 渴望成得道的道士
不想繼續寫著爛歌 被自己給笑死 (huh)
man i got it 得到了自覺知道自己是誰有幾兩斤
別看到獎金就急著想拚
畢竟Mickey在LENS說我freestyle沒有PUNCHLINE (淘汰)
阿諛恭維吹捧太虛偽 因為我放不開 (拍謝~)
FUK THAT MAN I GOT IT
不繼續嬌柔造作
不聽信發歌還得操作
不必在意枝微末節畢竟我還超弱 無法超脫 (HOW)
還沒逃脫 自我限制的框架 先桑一下 maybe 那道綠光能幫我找到方向
你也還沒 得到嗎 不只嘻研 都想 得到他 在找西點 適合 的刀叉
像7集點 現在我要爆發
像個暴發戶 不只狂發圖 光說不練戴個fake chain 對迷妹下蠱那會被電 弟弟妹妹 你們請別被騙
HOOK
man i got it yokatta (yeah)
man i got it yata (yosh)
man i got it yokatta (woo)
man i got it yata (喔齁)
這個不要那個不要 yada yada (打妹)
這個不要那個不要 yada yada (打打妹)
POST HOOK
得到了吧 YOSH (恩)
得到了吧 YOSH (YEAH)
得到了吧 YOSH (WOO)
全部都準備就緒 (READY)
V2
很大的磚頭 或叫他石頭 因為剝開後 燃燒就讓你stoned (燃燒就讓你stoned)
你還在1gram 2gram 省著點grind 我們進量就盡量KILO (盡量KILO)(港口靠岸)
當他已OD 嘴巴在throw 我們才剛要進入宇宙
請不要太快就被KO了 剩半碗你還想收著 快把它全部都抽了 三四種混一起湊合
筋膜炎全部都鬆了 (YEAH) 現在我肚子好餓 BIG MAC 就是我老哥
當我肚子餓了 24-7 麥當勞 都能罩我 (GOT UR BACK)
只要出新產品 叫我買每次 我都會 乖乖照做 (BLT)
速度慢的像樹懶 無限放大的觸感
血絲在眼睛佈滿 新手連出門都不敢 (不行啦)
MMM 因為XX都很缺業績
MMM 非法XX都不太在意
MMM 羞恥心不敵鈔票堆積
MMM XXX可能又會少東西
HOOK
man i got it yokatta (yeah)
man i got it yata (yosh)
man i got it yokatta (woo)
man i got it yata (喔齁)
這個不要那個不要 yada yada (打妹)
這個不要那個不要 yada yada (打妹)
※Verse2 靈感取材自各社團與新聞,切勿以身試法※
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天上的月,是一次又一次的輪迴。
圓了又缺,缺了復圓。
農曆八月十五的晚上,擁有一年中最圓最大最亮的月光。完整得代表了團圓,叫一家人都非得聚在一起,吃一頓飯,再抬頭賞這瀟瀟明亮的月色。
只是有些人,她的月亮跟我們的不一樣。例如黃明慧,Jennifer,花花。
花花的月亮是黑色的。不是圓或者方,不是大或者細,也沒有分明或者暗。她的月亮,就是眼前的一片黑。這樣的月亮,由八歲那年開始。
花花八歲那年,快要過農曆新年了,她卻患上了傷風感冒。媽媽心想別要病着過年,便馬上帶花花去看醫生。殊不知吃藥後,非但沒好轉,更發高燒至攝氏105度,後來更陷入昏迷。趕忙送到醫院,才知道她患的是「史提芬強生症候群」(Stevens-Johnson Syndrome,簡稱SJS),一種極其罕見的藥物敏感。100萬人入面只有兩三個人會患上這個病,四成患者都會死。
花花雖然活下來,但康復過程生不如死。當時的病情,光是聽花花的描述也覺得痛。後來上網再查看圖片,那些血肉模糊的圖片恐怖得令人想像不到一個小女孩如何承受得了。
這種病,恐怖之處是會令患者身上有水分的地方都發炎。不只皮膚,還有內臟,花花的皮膚脫皮、指甲、腳甲都全數剥落,內臟的黏膜全脫掉,內內外外都受創傷,沒有一處好地方。花花記得的,都是痛。全身都好痛好痛,痛得天旋地轉,一動不敢動,但就算自己不動,只要風吹過來,還是會像刀割像鹽撒一樣令她痛不欲生。她又記得,睡在病床上,感覺自己像睡在枯葉旁,伸手摸到的地方,都有些像落葉的東西,而那些,其實是她自己皮膚甩出來的皮屑。眼睛,也是身體上含水量高的部位。花花的眼角膜也因而受到永久的損傷,於是八歲後,她那雙本來水靈靈的眼睛,就沒有再看到過任何東西,包括月亮。
好多姨媽姑姐,甚至是不認識的人知道花花出了事,都會肉緊地說:「陰功囉!那麼年輕就盲了!」雖然知道他們是善意的,可花花卻總是不忿:「怎麼呢?我可沒這麼悲慘!」花花一點不覺得自己慘情。「痛和慘其實是兩件事來的。痛還痛,當時我是一點不覺得自己可憐。」也許因為年輕小,不懂質疑世界;也許因為難關太大,來不及傷感便要去適應新生活;但花花猜想,最大的原因大概因為她是基督徒,上帝讓她在痛楚中感到平安,她是沒悲傷,沒難過,沒忿忿不平,便接受了一個新的自己。
新的自己,其實沒甚麼不同,不過就是換了一個黑色世界,多了一根手杖,花花還鬼馬地幫它取了個名字叫「Paul」,說是希望像有個男人在身邊保護自己一樣。花花想辦法令自己可以如常生活下去。97年花花舉家移民。在加拿大讀書時她參加很多課外活動,合唱團、手球隊、團契、朗誦、籃球……又會和朋友去旅行。她讀書出色,是心理學一級榮譽畢業生。興趣之一,還包括烘焙,做蛋糕麵包。
「我覺得蛋糕是很有心思的禮物。cheesecake、牛油蛋糕我都很拿手的,常常為生日的朋友親手做蛋糕。四年前我回來香港,正好有朋友想做盲人點字的曲奇,我覺得很有趣很有意思,便一起創辦了codekey cookies,想藉着烘焙去帶出訊息。」花花說道。
視障人士烘焙,比想像中難。花花焗餅,比普通人要多花兩三倍時間。最困難的地方是量分量。沒想到吧?量分量看來像是最簡單的事,看着磅,一點點加入分量至剛剛好,不過是幾秒時間的工夫,最初階的入門者都可勝任。可花花呢?她需要依靠發聲磅幫忙量秤,逐少逐少的加分量,然後要等它感應好後再讀出來,可是那個英文發聲磅,總是把thirty和forty說得很近,一不留神就會把分量聽錯。另一個說國語的更令人頭痛,一隻字一隻字的吐出來:「重……量……是……」。你有試過坐那些會報層數的升降機嗎?情況就像你按遍了每一層,它再一層一層報讀出來的那樣令人不耐煩,但可別忘了,做一個月餅要量的材料還很多呢!又外皮又內餡的,單是量分量已花上一句鐘。
又例如入爐,因為看不見,花花總是要花更多時間把焗盤入爐,有時一不小心,還會燙到手。可是如果這些都克服了,其實花花也可以做出很好吃的蛋糕麵包,還有月餅。
四年前,codekey cookies創立不久便推出月餅,但都只是最普通的奶黃款式。之後花花卻想做一點特別的,去年便靈機一觸,想到了做一個黑色的月餅。
一個全黑的,像炭、像鑊撈,賣相不甚討好的月餅。若果從營銷角度來說,這個用來送禮不太好意頭的月餅,實在不是一個好產品。可是花花還是堅持出了這樣的一個月餅。
「Don’t judge a book by its cover.」花花說道。人對很多事都有固定想法。「遇過很多人初認識我的時候,都會問我有無工作?我回答有,他們下一句就是問:在哪一個工場?工場?我想了幾秒鐘,才知道原來他們以為我在庇護工場工作。」事實上花花正職是香港首位視障心理治療師及催眠治療師。你看不出來,正如你看不出黑色月餅可以很好吃。「我們正正是想打破月餅的框框,想讓人知道,黑色都可以是好的,你咬開來,一樣會發現入面是好靚好有潛質好好味的。」這個黑色的月餅,雖然其貌不揚,其實它的外皮由竹炭和黑芝麻搓成,吃來比平常的餅皮更多了一陣芝麻香,入面是濃滑的奶黃,非常的好吃,吃時有種守得雲開見月明的豁然開朗之感。
想要用心做一個好吃的月餅,除了是借餅寄意,還因為花花跟中秋節很有緣。她的農曆生日跟中秋節很接近,她名字中的「明」字,就是取自天上的那一輪明月。花花的視覺雖然只留在八歲,但很多畫面她還記得清清楚楚。記得家中的陳設,記得幼稚園的同學,記得中秋節的晚上,她會和兄弟姊妹踢拖到街上煲蠟,會用碌柚自製燈籠。她也記得那個停留在30歲的媽媽,是個美人,眼睛很大,很精明的樣子;爸爸則是眼睛小小的很老實的樣子。「我其實覺得這樣很好,每個人每件事在我心目中還是很美很年輕。」
今年的中秋節,花花有一個黑色的月亮,一個黑色的燈籠,以及一個黑色的月餅。
閉上眼,試着細細吃這個月餅。自會發現,你的中秋,花花的中秋,其實都是甜甜的,而且抬起頭,不過是亮的還是黑的,那個圓圓的月亮,一直都在。
Codekey Cookies
限量版迷你奶黃月餅禮盒裝 $188/盒 (金月和黑月各兩件)
http://www.codekeycookies.com
採訪:陳詠敏 拍攝:黃健峰、蔡政峰
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