台北.科技大樓 ⏩@nene_f_t
[La fossette 老法的酒窩]
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可麗露$50
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
可麗露的大小是正常尺寸
表皮幾乎整個都是酥脆的
焦糖和酒香的香氣四溢~比內餡甜一些
內餡的口感較為濕潤軟綿
孔隙不多 不會很甜 有淡淡的香草味
以CP值來說 這個真的超級划算🥰
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酒釀櫻桃法國芙蓉$50
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
法式布丁塔本身的口感滑嫩
奶香濃郁香醇 飄散著酒漬櫻桃的香氣🍒
布丁塔表皮口感微硬 個人蠻喜歡的
整體來說不會很甜 口味還算清爽
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這家的CP值真的有夠高
一顆可麗露居然只要$50
老闆是法國人 可以用英文溝通
可麗露沒有擺在架上
直接跟老闆點就可以了
店裡還有賣焦糖杏仁酥、南特蛋糕等法式甜點
聽說口味也都很不錯👍
(偷偷跟你們說 這家google評論是4.9🌟~
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疫情當前建議大家先收藏以後再去
或是外帶、外送 目前應以健康安全為重🤗
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📍地址:台北市大安區和平東路二段157號
☎️電話:0922440381
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌗
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌖
⏰時間:08:00~20:00(週日公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心! 「大人小孩都愛的焦糖布丁!」 「濃口布丁這樣做更滑順!」 簡單哥雖然不是很會做甜點, 連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂, 但是我把那些複雜的步驟都拿掉後, 就變得超級簡單,而且風味更棒! 送給大家吃真的完全很有面子啊! (今日份量:3-...
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兒子自行看台灣YouTube影片做了焦糖布丁🍮,他第一次做就非常成功,還自己寫了一份英文版食譜筆記(歡迎參考)。
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日光ぷりん亭
連續十多年,年年至少去一趟日光,我發現一樁很殘酷的事實,十多年來,日光幾乎沒有多少改變,不同層次的思維對同一事實會有截然不同的評價,大建設大進步思維者會嫌棄日光「一陳不變」、「又老又舊」,而我這類自然主義者反而會樂見其「不成」,對於自然,應該要最大限度的保留,而不該藉由破壞性的建設來謀取與天地爭利的短期利益。
然而,再怎麼偉大的景點也得需要灌注新的元素,否則會漸漸喪失活力,淪為廢墟型的景色也是糟蹋大自然的恩賜。
這兩種思維看似矛盾,實際上可用許多不破壞原有面貌的方式來更新,日光地區近年來成功地多次將古民屋做最小程度的翻新維修,如日光珈琲、義大利大使館別墅等。
位於神橋附近的日光ぷりん(pudding布丁)亭,也是由古民家改建,古色古香的街廓與老屋,會讓人誤會這家布丁亭又是什麼百年老店呢,而事實上日光ぷりん亭開業於2017年7月,如此嶄新的店,卻不知不覺地融入地景,毫無違和。
布丁的原料來自霧降高原大笹牧場牛奶及那須御養雞蛋,販售著超過十多款口味的布丁,個人最推薦是乙女ぷりん(乙女布丁),使用日光所在地的栃木縣所產全日本最好吃的草莓品種「栃乙女」,草莓的酸搭配布丁焦糖的苦。
選購時務必要看清楚,別買到醬油團子口味的布丁(mitarashi pudding),所幸罐外都有標註英文。
除了位於神橋附近的本店外,JR宇都宮車站內也有分店。
焦糖布丁英文 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心!
「大人小孩都愛的焦糖布丁!」
「濃口布丁這樣做更滑順!」
簡單哥雖然不是很會做甜點,
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂,
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後,
就變得超級簡單,而且風味更棒!
送給大家吃真的完全很有面子啊!
(今日份量:3-4人份)
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步:將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
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