日式燒烤豬肉丼飯
The best bbq roast pork rice bowl
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,「基本のパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。発酵バターが豊かに香る、基本のパウンドケーキです。基本をマスターすればアレンジもできますよ。しっとりふわふわのパウンドケーキはプレゼントにも最適です♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【macaroni × TOMIZ】 ...
焼き菓子作り 在 Rico Facebook 的最讚貼文
玉米餅&起司雞肉通心粉
Chicken Taco Mac and Cheese in Tortilla Bowl
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蘋果糯米餅 Apple Rice Cake Recipe
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焼き菓子作り 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
「基本のパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。発酵バターが豊かに香る、基本のパウンドケーキです。基本をマスターすればアレンジもできますよ。しっとりふわふわのパウンドケーキはプレゼントにも最適です♪
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【macaroni × TOMIZ】
一般のご家庭やプロの方からも愛される
製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨
こちらで紹介している食材のほとんどが
富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤️
週末にぜひ作ってみてくださいね😊
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■材料(17cm×8cmのパウンド型1台分/90分)
※粗熱を取る時間は含みません。
・発酵バター(食塩不使用):100g
・グラニュー糖:80g
・塩:少々
・卵:90g
・薄力粉:100g
・ベーキングパウダー:2g
■下ごしらえ
・バターは常温に戻します。
・卵はほぐして常温に戻します。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。
・パウンド型にクッキングシートを敷き込みます。
・オーブンは180度に予熱します。
■作り方
①ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
②バターに塩とグラニュー糖を2回に分けて加えて、砂糖が溶けて白っぽくなるまですり混ぜます。
③よくほぐした卵を3〜4回に分けて加えて、その都度しっかり混ぜます。
④ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜます。
⑤生地をゴムベラで3等分に分けて、両サイドと中央の3回に分けて型に入れてます。生地を全て入れたらゴムベラで隙間のないように埋めていきます。
⑥型を持ち上げて2〜3回落として空気を抜きます。
⑦180度に予熱したオーブンを170度に設定して、50分焼きます。
⑧型から外し、敷紙がついたままケーキクーラーの上に置いて冷まします。
⑨器に盛り付けたら完成です♪
■コツ・ポイント
・卵を加えた時に分離してしまった場合は少し湯煎で温めるといいですよ。
・焼き始めて10分ほどたったところで水に濡らしたナイフで中心に切り込みを入れると、よりキレイに膨らみます♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78790
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焼き菓子作り 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
大好きなバームクーヘンをカラフルなレインボーカラーで作ってみました。切り分け方を変えるだけで、楽しいですよ。
*レシピ*(17.5✕17.5センチのスクエア型)
1.薄力粉 53g、コーンスターチ 43g、ベーキングパウダー 2gをふるいます。
2,1を7等分(およそ14gづつ)に分ける。
3.アーモンドパウダー 16g、粉砂糖 8gを合わせてふるいます。
4,3に卵白を2ml加え混ぜる。まとまらない時は、更に2ml 加えて混ぜる。
5.室温に戻した、無塩バター 50gを4に加え混ぜる。
6.はちみつ 48g、塩 ひとつまみを入れ混ぜる。
7.卵黄 44g(Lサイズの卵2個分)を3回に分けて加え、その都度 混ぜる.
8.バニラエッセンスとラム酒 14gを加え混ぜる。
9.8を7等分(およそ30gづつ)に分ける。
10.9に色を付ける。
11.ボウルに卵白 68g(Lサイズの卵2個分)を泡立て、メレンゲを作る。途中、砂糖 46gを3回に分けて加えて泡立てる。
12.11を7等分(およそ15gづつ)にする。それぞれを9に入れておく。
13.型にサラダ油を薄く塗り、底にオーブンシートを敷いておく。
14.12の紫の生地を混ぜあわせる。
15.14に2の粉類を加え混ぜ、型に流し込む。
16.250度に予熱したオーブンで3分〜4分、薄い焼き色が付くまで焼く。我が家のオーブンでは3分半ほどでした。
17.焼いている間に次の色の生地を混ぜ合わせておく。
18.焼き上がった16に17を流し込み、250度に予熱したオーブンで3分〜4分焼く。
19.これをそれぞれの色で繰り返す。最後の赤は5分ほどしっかり焼く。
20.網の上で冷ます。
21.コーティング用のホワイトチョコ 69gを湯煎で溶かす。
22.21を20に掛ける。
23.チョコレートが固まったら好みの形に切り分ける。
24.できあがり。
順番を逆に赤から焼き、ひっくり返して赤の面にチョコレートをコーティングしたほうが、きれいに仕上がると思います。次は私もそうしたいと思ってます!