【365日のパンとスープ】人参の塩麹ポタージュ
(Instagramアカウント ryosayu さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/20分)
※漬け込む時間は含みません。
・にんじん:2本
・塩麹:60g
・水:200cc
・牛乳:200cc
・鶏ガラスープの素:少々
<トッピング>
・生クリーム:適量
・パプリカパウダー:適量
・イタリアンパセリ:適量
■下ごしらえ
・にんじんはさいの目切りにします。
■作り方
①チャック付き保存袋に、にんじん、塩麹を入れて冷蔵庫で一晩漬け込みます。
②鍋に①のにんじん、水を入れてひと煮立ちさせます。フタをして中火で5分煮込みます。
③ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、牛乳、鶏ガラスープの素を加えて弱火で温めます。
④器に注ぎ、生クリーム、パプリカパウダー、イタリアンパセリをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68981
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,【365日のパンとスープ】人参の塩麹ポタージュ (instagramアカウント ryosayu さん考案レシピ) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【365日のパンとスープ】 家事・育児・仕事に忙しい毎日。 たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない? 365人の...
焼き た てパン 一晩 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
【365日のパンとスープ】人参の塩麹ポタージュ
(instagramアカウント ryosayu さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/20分)
※漬け込む時間は含みません。
・にんじん:2本
・塩麹:60g
・水:200cc
・牛乳:200cc
・鶏ガラスープの素:少々
<トッピング>
・生クリーム:適量
・パプリカパウダー:適量
・イタリアンパセリ:適量
■下ごしらえ
・にんじんはさいの目切りにします。
■作り方
①チャック付き保存袋に、にんじん、塩麹を入れて冷蔵庫で一晩漬け込みます。
②鍋に①のにんじん、水を入れてひと煮立ちさせます。フタをして中火で5分煮込みます。
③ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、牛乳、鶏ガラスープの素を加えて弱火で温めます。
④器に注ぎ、生クリーム、パプリカパウダー、イタリアンパセリをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
【投稿キャンペーン募集中】
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https://macaro-ni.jp/add/64398
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【商品協賛】
・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/
・バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/toaster/
・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68981
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焼き た てパン 一晩 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
Baked french toast like a soufflé.
Oozy chocolate between the soft bread.
Put whipped cream or ice cream on the freshly baked hot toast, and have a perfect taste!
If you like both chocolate and french toast, you should definitely try this.
My daughter visited me and had the toast, she ate the all saying "sweeeeet!"
オーブンで焼くスフレのようなフレンチトーストです。
ふわふわとしたパンの間からは、 チョコレートがとろりと出てきます。
焼きたての熱々に生クリームやバニラアイスクリームなどを乗せて 食べると本当に美味しい!
チョコもフレンチトーストもどちらも好きな方は是非作ってみてく ださい。
今回は遊びに来ていた娘が「あま~~~い」と言いながら、 しっかり食べて帰りました。
夫はこれを冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのが好みです(笑)
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【Ingredients】for 1 person
1 slice (sliced in 4) white bread
1tbsp marmalade
30g (1oz)chocolate
*appareil (mixture)
1tbsp cocoa
1tbsp sugar
20g(0.7oz)hot water
120g(4.2oz)milk
1 egg (eggwash)
15g(0.5oz)butter
*Powdered sugar
*Whipped cream
【Directions】
①Cut the white bread in half
②Make a cut in the bread to make it like a bag, then put marmalade and chocolate in it.
③Put cocoa and sugar in a bowl, pour hot water and mix well.
④Add milk and mix again.
⑤Add eggwash and mix well.
⑥Put the mixture (appareil) in a tray or a preservation bag, and soak the bread in it.
*Soak the bread at least for 2 hours, if possible, soak it for a night.
⑦Heat a frying pan at a medium heat, melt butter and fry the both surfaces of the bread from ⑥ lightly.
⑧Bake the bread in the preheated oven (180°C) for about 10 mins, and serve!
*Put the bread in a heat-resistant container or a baking sheet lined with baking paper.
⑨Put whipped cream or ice cream on the freshly baked soft french toast, and enjoy!
*Dry bread will be soaked well in the appareil.
*Bitterer marmalade matches better with chocolate
*The toast is like fluffy soufflé
【材料】一人分
食パン 1枚(4枚切り)
マーマレード 大さじ1
チョコレート 30g
*アパレイユ
ココア 大さじ1
砂糖 大さじ1
お湯 20g
牛乳 120g
卵(溶き卵) 1個
バター 15g
*粉糖
*ホイップクリーム
【作り方】
①食パンを半分にカットする
②パンに切り込みを入れて袋状にし、そこにマーマレード、 チョコの順で詰める
③ボウルにココア、砂糖を入れ、お湯を注いでよく混ぜる
④牛乳を加えて更によく混ぜる
⑤最後に溶き卵を加えてよく混ぜる。
⑥この液体(アパレイユ) をバットや保存袋などに入れてパンを浸す
*浸す時間は最低でも2時間、出来 れば一晩浸すと良い
⑦フライパンを中火にかけ、バターを溶かし、⑥ のパンの両面をさっと焼く
⑧これを180℃に温めたオーブンで10分ほど焼いて出来上がり
*パンは耐熱容器に入れるか、 ベーキングペーパーを敷いた天板に乗せる
⑨焼きたてのふわふわふわなところに、 生クリームやアイスクリームを乗せてどうぞ!
*パンは乾燥したものの方が、 アパレイユをしっかり吸ってくれます
*マーマレードは、ビターなものの方が、チョコに合います
*焼きたてはふわふわスフレみたいな感じ
焼き た てパン 一晩 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最讚貼文
This is a no music version of original Pumpkin Buns video below.
https://youtu.be/tiJQrn2icvQ
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Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Instagram:http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Blog : http://www.peacefulcuisine.com
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Ingredients(makes 8 buns):
for the filling:
100g navy beans
200g pumpkin
80g sweetener(I used cane sugar)
for the dough:
300g bread flour
50g pumpkin skin
120g water
5g dried yeast
1 tsp spirulina(just for color. you could skip this)
10g sweetener(I used palm sugar)
15g oil
3g salt
some pumpkin seeds for garnish on top
8 80cm/30inch strings
Instructions:
1. soak navy beans overnight then boil. add sweetener and keep simmering for 30 - 40 minutes until it gets soft and water is almost gone.
2. steam pumpkin and separate the skin and the flesh.
3. blend beans, pumpkin and sweetener with food processor.
4. put all the ingredients of the dough and knead well.
5. wait until it doubles in volume.
6. divide the dough into 8 equal pieces.
7. roll out the dough to 6 inch/15cm round shape.
8. wrap the filling with the dough.
9. loosely tighten the dough with strings.
10. wait for 20 - 30 minutes(second fermentation)
11. bake at 320F/160C for 20 minutes.
12. stick pumpkin seed on top:)
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「材料」
フィリング
白インゲン豆 100g
かぼちゃ 200g
甘味料 80g
パン生地
強力粉 300g
かぼちゃの皮 50g
水 120g
ドライイースト 5g
スピルリナ 小さじ1
甘味料 10g
オイル 15g
塩 小さじ1/2(3g)
「作り方」
1、白インゲン豆を一晩浸水し、水を取り替えて火にかけます。甘味料を加え、豆が柔らかくなり水気がなくなるまで30〜40分ほど弱火で煮ます。
2、かぼちゃを蒸して、皮と実の部分を分けます。
3、白インゲン豆、かぼちゃの実、甘味料をフードプロセッサーで滑らかにします。
4、パン生地の全ての材料を混ぜ合わせ、よく捏ねます。
5、二倍に膨らむまで一次発酵させます。
6、生地を8等分します。
7、生地を直径15センチほどに伸ばします。
8、フィリングをパン生地で包みます。
9、たこ糸などを使用して、パン生地を真上から見て8等分されているようにゆるく縛ります。
10、20〜30分ほど二次発酵させます。
11、160℃のオーブンで20分ほど焼きます。
12、タコ糸を取り、かぼちゃの種を飾りつけます。
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Ingredients link in this recipe are:
Eden Foods, Navy Beans
http://jp.iherb.com/Eden-Foods-Navy-Beans-16-oz-454-g/29812?rcode=yoy970
Rapunzel, Organic Whole Cane Sugar
http://jp.iherb.com/Rapunzel-Organic-Whole-Cane-Sugar-24-oz-680-g/30369?rcode=yoy970
King Arthur Flour, Organic Bread Flour
http://jp.iherb.com/King-Arthur-Flour-Organic-Bread-Flour-Unbleached-5-lbs-2-27-kg/33466?rcode=yoy970
HealthForce Nutritionals, Spirulina Manna
http://jp.iherb.com/HealthForce-Nutritionals-Spirulina-Manna-Nature-s-Best-Protein-Powder-16-oz-1-lb-453-5-g/19294?rcode=yoy970
Big Tree Farms, Organic Coconut Palm Sugar
http://jp.iherb.com/Big-Tree-Farms-Organic-Coconut-Palm-Sugar-Blonde-16-oz-454-g/34435?rcode=yoy970
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I often order organic foods from iHerb.
Check out their HP below.
http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price.
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Equipments & etc:
Camera : Panasonic LUMIX GH4
Lens : COSINA Voigtländer NOKTON 17.5mm F0.95
Lens Filter : GENUS ECLIPSE 77mm ND Fader Filter
Mic:RODE video mic pro
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Slider : Libec ALX S8 KIT
Software : Apple Final Cut Pro X
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