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昨天臨時收到社團班長出的功課。。。
指示今天要出龍舟餐應景。。。
我的媽呀～
我連龍都不會畫要怎麼做龍舟丫。鳴鳴。。
到小７逛逛找靈感時。。。
剛好看到這款煉乳牛奶麵包。。
這身形。這大小。這花紋。。！！
就是你啦！！
回家斜切組合後。再套上自製的龍頭套上。
吐司用餅干模壓出數支小動物。
吐司邊切成船漿。
剩下零碎的吐司剪成小三角形當粽子。
呼。。。
端午節該有的。。
差不多有的都有了吧？
＃預祝大家端午節快樂~~
＃需要作法的請喊聲。晚點再來編輯
🍳今日早餐：
🍥小７煉乳牛奶麵包＋吐司
🍥鮮奶（忘了拍）
煉乳牛奶麵包~
加了北海道煉乳的牛奶麵包
奶香味更香濃了
單吃好吃、加醬料也好吃!
同一麵團
我另外做了捲入蔓越莓口味的
也很好吃哦!
材料
中種：高筋麵粉420克、水285克、新鮮酵母18克(或速發酵母6克)
主麵團：高筋麵粉100克、低筋麵粉80克、煉乳80克、細砂糖25克、鮮奶135克、鹽6克、發酵奶油50克
表面裝飾：全蛋液適量
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/379008025
Bow Bread「煉乳蝴蝶結麵包捲」少女心大噴發 | 俏媽咪潔思米
煉乳麵包甜蜜軟綿的好滋味~
蝴蝶結造型!
做麵包也可以少女心大噴發!!!
[材料] 約8份
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
砂糖 40g
鹽巴 3g
雞蛋 37g
牛奶 100ml
煉乳 30g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
草莓粉 8g
[烘焙溫度時間]
170度(上下火) 烘烤約13分鐘
「本篇與麥典合作」
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！
「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！
北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~
總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977
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這個韓國大蒜乳酪爆爆麵包的食譜，是嫁到首爾的親戚給我的
我試了好幾個版本，我覺得這個版本最好吃最好操作！
聽說首爾在流行這個麵包時，還要排隊購買唷😋
偶爾邪惡放縰一下！吃起來好妙好過癮～
防疫期間來吃些大蒜增加免疫力！
可以去烘焙店買麵包袋加手提餐盒，拿回給婆婆媽媽家吃唷！
參考配方：
軟法麵包（中種麵團）
高筋麵粉 300克
速發酵母 3克
水 210克（±10克）
鹽 3克
糖 10克
無鹽奶油 10克
/乳酪/
奶油乳酪 200克（室溫軟化）
細砂糖 20克
牛奶 70克
檸檬汁 少許
/蒜香奶油/
有鹽奶油 75克
煉乳 15克（或牛奶25克）
蜂蜜 20克
大蒜末 25克
蛋 0.5顆
乾燥巴西里 一大匙（約1.5克）
