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寶寶版法式土司
早上看哥哥做法式土司嫩嬰一直想湊過去吃，無奈嫩嬰到現在還是對全蛋有過敏反應、於是龍媽只用蛋黃，煎好一樣香氣十足❤️
小熊1Y8M8D 13顆牙
材料：
土司1片
鮮奶適量(可改為配方奶)
蛋黃1顆
作法：
1.蛋黃和鮮奶拌勻，將土司放入蛋液、靜置一會待土司吸收蛋液。
2.平底鍋抹一點油放入裹上蛋液的土司用最小火煎至兩面蛋汁全熟即可起鍋盛盤，再任意搭配上喜歡的水果或蔬菜營養就很均衡了。
平底鍋系列~
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記得以前剛結婚時，常為了跟阿湯哥兩人的伙食煩惱，
畢竟只有兩個人吃，食材準備很花時間，
而且常常不小心煮太多吃不完，
浪費食材還搞得滿頭大汗，火侯沒控制好，
就會得到一盤「暗黑料理」，
常苦惱到底是自己手藝太差，還是器材的問題！？
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外型美到沒朋友的超人氣日本BRUNO多功能電烤盤，
絕對是人妻阿木們最愛的廚房夢幻逸品～❤
尤其是廚藝跟跟我一樣非常不精的人妻阿木...
BRUNO多功能電烤盤絕對可以幫妳找回「料理魂」與「廚神魂」，
食材隨便放下去都不怕燒焦，加點水悶一下，
一盤清爽美味媲美五星級餐廳料理力馬上桌！
煎、煮、烤、蒸、煮...樣樣都難不倒它！👍
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就連A姐小朋友也能自己動手料理，不用火，更加安全～😄🥰
大推薦給跟阿木一樣料理苦手的人妻人母們，
或是小家庭、租屋族～
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天天叫我下廚都沒問題啊！
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很多媳婦應該都跟我一樣，
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰，
在不熟悉的廚房煮飯，
很多時候都在原地跳唉情恰恰，
找不到東西，不熟悉的水槽大小，
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就：
臥在幹嘛？臥是誰？臥在哪？（又呱張了我）
為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢？
緣起是上次母親節回婆家，
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕，
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕，
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新，
加上路程遙遠，而婆家沒有烤箱，
當時為了保險起見，就做了簡單到不行，
只要喇喇冰冰，之前分享過的優格蛋糕，
明知道公公不吃冷食，還是只能做這一個，
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉，公公真的一口都沒動，
早知道就多學幾招了！
回家放著烤箱不用，一直搞大同寶寶的家，
一開始用了水蒸，得到一個軟爛香蕉粿，
沒有打發蛋白，得到另一個馬來香蕉粿，
聽說長輩不愛泡打粉，會腸胃不適的，
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數，
所以想著上次的御好燒，打發蛋白，
沒想到一次成功，老公一次吃下600卡熱量，
我一點愧疚感也沒有，
想想我自己吃掉多少試驗品了，
這就叫「夫妻同油」...
香蕉。奶油。麵粉，減脂期聽起來很哇靠，
但其實這些都是正常的食物，
只要攝取合理的量，任何食材都不用抗拒，
我這一天下午，超放開的吃了4/1個，
不喝酒，喝歐咖逼，
晚上不吃飯，少油，吃很多菜跟木耳與豆皮；
熱量不是我們的敵人，
每天都要有值得期待食物，
我才有起床的動力呀！
這真是史上最簡單的蛋糕了！
電鍋烤蕉糕！get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。
💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼（大約十分）。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回（大約烤足40分）
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢？
（我200度加錫箔紙烤半小時後）
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡，
我一點也不感到愧疚！！！
#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
#地方媽媽的廚房筆記
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track Info:
Title: Wirklich Wichtig
ศิลปิน:Checkie Brown
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Scheming Weasel (faster version) by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
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Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2CapGaKMsWU
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