《洋蔥水》
多喝洋蔥水可以增加抵抗力
感覺快感冒或是季節交替時
我就會做給孩子和大人喝
洋蔥水蒸法：
1️⃣洋蔥切小塊先泡水ㄧ下，再放ㄧ個小碗倒扣，把切塊洋蔥排在小碗四周，用保鮮膜包起來，整個拿去冷凍庫冰，冰過冷凍後再蒸洋蔥出水比較多（因為冷凍後破壞洋蔥的組織）
2️⃣放入電鍋外鍋一杯水蒸， 蒸好悶30分鐘，蒸好再把洋蔥全部夾起來，把小碗打開洋蔥水就會在裡面。（因為虹吸現象，所以洋蔥水都會被吸進去碗裡）
小提醒：
1️⃣洋蔥水其實喝起來是甜的，不會有辛辣味，可以用台灣洋蔥蒸出來的會比較甜，怕洋蔥味太重的可以加蘋果或水梨一起蒸，我家孩子從小就喝了，所以我沒有另外加水果
2️⃣大寶寶可以加點水稀釋當飲料喝，小寶寶可以直接用湯匙餵來喝（記得千萬不要把它放到寶寶的水杯裡喝，因為洋蔥味會很難去掉🤣）
3️⃣剩的洋蔥也可以另外打成泥給寶寶吃，也可以做麵條、咖喱、煮湯等等的利用
4️⃣洋蔥水小寶寶ㄧ次別喝太多，洋蔥容易脹氣
#照片中我是大約用三分之二顆小洋蔥蒸
#蒸出來大概碗6分滿的水
#如果感冒嚴重還是要看醫生只喝洋蔥水是不會好的
