《英國疫情一週年。》3月23日。#這365天的你好嗎?
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時間飛逝,去年2020年的今天: 3月23日是英國🇬🇧正式宣布開始lockdown封城的日子。過了一年,英國依然還是在封城。看似這一年365天就這樣過了。我心裡真的是百感交集!
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晚上花了30分鐘做簡單的冥想跟禱告,一閉上眼睛後就一直瘋狂落淚。內心有一股很強烈的暖流激動著我的心跳,第一次,好強烈的感受到自己的價值(是的,其實我是一個非常不自信的人)。回想到自己好像離開職場成為全職媽媽後,常常會覺得自己一事無成,非常沒有成就感。日子好像就是被孩子還有家務追著跑。
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但今天的禱告中,我卻一直聽到一個聲音告訴我「Ting妳很棒!妳很好!妳很努力跟用心的陪伴孩子,妳非常了不起地撐過了365天。」接著,我腦海裡像是電影回顧一樣,閃過了一幕幕這一年來封城的日子。
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短短的一年,在別人看來非常苦難的日子,我卻收穫了滿滿!回顧照片,我讓孩子們即使封城在家,也沒有錯過任何節日該有的幸福感。即使封城在家,我也沒有讓孩子停止學習,而他們的學習不是課業,而是對家的責任跟生活的技能。
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女兒跟兒子都學會了怎樣幫忙家務,幫忙洗菜、撥菜、打蛋幫忙我一起烹飪。我們一起包水餃、烤蛋糕、做點心。我更是大突破做了很多 #人生第一次,包粽子、做豆漿、手工雞蛋嫩豆腐、麵包、吐司,連蕃薯芋圓跟造型饅頭都嘗試過了。
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煮了整整一年,我們也把🌍 地球村吃了一輪,義大利麵、pizza、各式台式料理、牛肉麵跟鹽酥雞、三杯雞、蘿蔔糕、泰國打拋豬、墨西哥捲餅、日式壽司、蓋飯、港式廣東粥、叉燒飯、pub餐、美式漢堡、韓國部隊鍋、韓式烤肉...等。
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不只 #煮飯技能增加,還一發不可收拾地踏入 #園藝的世界,🌱 種各種蔬菜、培育幼苗、種花、連除草也難不倒我。當然,孩子都是跟著我一起參與。也解鎖了 #理髮的技能。💇♂️
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不幸中的大幸。年底我們還是不幸感染到了covid,我還進了醫院治療從死亡邊緣救回來,在床上躺了2個月。🙏
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雖然,我們回台灣見家人的日子很遙遠。雖然,我們身邊好多長輩過世離開我們。雖然,上網搶著超市宅配時段壓力很大。雖然,曾經連一包廁所衛生紙都搶不到。雖然,孩子無法上學。雖然,我們都不能旅遊甚至連正常社交生活都沒有。雖然,孩子在家的吵鬧聲有時候讓我很崩潰。
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但,#至少我們一家人都在一起。
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這一年。是我這輩子會最難忘的日子,也是我最豐盛滿滿的一年。
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3月23日晚上8點,我們跟鄰居們都準時站在家門口,手持著蠟燭、手電筒。一起心連心,紀念著這一年。
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#願世界平安願我們都健康
#謝謝你們在網路上的陪伴
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《一起守護醫療系統。把病床留給需要的人 》英國重症病患的呼籲 https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/331715584980048
《大家都好嗎?》即使曾是重症感染患者也是要打疫苗的。
https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/335988504552756
《Ting與小小孩一起封城之🇬🇧英國全攻略網站連結大公開! 》
https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/328321771986096
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅chairman,也在其Youtube影片中提到,相信因為防疫期間,大家好像都開發了新的技能煮飯 我怎麼能錯過 煮飯應該很簡單吧! 在不知道料理名稱的情況下 能做好料理嗎?(雖然不知道有什麼關係) 盲做料理好有趣 喜歡的朋友可以試試,會增加煮菜的樂趣喔喔喔喔~~~ 你喜歡哪道菜留言給我~ 工作合作請洽:chairmanleo...
煮飯技能增加 在 chairman Youtube 的最讚貼文
相信因為防疫期間,大家好像都開發了新的技能煮飯
我怎麼能錯過
煮飯應該很簡單吧!
在不知道料理名稱的情況下
能做好料理嗎?(雖然不知道有什麼關係)
盲做料理好有趣
喜歡的朋友可以試試,會增加煮菜的樂趣喔喔喔喔~~~
你喜歡哪道菜留言給我~
工作合作請洽:chairmanleoho@gmail.com
chairman的instagram: https://instagram.com/aka.chairman?igshid=1mqu9z1qlnk2z
chairman的facebook: https://www.facebook.com/Chairman%E6%A4%85%E4%BA%BA-100705971605685/?ref=settings
chairman的youtube頻道: https://www.youtube.com/channel/UCRhaAbtD6vFoE71FljSQFOA
煮飯技能增加 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的最佳貼文
今天我們來挖掘出美的高速鍋的新技能~
不是每個人家中都一定都會有焗爐
加上天氣熱就算有焗爐都唔想開
因為會把成個廚房升溫,變成另一個大焗爐。
今次就利用美的智能高速鍋MY-SS5033的蛋糕功能來 焗 !蛋 ! 糕 !
無需預熱,無需爐溫計。只要把所有材料準備好。
較好程序,就可以放心去做其它事。
唔洗好似用焗爐咁企定定望實。擔心太大火會焗燶
美的智能高速鍋MY-SS5033 係非常好既幫手 , 唔係只係煮飯, 炆野, 煲湯咁簡單架~
材料:
雞蛋 3隻
砂糖 67g可改其它糖
牛奶 90g
牛油 60g
煉奶 67g
低筋粉 180g
泡打粉 3茶匙
吉士粉 1茶匙 可以不加,只是增加香味
做法 :
1, 牛奶、牛油、煉奶先隔水座暖備用。
2, 輕輕把雞蛋打散,加入糖拌勻。
3, 慢慢加入牛油牛奶液拌勻。
4, 麵粉,吉士粉和泡打粉過篩加入蛋液,輕輕攪拌,直到完全混合。
5, 把所有材料倒入不粘彩晶鍋內。
6, 然後按 菜單 - 蛋糕 -標準 -開始 ,等待 30分鐘。
*不得不提不粘彩晶鍋,非常好用。唔需要係鍋內抹油也可以輕易把成個蛋糕拎出。
食譜詳情,請瀏覽 : http://crklife.blogspot.com/2018/06/blog-post_13.html
影片食譜詳情,請瀏覽 : https://youtu.be/DXCJ2zg1Iyg
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