關於 熱炒青菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

滿佈菜蟲的一盤菜🥵

😆😆😆😆

是灑滿起司的羽衣橄欖菜啦！
好喜歡吃這種芥蘭科的菜，硬硬苦苦，炒鮪魚、玉米再加蛋，最後灑起司條，一大盤熱炒青菜就好囉！

#深綠色蔬菜很營養
#再加Tabasco辣醬絕配

#厚 是 #五月花厚棒廚房紙巾 超大尺寸更好用
廚房必備品之一就是廚房紙巾了、五月花除了升級衛生紙、還推出了#厚棒廚房紙巾，超大尺寸堪稱一張抵四張、超能滿足煮婦我~用的更開心!

婗媽用量算蠻兇的~食物料理吸水、油污擦拭、餐鍋擦拭都喜歡使用它! 五月花厚棒廚房紙巾比一般大上許多、同時提升了強韌度變得更耐用不易破、高吸水力一張就可以幫我把退冰的魚水吸滿、面對抽油煙機的油垢我喜歡用紙巾擦、吸油力夠之外也不會造成抹布沾了油污看起來很髒又洗不掉的窘境!

如果是一般熱炒青菜、我不會洗鍋、也是使用
紙巾把油水擦乾再炒下一道，使用到破爛的紙巾也不要急著丟喔！ 最後可做最髒的水槽不鏽鋼濾桶的清潔後再丟掉，就不用再浪費紙巾了！

比起一般廚房紙巾、超大尺寸的手感、觸感也更好掌握使用、是煮婦媽媽們的廚房好幫手！

#五月花 #厚棒廚房紙巾 #STAYHOMESTAY厚

五月花 Mayflower

⭐️Momo
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8091616&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=%E5%8E%9A%E6%A3%92
⭐️PChome
https://24h.pchome.com.tw/prod/DAAG4H-A900AVMNM

5月17日～5月23日。塔塔家的一週菜單分享。

上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我，然後一大袋丟在門口，按了電鈴人就跑了。
我兒子開門說：是誰放菜在這裡？
我媽也太瞎了吧，他是把自己當成外送員嗎？🤣🤣
現在這時候大家都很怕見面，連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊 ～哈

昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲，好好吃喔～我女兒也超愛。❤️
有需要青椒肉絲的食譜 可以看這裡喔，做法相當簡單又美味！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做，應該不用示範吧？
料理新手有需要可以留言+1喔！

這幾天有粉絲私訊給我，問我有沒有什麼菜色可以煮？每天想菜單都快瘋掉惹～
其實塔塔分享過的料理還不少，我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家，我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔！

因為我早上吃素，沒有特別吃早餐的習慣，通常都是麥片＋優格＋牛奶，或者蔬果精力湯而已，有時候會自己做吐司配著吃。
上週塔塔家的菜單，提供參考：
週一：中午
海味香菇雞，食譜週二晚上會分享。
週一：晚餐
一款特別風味的雞肉蓋飯，食譜已經拍攝完畢，盡快分享喔

週二：中午
番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理～材料不多，作法很簡單！
https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
週二：晚餐
煎牛排＋簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜，用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔！
https://youtu.be/aqLv_O9GIJM

週三：中午
冷烏龍涼麵，用了媽媽種植的小黃瓜，感覺非常清爽～
https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
週三：晚餐
薑汁燒肉＋熱炒空心菜～同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM

週四：中午
涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜，哈哈
https://youtu.be/YBA1gAQefBA
海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有，也沒有高湯，我用泡麵跟韓式辣椒粉，高麗菜＋洋蔥＋紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃！
https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
週四：晚餐
鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單，醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔！

週五：中午
豆乾炒肉絲。這道超級下飯！做法也很簡單喔！
https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
週五：晚餐
韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
不過發現沒有韓式辣醬，也不想出去買，所以沒加，用其他的調味料替代，也很好吃！
只不過基於不是正宗的韓式，怕有人噴，暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂？好吃就好？

週六：中午
青椒炒肉絲。我媽也有種青椒，有機的青椒吃起來水分非常多，一點都不苦，女兒超愛吃！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
＊菜脯蛋，做法超簡單，目前沒有拍影片，有需要的人，可以舉手喔！
絲瓜我媽媽也是自家栽種的，超級嫩～
絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
這部影片裡面也有教大家做 蠔油香菇雞喔！
https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
週六：晚餐
番茄炒牛肉，這個做法也很簡單又快速！用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔！
絲瓜蛤蠣湯。

週日：午餐
番茄炒蛋＋熱炒青菜＋蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩～
https://youtu.be/ECW21Jwl5NM

週日：晚餐
鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力，加減煮也是不錯的！
https://youtu.be/kYnUcgbBh70

我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍，三天內會用掉的肉，就冷藏。提供大家參考～
蔬菜買的比較少，因為媽媽給我很多自家種的蔬菜，省了我很多採買的麻煩。
大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜，然後先列好清單，這樣買起來就會比較有效率喔！

【SHOT榨油機｜一日油行】自己的油自己榨
暸解更多➡️ https://www.zeczec.com/projects/shot?r=b9d381db79

#澎湖花生炒高麗菜 #熱炒 #自己榨油

今天分享一個高麗菜的新作法
這是一道澎湖的名菜『花生炒高麗菜』
不過這次我做了一點小改變
我用了Shot榨油機用了3分鐘在炒菜直接現榨花生油
榨完油的花生也一起炒了進去
花生油的香再配上花生渣炒在高麗菜裡面真的是～香啊！
📌小技巧_在炒高麗菜之前先用鹽醃吃起來更爽脆

有興趣自己榨油可以點下面連結了解更多喔！！
📌 https://www.surveycake.com/s/o1Z4V

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👩‍🍳【食譜】👨‍🍳
■花生 30克
■高麗菜 半顆（我選用的比較小顆）
■辣椒 1支
■蔥 1支
■米酒 1匙
■鹽 1小匙

1.先將花生水洗過後150度烤25分鐘
2.將花生用榨油機榨出花生油
3.高麗菜切塊後放入塑膠袋後灑鹽混和均勻到出水
4.熱鍋後加入現榨花生油
5.加入辣椒跟蔥段爆香
6.再放入高麗菜跟米酒拌炒
7.最後加入榨油的花生渣拌炒後就可以起鍋

👩‍🍳【Recipe】👨‍🍳
■Peanuts 30g
■Cabbage x1/2
■Chili x1
■Salt 1t
■Rice wine 1T
■Shallot x1
■Butter 40g


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■SHOT家用榨油機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)