我煮的好累喔~ 晚上要叫外賣了...真的會煮到厭世.....
今天中午就吃煎昨天剩下的鱸魚,搭配胡椒鹽一起吃。另外煮照燒雞,還有昨天剩下的湯,再炒個高麗菜。 另外這個白米飯還不錯吃.....
鱸魚簡單抹鹽之後,就直接煎了。 照燒雞做法大家請看圖文喔~
鱸魚+肉雞+白飯都是正在團購的食品:https://gbf.tw/ioswl
餐盤都是Denby的 ^^ https://lihi.tv/jxE8W
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,今天我們一起動手做蜜汁叉燒雞,外焦香里嫩滑,真的太好吃了! Char Siu Chicken English recipe: https://cicili.tv/char-siu-chicken-recipe 蜜汁叉燒雞服務4 準備時間:10分鐘 休息時間:過夜 烹飪時間:30分鐘 食材: ...
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蜜汁叉燒雞做法~外焦香里嫩滑~太好吃了!
English Video: https://cicili.tv/char-siu-chicken-recipe
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蜜汁叉燒雞做法~外焦香里嫩滑~太好吃了!
English Video: https://cicili.tv/char-siu-chicken-recipe
燒雞做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
今天我們一起動手做蜜汁叉燒雞,外焦香里嫩滑,真的太好吃了!
Char Siu Chicken English recipe: https://cicili.tv/char-siu-chicken-recipe
蜜汁叉燒雞服務4
準備時間:10分鐘
休息時間:過夜
烹飪時間:30分鐘
食材:
1磅雞大腿,皮膚,去骨
2塊南乳(红腐乳)
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙蠔油
1個海鮮醬
2湯匙紹興酒
3湯匙蜂蜜
少許五香粉
少許白胡椒
1瓣蒜,切末
蜂蜜水:
2湯匙蜂蜜
2湯匙溫水
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#美食天堂 #家常料理 #蜜汁叉燒雞
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#燒雞做法
材料 (二人份)
雞一隻約800克
百里香 (thyme)兩束
鹽一湯匙
黑椒碎一茶匙
橄欖油一湯匙
烤馬鈴薯
馬鈴薯兩個
鹽半及一茶匙
意大利乾香草一茶匙
紅椒粉半茶匙
橄欖油一湯匙
烤蔬菜
紅蘿蔔半條
洋葱半個
西蘭花一個
鹽一茶匙
橄欖油一湯匙半
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 Background Music - epidemicsound.com
"Remembering" by Ever So Blue
"Anita" by Vendla
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聖誕新年佳節,燒春雞係其中一款節日美食。唔好以為好難攪喎,其實一個氣炸鍋就搞掂!宜家就同大家睇下!
一般嘅超級市場就有得賣呢啲細細隻嘅急凍春雞。想快速解凍,可以連包裝浸落室溫水入面30-40分鐘,之後就可以醃㗎喇!睇睇醃雞嘅材料先!
將七至八件嘅蒜頭啄成蒜蓉,如果唔想自己啄,可以去超市買現成玻璃樽裝蒜蓉用!跟住準備20至30克嘅牛油,用細火同易潔鑊溶咗牛油之後,加入啄好嘅蒜蓉,再加入適量嘅香草,同埋幼鹽、黑胡椒以及雞粉各少許,攪勻待用。
春雞用清水洗乾淨,將準備好嘅醃料分為兩份,一份搽入雞殼內籠,剩返嘅就搽喺表面。之後放落保鮮袋,再放入雪櫃醃兩個鐘或者以上。
如果唔想洗氣炸鍋洗得咁辛苦,可以先放一張牛油紙或者我呢啲氣炸鍋專用嘅底盤紙入去,再將醃好嘅雞放入氣炸鍋。之後用180度熱力焗20分鐘,拎出嚟之後均勻噴上蜜糖,再用200度火焗多5分鐘就食得! 切開睇下先!熟嘅程度啱啱好,食落口嫩滑多汁,正呀!
醃料:
牛油 20-30克
幼鹽 少許
黑胡椒 少許
蒜頭 約7-8細件
香草 適量
雞粉 少許
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