我以為香吉士弄粉絲頁會發一些食譜之類的文章或是影片，結果竟然是寫食評，現在是想轉型當美食部落客了嗎？
我不准！！
話說，上週被打一頓之後，今天放假完全走養生路線。
因為下雨就直接去 #大江國際購物中心 晃晃，大江他最近野心很大一直進一些在台灣平常看不到連鎖餐廳，這家 #鳥丈爐端燒 就是其中之一。
我被他的串燒吸引，他的主食類我都沒點 ，我只想看他主打的炭烤功力如何。
他雞肉有分台灣紅羽土雞的純化養育版跟一般雞肉，我個人點的是高階100一串的紅羽土雞，還有他們照片的雞肉串跟豬肉烤串。講真的，烤串處理我覺得相當不錯。
重點有抓到，當然，可以更好。但是今天料理人員是一個剛訓練完的技術人員 ，有這樣的表現也是很不錯了。
備長炭的火力跟賦香能力也是品質保證。
不過講真的，能不能在這生存就不知道了，畢竟單價並不便宜，看菜單也能看出他們想增加客人種類，這有點可惜。
畢竟像這樣的串燒都是一般上班族下班後喝酒應酬，那才是他們的主力消費對象，在大江這樣10點就打烊的購物中心很難發揮他的真正價值。
如果說沒去日本吃過他們用生命跟一生追求ㄧ技藝的烤雞串，來這先吃吃看也是不錯的選擇。
歐、
鹽燒，就真的只是鹽巴調味。
那他的美好在哪裡？就是那炭火 、雞肉品質跟鹽巴之間的平衡。
如果你平常吃慣重口味的食物，今天看了我文章想知道我說的意思，你可以在去吃他之前用牙刷刷刷你的舌苔，你或許能體會到跟平常不一樣的味道。
雖然說吃連鎖餐廳也很難讓人認真就是了。
寫完
掰
店名：鳥丈爐端燒大江店
地址：桃園市中壢區中園路二段501號（大江購物中心）
#串燒 #烤串 #桃園 #中壢 #鹽燒 #雞肉串 #月見 #紅羽土雞
燒鳥串道菜單桃園 在 [食記] 桃園燒鳥串道(中原總店)。平價串燒- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：燒鳥串道(中原總店)
消費時間：2015 年/ 4 月
地址：桃園市中壢區三和二街14號
電話：0981-027-661 、 03-436-6101
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafphoto.pixnet.net/blog/post/110255234
=====我是分隔線======
最近分享了一家在萬華附近的阿忠串燒，沒想到頗受好評，看來喜愛串燒的朋友也不少。
這次介紹的店位於中原夜市附近，跟阿忠串燒不同，走比較創意、日式口味路線。
這天跟朋友來這打幾百年沒打的撞球，晚餐就打開手機覓食，發現這家店食尚玩家也介紹
過，姑且一試就進來嚐嚐口味囉！
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 比一般串燒攤的食材選擇多一些，且除了串燒，也另外有單點品項，上面招牌有菜色
。
2. 單點類蠻多特色產品，頗有居酒屋的感覺，不過價格上親切許多。
4. 柴魚醬拌飯
只要低消80，就可以免費享用，當然一切DIY。
5. 串燒好吃歸好吃，不過當正餐往往比較吃不飽，提供了柴魚醬拌飯則剛好完全解決這
問題。
6. 黑嚕嚕大阪燒
基本上跟大阪燒其實沒啥關係，硬要說就是同樣用了柴魚跟美乃滋，這其實就是常見的照
燒皮蛋。
不過份量跟口味都不錯，就是美乃滋太多了點，會略顯油膩。(我平常不大吃美乃滋
8. 洋蔥、蔥肉捲、蘆筍肉捲、雞屁股、貢丸、豬血糕、甜不辣
整體口味都不錯，印象最深的是洋蔥，沒想到還加上起士來烤，味道很特別。
而豬血糕也不會烤太乾硬，好吃！ 醬汁口味香而不死鹹，鹹度比一般台式串燒低，甚至
帶點微甜，口味比較偏向居酒屋。
9. 培根干貝捲
這道堪稱本日最驚艷，不算小的干貝個頭，捲上培根來烤，
刷上淡淡的醬汁保留干貝的鮮甜，獲得朋友們一致好評。
10. 去骨雞腿肉
表皮焦脆，裡頭雞肉並不乾柴，雞腿肉烤起來果然過癮好吃。
11. 特選松阪豬
友人號稱旗艦雞，果然一定要點旗艦菜色，不過這松阪豬上桌倒也划算，塊數不少，厚度
也不錯，同樣價位在熱炒店大概出來的肉會刀工精湛、薄可透光....
12. 老實說我們點餐時也沒注意看單品價位，想說串燒應該不至於貴到多誇張。
邊吃才感覺口味、食材都不錯，趕緊看看價位如何，一看....靠，這價格佛心來的阿！跟
夜市串燒攤價格差不多，有些還更便宜！
13. 我們來訪時外頭其實沒半個人，還很怕踩雷，畢竟電視推薦也不見得.....
沒想到用餐出來外頭已經排了不少人，看來是時間問題。
後記：
整體來說我很推薦這家店，口味上有點偏向居酒屋口味，但又不完全是，有點半日半台的
味道。
價格上非常親切，可惜地點離我遠了些，沒辦法常來，
不過近期台北前陣子我也介紹了家柒-串燒屋，口味跟食材互有優缺，重點是價格也一樣
親切。
聽說燒鳥串道過些日子也要在板橋開店，這樣對我來說就方便些了，有機會再分享板橋店
給大家。
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