【211餐盤+168早午餐】
今天終於把最後一點點酪梨給吃完了(汗~~)
這二個食材都很適合檸檬油醋醬(作法我放在圖說)
蛤蜊池蝦仁和酪梨是絕配,他們可以這樣畫下句點,
我想不管是蝦子或酪梨應該覺得不枉此生了吧!!
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🎉插播一下:什麼是蛤蜊池蝦
因為蛤蜊對水質要求很高,水質稍有不對就會造成大量死亡。所以照顧蛤蜊池是最麻煩的,幾個小時就要量測跟巡視,所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好。
👉直接線上買:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
😜外面買得到蛤蜊池蝦嗎?
(如果很好買,那我就不用介紹什麼是蛤蜊池蝦了……)
蛤蜊池蝦仁無施藥、無膨發,剝完殼後直接放鹽水中急凍,給小孩吃最方便
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(跳一下)
好友賤健美問,為什麼我的168早午餐都沒有雞胸肉,
嗯~~我承認我挑食,我超不愛膚色天然白的雞胸肉,
吃海鮮不是很好嗎?(承上題插播區)
而且都已經運動+少吃了,
還一直吃雞胸肉,我覺得我意志力會因雞胸肉而潰散。
(減重不成功還要賴在雞胸肉身上的意思)
#這段文有好多雞胸肉字樣
#可以顯示出我的不耐
好多朋友詢問的燕麥奶作法出來了,
不知道大家今天發現作法這麼簡單後,
應該會覺得外面的燕麥奶咖啡根本都在欺負老實人。
自已做的燕麥奶不會像外面賣的那麼濃
因為市售會再加油或膠去增加稠度,
水和燕麥比例是4:1=,想濃一點就再加一些些燕麥
作法我放在圖說喔
最後登場的是葡萄乾起司黑麥麵包!
對,黑麥麵包我還沒吃完,
這次把家裡剩下一些沒人吃的果乾夾進去,
再加上起司,疑~~吃起來和我在餐廳吃的不一樣,
對,就是少了糖蜜,那算了,不一樣我也可以接受。
這樣甜甜鹹鹹還不錯吃也!
#媽媽又稱之為垃圾魚
本週採買清單介紹:我放在留言處喔
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211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇10:30~6:30的進食時段,
10:30吃一餐
02:30吃小點心
06:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買Bell'Rock Combi9件式複合鍋組 按這裡→ ttps://lihi1.cc/6RLh1 📌買【上豐蛋品】小農的蛋 一箱30顆 按這裡→https://lihi1.cc/ogIiI 材料: A 燕麥片 2杯/oatmeal 2cups 牛奶 1杯/milk 1cup 鹽 少許/salt...
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每次吃完大餐~
我就會很想來杯茶
利用茶葉中的兒茶素、多酚類助消化
幫忙解除胃脹、油膩的感覺
身為抹茶控的我
遇到抹茶的飯後甜點總是抵擋不了誘惑
抹茶與綠茶有些相似
但採收的茶葉不同、製程也不同
抹茶是利用整片茶葉研磨
因此營養方面勝於綠茶
兒茶素、茶多酚等抗氧化成分比綠茶多
且有不少膳食纖維
實在是不錯的養生食品
但市售的抹茶點心為了去除苦味
易加糖或奶油等成分去調味
對於正在體重控制的人來說
反而是一項危險的產品
因此最好在購買抹茶相關產品前
仔細看「營養標示」並適量攝取
或自製抹茶飲品也很不錯
抹茶的咖啡因比綠茶高很多
研究指出運動前後攝取咖啡因食物
可以幫助熱量消耗、減少痠痛
運動前補充低GI的碳水化合物可延長運動表現
運動後補充高GI的碳水化合物可以恢復體力
也可以促進肌肉生成
因此我特別設計了適合運動前食用的飲品:
「松子抹茶燕麥奶 」
燕麥富含維生素B群、複合式碳水、水溶性纖維
加上松子的鋅與鎂
與抹茶中的咖啡因、兒茶素等營養物質
運動前飲用「松子抹茶燕麥奶 」能有足夠的營養
讓你應付接下來的體能訓練
「松子抹茶燕麥奶 」作法很簡單
1.先將即溶燕麥片泡熱水10分鐘備用
2.將燕麥粥、抹茶粉、松子、豆漿、黑糖放入果汁機打勻即可飲用
3. 冷熱皆宜
大量運動後想來個冰淇淋也是合理的
我這次選用低卡的抹茶冰淇淋
製作「低卡宇治金時冰淇淋」
加上性溫的紅豆、高纖的銀耳
能減少抹茶本身的涼性
也較不容易造成刮胃的現象
利用這些簡單的材料
高纖營養的宇治金時淇淋你在家裡也能做
工商服務時間⬇️⬇️
FITYO的冰淇淋請到網站買→ https://www.fityo.com
閒聊時間⬇️⬇️
這次的端午連假沒有出遊
因為要陪伴孩子準備下周的期末考
這幾天我們除了與親友相聚外
就是吃美食、運動與看書
難得沒有出遊的日子
還是有很棒的親子時間
接下來就是令父母們聞之色變的暑假
我已經安排好了一連串的活動
準備大大消耗孩子們的體力
去年暑假我因此瘦了兩公斤
今年暑假不能再瘦了
我要來增加肌力!
想要訓練肌力的你也跟緊囉
follow我的圖文
我們一起學知識、變健康、變美麗
一起加油
燕麥奶作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
A
燕麥片 2杯/oatmeal 2cups
牛奶 1杯/milk 1cup
鹽 少許/salt q.s.
B
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 10公克/scallion 10g
鹽 少許/salt q.s.
C
起司絲 適量/shredded cheese q.s.
作法:
1. 將燕麥片與牛奶、鹽放入攪拌杯中,攪打成泥狀。
2. 所有材料B拌勻成蛋液。
3. 熱鍋,倒入適量油,再倒入作法1的燕麥糊,用鍋鏟攤平開來。
4. 用小火煎至燕麥糊變色,底部微焦香,翻面,在煎至雙面皆焦香。
5. 將餅取出,鍋底倒入蛋液,再將餅蓋在蛋液上。
6. 餅皮上撒上起司絲,再翻面,將起司絲煎至融化焦脆。
7. 將煎好的蛋餅取出,切片食用即可。
蔬菜燕麥蛋餅
材料:
高麗菜絲 適量/cabbage q.s
洋蔥絲 適量/onion q.s.
楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
燕麥奶作法 在 Veganfuufu Youtube 的最佳貼文
#IG有抽獎
前幾天麥可興致一來,用台灣Plant A 燕麥奶做了一道香濃可口的 #燕麥奶燉菜✨當燕麥奶配上植物起司,等登登登登登登~(請自行下中華一番音樂🎵)
老實說我喝過的燕麥奶品牌不算多,
但通常原味無添加的燕麥奶都沒什麼味道,讓我不太想喝🤣
買了就會放在冰箱頗久...
只想去選有加糖或有特別口味的植物奶
這次有幸收到 #PlantA燕麥奶 的邀約,先幫大家體驗
為了想支持台灣品牌,我也立即在嘖嘖募資了8 瓶
短短2週就解決4瓶了(嗚怎麼喝這麼快啦!)
#完全無添加還能喝到自然甜味⭐️
首先,#完全無添加、#無糖、#無麩質 就打中我
抱著忐忑的心嘗試,很怕也是沒味道或者粉粉的一款
沒想到喝下口還滿濃郁且甘甜!
咦!真是太厲害了!
明明成份只有:水、無麩質燕麥、葵花油、海鹽
但卻能喝到濃郁奶香和回甘!
單喝、沖飲料、入菜都很讚!
掌聲鼓掌一下👏🏼
#大推鮮奶茶
自從發現這款加在紅茶包裡既濃郁又美味後
幾乎天天喝,熱的冰的都美味!
拜託一定要試試看!
#小小提醒
因為技術限制,是在義大利生產的哦!
因此對於碳足跡沒有因為台灣品牌而減少,
當然價格也是😂
這點要特別跟大家說明,以免誤會
另外我覺得是優點的部分,也有朋友反而覺得太甜、燕麥味太濃🤣
口味真的因人而異哦
總體而言,個人覺得Plant A燕麥奶很值得一試
也許一喝就成為你的必備款!
#嘖嘖募資 好康早鳥價
即日起至9/17,嘖嘖募資享早鳥價🤩
買8瓶只要78折,最低到49折!
真的很推薦趁折扣買幾瓶來喝喝看!
大手大腳使用起來也比較不心痛😆
嘖嘖募資連結:https://www.zeczec.com/projects/plant-a
🧔🏻 燕麥奶燉菜食譜下載+詳細作法 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/planta/
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
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燕麥奶作法 在 常常好食Good Food Youtube 的最讚貼文
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00:00 甜點中隱藏的減重地雷
02:44 常用精製糖升糖指數比一比
04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 特色與使用
蜂蜜、椰糖、赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖
08:48 常用精製澱粉碳水含量比一比
09:25 5種非精製澱粉 特色優點與使用
全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、
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香蕉蛋糕
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圖解食譜 https://bit.ly/sHKine
自從牛奶漲價,豆漿機爆發工業用油事件後,木不子改投往燕麥奶的懷抱!在國外網頁看過有人用燕麥穀粒作燕麥奶,評價非常的好,不過手邊沒有燕麥穀粒所以先來嘗試簡單的燕麥片版本。
食譜來源:
修改自Go Diary Free
食材:
成熟香蕉,1根
燕麥片,100cc
溫開水,150cc
熱開水(加熱燕麥片),200cc
調味料:
蜂蜜,適量
步驟
1.食材被妥,選擇成熟香蕉甜味會更濃郁。
2.即熟燕麥片與熱開水一起倒入杯中,蓋上蓋子。
3.即熟燕麥與熱水悶5分,打開杯蓋確認即熟麥片軟化即可。
4.果汁機倒入額外150cc溫開水與步驟三的燕麥,將燕麥打碎。
5.加入香蕉。
6.再次啟動果汁機將香蕉打碎。即可。
7.裝杯,上桌。可依個人口味添加蜂蜜。
木不子的小心得:
1.香蕉打牛奶氧化速度很快,這次嘗試打溫熱的燕麥奶黑的速度更快,
所已請打完立即食用!
雖然加檸檬汁會有延緩氧化的作用,但還是快速喝完最實際!
2.蜂蜜可依個人口味喜好增加,木不子喝不加蜂蜜的版本能接受,但友人完全無法,
不斷強調有一種酸酸的香蕉味,不知道是不是香蕉過熟?加了蜂蜜之後,能將這個味道
稍微作修飾。
3.想嘗試冷飲的朋友,可以將燕麥片煮熟後放涼裝入保鮮盒,存放在冷藏庫,想喝的時候
拿出來打就可以了。嘗試冷的香蕉燕麥牛奶發現,由於溫度較低香蕉不會變色的那麼快
,香蕉酸味也不會那麼濃。
4.嘗試過另一個用冷水浸泡燕麥片6~8小時,再放入果汁機角打的食譜,喝起來跟市售的
口感比較接近,不會像是打碎的燕麥粥,不過天氣冷冷的還是喝熱的比較舒服。
燕麥奶各種作法的參考連結:
冷水浸泡法(raw oat milk)
熱水浸泡法 連結內有兩種 (Cooked oat milk)
燕麥穀粒作法
食後感想
除了豆將,牛奶,早餐多了一個更棒更健康的新選擇__燕麥奶!
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歡迎大家拜訪木不子的廚房 (https://www.dodocook.com/kitchen/53 )
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