#奶姬ㄉ料理食堂之一
正式開始在家防疫的奶姬，我怕她在家浪費太多時間，晚餐嘗試讓她煎蛋看看（做一點有意義的事情）。不過，怕拖延到老沈下班吃晚餐
我就先幫她準備好蔥花了。
我一共給了奶姬六顆雞蛋，打第一顆雞蛋時她把蛋噴飛出去，整個蛋被捏爆掉在地上🥺🥺🥺根據第一顆的經驗，她明白自己力道太大，第二顆她開始小心一點、力量要小一點，三四五六顆就很順利的打在碗裡！對孩子來說這真的是很棒的經驗，雖然有一顆蛋噴飛出去，我卻覺得很划算。
接著攪拌蛋液和加蔥花～這部分是奶姬和包子互相合作（詳情可以看直播，在限動）然後我教她怎麼打開瓦斯爐，奶姬就很害怕瓦斯爐，不敢自己伸手去開瓦斯爐，想要我幫忙（有可能是因為我常提醒她瓦斯爐很危險，不能碰）
我就手帶著她的手去開瓦斯爐，打開後跟她解釋瓦斯爐上的符號🔥比較多的代表火比較大，也再次提醒她，瓦斯爐對小孩很危險的～這次是媽媽帶著她開才可以碰，不能自己玩。
倒沙拉油和倒蛋液，因為重量比較重，奶姬手的力氣還不夠，都有稍微幫忙她扶一把。我們兩個一起合作甩鍋，像甩鬆餅一樣，很成功的把蔥蛋給翻過來了😄😄😄
過程中一直有提醒她鍋子很燙要小心，最後她盛蛋時，還是不小心燙到手指😞😞😞當下她叫了一聲哭出來，我看燙傷範圍沒有很大，主要還是嚇到的成分多。
我問她「還想要繼續嗎？」她雖然表示很痛，還是想繼續完成盛蛋，我就讓她完成盛蛋後再去沖水跟擦藥。
有些媽媽會覺得「喔！妳怎麼敢讓小孩這樣啊？！」#對我就敢啊怎麼樣
我的觀念是在我可控範圍內讓她受挫，了解某些事情怎麼操作是有危險的，卻又不會留下一輩子的疤痕或悔恨，這樣的經驗真的非常可貴啊！
就像從小奶姬就跟我在廚房裡玩，一歲多就開始洗菜，雖然玩水居多。所以她很明白廚房哪裡很危險，不能隨便碰菜刀，也不能夠隨便碰瓦斯爐，與其限制讓孩子不了解，好奇去偷摸～不如就帶著孩子在可控的範圍內學習。
#只可惜我對包子真的比較沒有這種耐心
#媽媽會儘量也帶著包子做事情的
#希望有天能夠吃到她自己全操作的料理
燙傷沖水還是很痛 在 [心得] 被燙到的處理法- 精華區cookclub 的推薦與評價
小的方才看見了眾多版友們提供的燙傷處理法，有的方式還不錯，有的方法看了
令人膽戰心驚。雖然小的在廚房裏忙碌時不太常被燙到，但還是難免有經驗可以提
供一下方式。
首先我們很老套的背頌一下燒燙傷處理法----沖、脫、泡、蓋、送。「沖」就是
當我們遭受燒、燙傷時的第一時間趕緊沖冷水以沖掉也許沾附在傷者身上的加害物
質，以及降低被燒或燙傷部位的溫度，避免傷害程度繼續延長、加深；「脫」就是
如果受傷部位覆有衣物代以卸除，以方便進行之後的傷害處理事宜；「泡」就是浸
泡冷水持續降溫，並且多少能降低因燒燙傷而帶來的痛楚吧！「蓋」是為了前一步
驟為防因浸泡冷水而失溫所做的措施；「送」當然就是送醫診治。
基本上在廚方裏所受的傷一般都是比較沒有什麼關係的燙傷或刀傷，所以處理起
來當然是輕鬆得多。就以在廚房裏所受到的燙傷來說，分為乾性燙傷和濕性燙傷，
而濕性燙傷又可以分成水質類燙傷與油質類燙傷，水質類當然就是因水的關係被燙
到，像是直接被熱水燙到或被水蒸氣燙到；油質類燙傷則指被熱油類燙到，但不管
是因為哪一種方式受燙，當務之急就是先行“降溫”動作，才會「沖」為首要。
但人人都知道油質的保溫效果是良好的，這一點可以從油多的料理菜色便能見證
到，例如有些會把油脂保留得多的滷肉類、麻油雞等等，因為頂層有一層油的關係
散熱效果差，於是保溫作用佳，所以長時間之下也能夠保持住整鍋料理的熱度。然
而，某一些藥膏類的製作，尤其是具有保濕效果作用的，便是以油脂下去調和（油
脂類能阻斷水份散發而形成保濕作用），就算它具有涼爽成份存在（例如薄荷等等
），還是會有阻絕了溫度的散失和水份的蒸發的保護作用，熱度散不去，這對於受
到燒、燙傷需散熱的需求來講無非是種加深傷害、雪上加霜的浩劫，所以，不要用
！！不要用！！不要用！！而這一類「看起來很恰當」的藥膏，在18061篇的原發
文的推文當中便有被提及。
至於牙膏，當然也是不行，它只是抹起來讓人感覺涼涼的很舒服而已，但它並不
具有幫助散熱的效果呀！況且，也從未在牙膏的內、外包裝上曾看見過有任何一個
廠牌有加註過可用於燒、燙傷的處理是吧！？那如果還是不以為然，可以不相信我
，也可以不在乎牙膏包裝上沒註記，那總可以相信醫生的專業了吧！？如果遭受燒
、燙傷時在傷口部位塗抹牙膏或其它藥膏真的是一種好的方式，那麼醫學界為何不
大力宣導，反而都沒聽說過有醫生在推薦，甚至尤有「什麼都不要抹」的發言者？
那不然當我們受到廚事中可以自行處理的輕微的燒、燙傷時該怎麼辦？小的並不
知道其它的草藥膏如何，但有一種古老的傳統良方，它就是----「蘆薈」。蘆薈真
的是一種好東西，兼具清涼、退熱、殺菌、修復效用，你看看它功能多齊全，是一
種家庭必備良物、是垂手可得的平民植物，就算家裏沒種也可以向鄰局要幾片葉子
，不然就到青草店買來用，那如果鄰居也沒種、青草店又賣得貴怎麼辦？那就平時
注意一下住家附近的路上有沒有盆栽裏種的是蘆薈，當有需要時去給人家偷拔一下
囧"，但缺點是有可能會被人家發現或被錄影監視器拍到進而受到追究或送辦@@"。
當然，有些體質較敏感的人會對蘆薈原汁過敏，這可以以購買已處理過的市售的
「蘆薈凍」來解決，當我們受到了可以自行處理的輕微燒、燙傷時，先沖沖水（尤
其是受到油質類燙傷者，更要以洗碗精先洗掉油脂），再抹上蘆薈凍，抹厚一點，
約抹0.2～0.3公分厚，靜待乾燥後繼續再抹，只要如此反覆幾次下來，效果都是可
以明顯感受到的，小的就是以這種方式來處理自己在廚房中所受到的各種燙傷，次
次都有效且傷癒快速，所以這種老祖宗的東西的確是有效且好用的，真心推薦經常
下廚的人平時準備一瓶放在家裏以備不時之需哩！
那如果有人想問，如果是天氣太熱拿來説全身？當然可以呀！確實是有涼，但也
只是涼一時而已而且又乾得快，抹得全身又感覺黏答受不了，所以還是省了吧！如
果真的想清涼退火，小的最建議的還是夏天時常喝冰的綠豆湯或是煮天然的仙草茶
真的還不錯啦！尤其是仙草茶還兼具防中暑的效用（但並不表示有喝就可以任意在
大太陽底下曬不怕，或長時間處在高溫之下嘿！），那如果是煮綠豆湯還可以加入
大薏仁，因為大薏仁具有美白、保濕（？）功效，聽說解毒的功用也不錯，只是較
有食用上的禁忌需注意一下。
不要買錯哦～因為前陣子小的蛇到全聯時有看到一種叫作綠豆薏仁、綠豆薏米之
類的，但仔細一看成份其實是麥仁不是真的薏仁，真的薏仁形體大得多、形態也差
得多，價格也貴得多，所以買的時候真的要自己注意不要傻傻買錯，那綠豆的話是
毛綠豆比較好吃，但貴一點點，而且要買帶皮的不要買綠豆仁，因為它的精華就是
在那一層皮（我想，如果買紅豆仁的話，它便不具有補血作用了）。
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○人生的目的→好好活下去
●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>))
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作者: veerkite (flying) 看板: cookclub
標題: Re: [心得] 被燙到的處理法
時間: Tue Jul 24 12:43:55 2007
燙傷初期是不建議塗抹任何東西的
大量且長時間的沖水是首要工作
但切記要保暖尤其是小孩跟老人
若是在軀幹的傷燙傷可以先沖水然後以濕布覆蓋後送醫
不要以冰水(溫差太大)或是任何藥膏或是偏方塗抹
到了醫院，醫院裡的醫師還要費力的將你水泡或是傷口上的藥膏去除
(試想藥膏都是油性居多....棉花棒或是紗布在傷口上擦來擦去欲去除多餘的藥膏)
市面上的藥膏很多都未經過滅菌塗抹在傷口上易造成感染
另外水泡也勿自行用破...一樣造成皮膚破損易感染
燙傷什麼最好用....還是流動的清水是最好的處理呀
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為什麼不塗藥膏，看過日本的生魚片川燙嗎?
熱水燙在生魚片的表面，裡面的肉還是維持生紅
表面處卻變熟變白...燙傷的皮膚就有如那生魚片
又你塗了一層含油藥膏...恩...把熱氣封住..
恩....像不像悶燒鍋的效果呢?
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作者: southp (企鵝壓路機XP) 看板: cookclub
標題: Re: [心得] 被燙到的處理法
時間: Tue Jul 24 22:55:58 2007
※ 引述《swooncat (=．.．=)》之銘言：
: 至於牙膏，當然也是不行，它只是抹起來讓人感覺涼涼的很舒服而已，但它並不
: 具有幫助散熱的效果呀！況且，也從未在牙膏的內、外包裝上曾看見過有任何一個
: 廠牌有加註過可用於燒、燙傷的處理是吧！？那如果還是不以為然，可以不相信我
: ，也可以不在乎牙膏包裝上沒註記，那總可以相信醫生的專業了吧！？如果遭受燒
: 、燙傷時在傷口部位塗抹牙膏或其它藥膏真的是一種好的方式，那麼醫學界為何不
: 大力宣導，反而都沒聽說過有醫生在推薦，甚至尤有「什麼都不要抹」的發言者？
這邊補充一下,今天在復健的時候剛好看到一篇醫院裡的剪報,
標題好像是"偏方治不了病"什麼的,裡面就有提到這個案例
某位小姐在燙傷後塗抹牙膏,過一陣子後傷處癢痛難耐,趕緊去醫院求診
醫生看了後搖頭說:"妳怎麼可以這樣亂搞?如果再晚一點來,就要惡化成蜂窩性組織炎了!"
雖然不知道為什麼會這樣惡化,總之這種蠢事幹不得(￣▽￣＃)﹏﹏
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