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#桃園美食 烤肉月~宅自烤~現正夯!
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蒙古紅蒙古火鍋-桃園店
電話:03-332-0912
營業時間:(日~四)11:00~22:00(五、六)11:00~23:00
地址:桃園市桃園區中山路546號

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#宵夜時間 😂😂

疫情這樣了，幫大家想些療癒身心的外帶美食🥡
記得沒事盡量別出門，出門一定要戴好口罩😷 回家也要立刻洗手喔

#焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 #通化直營店
焦糖楓
拿了之前的舊照片
因為有配合Uber外送，我覺得這個時候也是正合適跟大家分享

實至名歸的無煙串燒店，你在現場是不會像有的串燒攤你只是點個單，等烤完還沒吃就已經一身味道了🤦‍♀️
焦糖楓通化直營店雖然沒有內用座位區，但一樣是每天人潮滿滿，大家也樂得帶回家慢慢享用

很多的燒烤都是經過油炸過再烤，焦糖楓完全不油炸，遠紅外線無烟烤爐不會有致癌油煙，消費者和員工都不必吸收過多的致癌物質，這點就超級讚👍餐點全部都是現點現烤，食材也都是新鮮採買準備的，看整個井然有序的擺放區就知道，吃得絕對可以安心

漢方的烤肉粉感覺就很厲害，口感也很特別，用漢方的烤肉粉和日式醬油調味以外，店員的燒烤手藝也不容小覷

吃串燒想要知道好不好吃，我都必點香菇
因為香菇最容易被烤到乾乾
焦糖楓的完全不會，會吃得到汁的喔😍
口味上也不會死鹹，精選的日式醬油，剛好平衡了蔗糖的甜，中和的剛剛好，只會讓你一口接一口吃不停，卻完全不會膩

之前就有很多媒體採訪和藝人造訪了，也有很多美食部落客推薦

嘴饞的時候也要挑選一下不要讓身體過多負擔的美食，燒烤的話真的很推薦焦糖楓
如果你看到這開始流口水了🤤就趕快外送點單起來吧🙌🙌

各分店地址及營業時間
請google🔍 焦糖楓
IG🔍 @jiaotangfeng

#燒烤 #串燒 #無油煙 #大安區 #台北美食 #台北 #通化街 #通化店 #焦糖楓 #漢方#無煙 #銅板美食 #夜市 #宵夜

在室內吹著冷氣吃燒烤是「 小琉球燒肉王 」的最大享受，採用無煙炭火烤肉，會從烤爐下方抽走油煙，很難得吃完燒烤，身上不會有太重的油煙味殘留。五花牛油花分布很漂亮，肥瘦均勻，約烤到無血水的七分熟最軟嫩，看著烤架上的五花牛，食慾完全大開。Q軟油嫩的五花牛肉具有很棒的肉質口感，油脂的香甜隨著咀嚼越被吸引。

【#小琉球燒肉王】
地址：屏東縣琉球鄉中山路5-22號
電話：0966-838-168
營業時間：午餐11：00-13：00(不定開) / 晚餐17：00-21：30(最晚進場20：00)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155402254
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🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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燒肉熱潮持續了好幾年還未有停下來，不論日式燒肉抑或韓式燒肉，繼續開完一間又一間。日韓兩方向來鬥得你死我活，不知這間糅合兩地傳統燒肉吃法的燒肉店，會否脫穎而出贏得大家歡心呢？說的是尖沙咀一間新開業名為「牛魔」的燒肉店，顧名思義主打吃牛，而且是高質牛。限量供應的A5日本肉眼扒，入口即融；美國Prime醬油牛肋骨，利用特製醬油混入多款水果，令肉質更加鮮嫩帶微甜。

除了牛外，海鮮也出色，美國龍蝦尾，下爐輕輕燒一燒，帶微微焦香氣，肉質彈牙鮮甜。另外，店內引入全港首創的枱上自助啤酒機，每枱都安裝了啤酒接駁器，客人可自行按出新鮮冰凍的啤酒，像汽車入油般，最後結賬時以毫升計算，每一毫升$0.2計算，新奇又有趣。除啤酒，亦有提供其他有趣特飲，包括特調的冷檸檬普洱茶，解酒解油膩一流。

最後值得一提，吃燒肉最怕滿身油煙味，餐廳老闆也有此想法，所以為全店購入無煙地下抽氣的燒烤爐，有別於平常在頭頂上的抽氣管，改為地下抽氣，抽氣度強烈，讓客人用餐後不會帶着油煙味離去。


採訪：張靜雯
攝影：周義安

牛魔
地址：尖沙咀棉登徑8號地下5-6號鋪
電話：2750 8800
營業時間：星期一至日12nm-3pm / 6pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2slRUGK

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位於內湖的【燒肉の名門·赤虎】
引進日本正統燒肉文化，堅持使用冷藏牛肉，包含日本和牛、美國牛肉及澳洲和牛，此外，更堅持純手工切肉的職人精神，每塊厚度約在0.5公分。

➤日本職人親授｜吃肉小秘訣
1. 冷藏牛肉不宜烤到過熟
2. 烤網上的肉片先別急著翻動
3. 等切面滲出肉汁後再翻面
4. 再烤3-5秒，約５分熟度最好吃

➤赤虎極上雙人套餐 $3760
自製泡菜拼盤
前菜（海鮮煎餅、涼拌菜拼盤）
凱薩沙拉
牛肉拼盤（和牛特上五花、和牛五花、澳洲和牛、霜降松阪豬、Prime無骨牛小排、薄切牛舌、厚切牛舌）
大鮮蝦
石鍋拌飯、炙燒和牛壽司
飲料、湯品、天使の滑嫩布丁

➤奢華套餐 $1880/2人、$2820/3人
自製泡菜拼盤
赤虎招牌沙拉 or 辣味油醋野菜沙拉
牛舌
霜降松阪豬
雞．豬．牛肉拼盤（雞腿肉、豬五花、豬肩胛里肌、Choice 牛板腱）
牛肉拼盤（Prime特級肩肉、Prime牛五花、牛板腱、牛肋條）
大鮮蝦
白飯、飲料、赤虎北海道冰淇淋

➤赤虎和牛組合夢の階梯 $3680
和牛特上五花
和牛五花
澳洲和牛胸腹肉
澳洲和牛腹脇肉
牛舌(厚切)
牛舌(薄切)
和牛中落牛五花
Choice肋眼

店裡使用無煙烤爐，吃完身體不會有臭臭的油煙味，用餐後約會、見客戶都不尷尬！

採訪編輯／陳芷涵
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燒肉的名門-赤虎
地址：台北市內湖區湖元里舊宗路一段150巷25號
電話：02-2790-0724
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
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🔍壹特eater
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