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「下次把你在吃的那一大布袋的營養品，通通扛過來給我看看!」我經常跟病人這樣說，沒有想到，這一回，扛到我面前的,不是一大袋，是三大袋!
每一個人都希望身體健康，無病無痛。可是，要如何才能達到這樣的人生大目標呢？
現代人生活急促匆忙，都希冀有快速捷徑，一舉達標……
遺憾的是……維護健康，沒有捷徑，無法速效，是紮紮實實的一步一腳印。休想用金錢就能買來健康!
大家恨不得有什麼保命丸，再貴也要買，吞一顆，長命百歲，永保安康。
天底下，沒有這種藥丸。吞再多，也吐不出健康來。
許多人只要朋友介紹的，他就買;到藥局聊天，藥師推薦的，他也買;親友出國，買回來送他的，他一定吃;有時聽廣播電台吹擂得天花亂墜，他拼命買……。
結果，一堆營養品，名稱不同，成份大同小異，吞一把一再重複的東西。
不要以為營養品，吃越多，身體越強壯，以為吃了強身補氣。
這種觀念，真是大錯特錯!
這些東西，都必須透過肝臟或腎臟代謝，吃得你的肝臟和腎臟工作得好忙碌，好累啊！
營養品是有缺乏時，才吃的。
例如:遠洋船員補充維他命C，是必須的;吃全素，不吃蛋不喝奶的人，補充維他命B群，也是必要的;骨質疏鬆的人，補充鈣質，也是需要的;缺鐵性貧血的人，吃鐵劑，也是應該的。
可是，如果你沒有缺乏，卻補充一堆，反而有害身體。
例如:鈣質過多，不僅造成腎結石，還有可能會造成心血管阻塞。各種維他命補充過量，有致癌的危險。
有許多營養品的療效，也一再被推翻。
例如:吃銀杏對防止老年癡呆，至今沒有證據證明是有效的，反而造成出血的危險;補充維他命E防止老化，目前也沒有證據，只有致癌的可能;膝關節退化，之前我們都建議服用葡萄糖胺，但是，最新的研究顯示，效果也不佳，還不如減重比較實在……
所以，請把買這些營養品的錢省下來，拿去買好食材，在家好好吃三餐，到健身房，好好運動。
唉!為什麼沒有人問我有在吃什麼營養品嗎？尤其經過更年期的時候?
我愛吃美食，藥丸，絕對不是美食……我討厭吞藥丸!非吞不可的藥丸，我才吞。
我，好好吃飯。吃飯時，注意營養均衡，菜色多變化。
我，專心睡覺。絕對不把煩惱帶到床上來。
我，開心做人做事，做自己愛做的，不勉強自己，不討好他人。
如果你有在吃營養品，請來看我的時候，順便一布袋都帶來給我看看(碎碎唸)，我會幫你省下一大筆錢~

#飯友們今天吃什麼
🥢https://bit.ly/3kVgo2v

有個身份是上班族的我，像是「今天中午吃什麼?」、「要不要訂飲料?」、「一起團購吧!」，這些小話題都是阿雜的辦公室生活中的小確幸。

午餐時間，除了外出嚐鮮踩雷，有時訂外送、買外帶回來共享也別有樂趣。上一回買了 b.b.q 炸雞，這次則是訂了喜來登飯店的外帶分享餐 4 菜 1 飯，由宴會廳老師傅親自開菜單，我們訂的 3 號餐菜色中有綠筍生菜鮮干貝、厚切到嚇人的紅酒牛頰肉，還有熱炒蔬菜，營養均衡、菜色豐富；搭配香 Q 的白米飯、五穀雜糧飯；雖然餐點設定是 4 人份，加購一份主廚湯品，6 個人共享吃好飽，還可以一起 share 餐費。

推出半年多的喜來登分享餐累積不少老顧客，9、10 月更推出期間限定 8 折限時優惠，不限訂購組數、次數，於 2020/10/31 前訂購與領取，每組只要 $960。不只午餐，這菜色份量訂回家當晚餐也很可以！

食記👉 https://bit.ly/3kVgo2v
怎麼訂👉 https://bit.ly/36a1OQJ

#V歐妮吃在台灣 #有飯友真幸福
Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店

本集主題：「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 陳秭璇
　　　　
內容簡介：
　　擁有12萬粉絲的料理家Irene，
　　獻給「把孩子擺第一，惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書，小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理，
　　讓大人小孩每一天都開心！
　　　　
　　從精明律師到新手全職媽媽，
　　有時質疑自己母愛不夠，有時又覺得小孩真的好可愛，
　　縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線，
　　美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
　　　　
　　●96道親子共享‧創意省時料理，家長三餐零煩惱輕鬆煮，小孩開心把飯吃光光
　　●醫師專文解說兒童飲食要點，審定食譜營養成分，為孩子健康護航
　　●每份食譜皆附料理技巧和營養知識，讓廚房苦手快速累積食育力
　　●貼心提供30日菜單，給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
　　●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃，台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
　　　　
　　‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥，配飯配麵配青菜百搭好用，不用怕吃膩，最討孩子歡心。
　　‧家庭常備柴魚高湯一定要會，讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
　　‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子，只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
　　‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林，和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
　　　　
　　書中92道健康營養親子共享愛料理，
　　92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事，
　　陪伴你減輕下廚、育兒的壓力，創造更有品質的親子時光！
　　　　
　　◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧！」
　　對付挑食孩子密技大傳授：
　　密技1. 配合孩子敏感的味蕾，調味要清淡，並設法去除食材特殊的風味。
　　密技2. 不必追求食物造型可愛，但色彩要豐富，才能增進孩子的食慾。
　　密技3. 孩子排斥的食物先上桌，偏愛的料理後上，以免好菜被邊緣化。
　　密技4. 和孩子一起下廚，可讓他們認識食材，並更願意吃自己親手作的菜。
　　密技5. 說故事比說教有用，把食物擬人化，讓孩子產生興趣、好奇一試。
　　　　
　　◎這樣吃最幸福！媽媽不變金智英
　　✓守住五原則，餵養孩子不再心很累：
　　✓大人寶寶一起吃，省時又省力　
　　✓善用廚房必備神器，事半功倍　
　　✓簡化料理程序，減少烹飪時間
　　✓觀察孩子進食習性，因材上菜
　　✓定食定量，建立孩子用餐習慣
　　　　
　　◎食力升級！給新手父母、料理苦手的不敗食譜
　　不管你是新手父母或廚藝初學者，跟著減輕廚務的專家Irene做，都能零失誤搞定親子餐：
　　　　
　　‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具，完成美味不失分的一日三餐
　　‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得，以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
　　‧認識營養──提供主食材的營養成分，帶你認識優良的營養來源，為孩子打造受益一生的好體質
　　　　
　　◎寫給孩子的食養情書！高學歷全職媽的育兒心事
　　在網路享有高人氣的Irene，也曾因成為全職媽媽，而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長，並分享個人的媽媽哲學：
　　　　
　　‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」；也別為了孩子好，而犧牲自己的身心健康
　　‧家長學會淡定，可減輕教養壓力，孩子的情緒也較穩定
　　‧別吃剩菜，對自己好，就從對自己的身體好開始
　　‧每個人都是獨立個體，別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
　　‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情，才能帶給孩子更寬廣的視野，而不只是生理上的照料
　　‧給另一半清楚的指令並降低標準，才能培養出好隊友，而有時間安心去做自己的事
　　‧每個孩子有自己的節奏，也會讓你知道他準備好了，不須著急，不用和別人比較
　　　　
　　◎30日三餐營養計畫表，讓你均衡吃進六大類食物
　　採用富含營養的食材，並經常變換，是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案，照著做就能飲食均衡、天天變換菜色，不再煩惱「今天要煮什麼？」
　　　　
作者簡介：陳秭璇（Irene的美西灶腳 版主）
　　從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親，流轉在人生的角色中，透過臉書專頁分享文字與影像，與網路上的讀者交流分享。
　　
　　每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶：第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成，當時活得自由自在，風格也非常多樣；第二本《幸福小鍋食堂》出版前，因女兒小嬡剛出生，從一個自在不受拘束的人，轉變成為孩子牽腸掛肚的母親；本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期，真正養育、教育她的點滴回憶。
　　　　
　　從陪伴孩子的過程中，重新撿拾自我──我是Irene，也是小嬡的媽媽，希望透過本書，與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
　　
　　　　　　　　
作者粉絲頁： Irene的美西灶腳
　　　　
出版社粉絲頁： 出色文化


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