【四國 德島 大步危】之前都有介紹到 #新祖谷溫泉飯店蔓橋 （ 新祖谷温泉 ホテルかずら橋(公式)）的住宿～
其實當初我除咗被佢嘅 #私人纜車 有得上山露天風呂 所吸引之外，佢嘅 #爐端燒鄉土料理 亦係賣點之一！
每組客人都會圍住炭爐享用晚餐，除咗可以取暖之外，亦會有一D食物係喺炭爐度燒，好有特色。當中最特別係呢個『木偶串燒』，由丸子、豆腐、蒟蒻而成，係德島當地嘅 #特色鄉土料理。烤魚外面烤得酥脆，內裡魚肉嫩滑。我相信蒟蒻應該係呢度盛產吧，竟然有蒟蒻刺身、蒟蒻串燒、煮蒟蒻，好多蒟蒻料理！
晚餐當然唔少得呢度出名嘅祖谷 #蕎麥麵，用上當地純淨泉水，特別好食！仲要有埋飯，超飽超豐富！#早餐 一樣係中上水準！
雖然整體食物唔算非常驚艷，但食到鄉土料理嘅真誠樸實，美味依然。
想睇多D相，可以睇我嘅分享文：http://mantung88.blogspot.com/2020/01/blog-post.html
🏚新祖谷溫泉飯店蔓橋 溫泉及客房篇：https://bit.ly/2F9nMor
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爐端燒鄉土料理 在 爐端燒鄉土料理- Explore 的推薦與評價
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