能讓我稱讚的好吃水果不多了,
牛奶果
品種紫玉
非常好吃
前味香甜軟Q
尾韻帶有巨峰葡萄的香味
清楚表現出富含花青素的特別香味
卻又不帶澀感
當然沒得賣,不要問我怎麼買
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join ? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146081 每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟...
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牛奶果品種 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
加入頻道以獲取豆點 emoji:
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? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146081
每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時,都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟,一口咬下不僅有淡淡的薄餅香,還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐,吃過的朋友無一不讚口感特別,別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃,跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等,會淡化水果的味道,若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過,又不想加入人工香料,選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品~干腰特別適合,買回家沒空處理,放了一天外殼自然出現裂口,成熟度高的干腰榴槤真的超香,滿屋飄著香味(幸好家裡全是榴槤控)。肉質細滑軟糯,配上很肥丁的無色素餅皮,班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶,幽香的餅皮和餡料超和諧,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了。
推薦食材
? 泰國干腰榴槤
? 泰之選椰漿
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
#榴槤班戟 #durian #ASMR #pancake
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牛奶果品種 在 小黑的旅行誌 Youtube 的精選貼文
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假日下午前往大湖採草莓
這次不在大湖採草莓,人跟車都多又不好停車
選擇離大湖10分鐘車程的【馬拉邦山下】採草莓
【淋漓樹下草莓園】
第一間是種植在土裡的草莓園
淋漓樹下草莓園種的品種是:豐香及香水草莓,兩個品種
豐香草莓的果肉綿密,微酸及濃郁的牛奶香味,近年來數量變少
香水草莓外型較大顆、色澤鮮豔有嚼勁,果肉裡都是鮮紅色,咬下後多汁
【馬那邦義和高架牛奶草莓園】
第二間則是高架草莓園
這間是主打牛奶草莓
牛奶草莓是指管理的方式,並不是草莓品種喔~!
店家指的牛奶草莓是自製給草莓的營養品
用奶粉、微生物、糖蜜去發酵,給草莓補充營養
這樣種出來的草莓才會甜、又有香氣
【馬那邦義和高架牛奶草莓園】種植的草莓品種為「美姬草莓」
「美姬草莓」是從「香水草莓」改良而來
外觀都較大顆,紅潤鮮豔,咬下後多汁口感有嚼勁
『馬拉邦山下採草莓』網誌:
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牛奶果品種 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
營養師建議 食香蕉有助紓壓
每次便秘,大家可能第一時間會想到吃香蕉,但其實香蕉又細分多類,包括香蕉、大蕉、牛奶蕉和皇帝蕉。到底不同品種有何分別?哪一款蕉才最有效通便?你又知不知道吃蕉對身體還有何好處呢?
據營養師梁美明(Minnie)指出,蕉類一般都含有豐富碳水化合物、維他命B、鉀質和鎂質,但不同種類的香蕉,其實在營養價值上都有少許分別。香蕉為四款蕉類中含最豐富維他命B6,維他命B6幫助製造血色素和紅血球代謝,協助蛋白質代謝和細胞的生長。此外,維他命B6亦負責協助神經系統的傳導功能,有助放鬆神經系統,令人容易入睡,最適合近日因口罩荒而難以入睡的香港人。
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籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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#果籽 #香蕉 #營養師 #紓壓 #牛奶蕉 #健康蘋台#StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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