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關於 牛蒡是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在牛蒡是什麼這個產品中，有801篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲 問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們 哪一個吃最多 我保證一定會說 海苔飯捲 泡麵不健康嘛！ 且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃 很短移動時間能吃的就是海苔飯捲 我也超愛吃😭😭😭 好想念 不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲 這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅 今天分享是海...
　同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ Gobou/牛蒡 它本身非常低調的食材 外觀沒有什麼特別的 在海外他的知名度不是很高 很多朋友們不知道怎麼吃 其實它是...

牛蒡是什麼 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-28 21:23:09 有 1,743 人按讚
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寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲
問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們
哪一個吃最多
我保證一定會說 海苔飯捲
泡麵不健康嘛！
且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃
很短移動時間能吃的就是海苔飯捲

我也超愛吃😭😭😭 好想念

不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲
這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅
今天分享是海苔飯捲裡面一定會放的食材
其他食材買來就可以能做了
但這一道菜就是台灣沒有賣
所以必須要自己做
因此我們一步一步慢慢來嘛😅

今天先玩
海苔飯捲裡面的 #韓式醬燒牛蒡 #우엉조림
而且寶貝們這是素的喔
很難的韓式料理有素的
📌所以吃素的寶貝們更注意看喔😘

📌準備物
2條牛蒡
超簡單喔☺️

📌處理牛蒡方法
寶貝們要戴上手套
牛蒡很會染到手同時會咬到手
所以戴好手套再處理
一開始牛蒡不用洗
用刀子先刮一刮把刮掉外面的皮
再來切斷手指頭一樣長
拿去洗一洗喔～
不用洗太久！
免得牛蒡的營養都會跑掉

有些人為了去掉牛蒡的味道所以要泡醋但我個人覺得真的多餘
不喜歡牛蒡的味道真的不用吃😅
牛蒡的營養都被破壞掉了吃什麼牛蒡！ 我個人覺得
所以吃牛蒡儘量少碰水是👍
洗好的牛蒡準備要切絲
我怎麼那麼高搞剛切東西？
怎麼不用切絲的工具？
因為這一道菜牛蒡太薄的話醬燒的過程會長相扭來扭去
完成品就不那麼好看
所以雖然有點搞剛但為了優雅一條一條抓著吃所以我在賣命⋯⋯⋯🤣🤣

📌這樣玩
鍋子裡面先放2湯匙芝麻油
中小火
再放牛蒡絲炒一炒辦一辦2～3分鐘
再來放
2湯匙黑糖
4湯匙醬油
炒一炒覺得差不多
放400ml水
繼續中小火煮15分鐘
要蓋鍋子這樣牛蒡才會熟
15分鐘後可以吃吃看牛蒡有沒有熟喔！

因為接下來要放玉米糖液
玉米糖液之前覺得牛蒡是要熟的
不然還沒熟牛蒡直接放玉米糖液會很牛心一樣不合咬斷⚠️

再放2湯匙玉米糖液
轉最小火慢慢煮到剛剛放的400ml水分幾乎都沒有為止喔
玉米糖液會幫助成品非常有光澤的作用

這一道菜味道甜鹹鹹甜的感覺
小孩子一開始不會吃
因為沒嘗試過
但讓他們習慣一定會吃
因為牛蒡是營養價值非常的食材

可以搭配粥、泡湯飯、一般餐點的小菜都很適合喔

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e

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牛蒡是什麼 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最讚貼文

貓少女日記-穎誼Kitty By 貓少女日記-穎誼Kitty

2021-09-28 13:05:49 有 2 人按讚
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❤️#貓少女x美食
台北超好吃、超浮誇的鍋物來啦！
不僅是超好拍照的網美餐廳，也是超美味的火鍋喔🍲
今天要介紹的是最近很紅的米釉鍋物✨
米釉鍋物位在捷運國父紀念館和捷運忠孝復興之間，
大概步行8分鐘即可抵達～
一看到米釉鍋物覺得也太驚艷了啦😍
質感墨綠色系的風格，有別於其他火鍋店，
讓人印象十分深刻呢👏🏻
進門就可以看到超浮誇網美牆，超美超有質感🥰
座位是復古風的沙發椅，整體的感覺很不錯呢！
非常典雅高貴的環境，獨一無二的設計十分搶眼～
菜單的部分有六種湯底可以選擇，
而且還有套餐、單點等等任君挑選～
今天Kitty要跟你們分享我選的餐點啦！
-
📍特色湯底
✨爆量清酒蛤蠣鍋+300元
每一顆蛤蠣都比50元硬幣還要大，而且是滿滿一鍋！
蛤蜊吐沙得很乾淨、味道鮮甜順口
湯頭濃郁香醇的味道帶點酒香、十分鮮美多汁，
配上粒粒肥美飽滿的肉質，忘不了的口感😘
✨東京招牌麻辣鍋+120元
辣中帶勁，麻而不膩口，超好吃😋
香濃的氣息配上肉品或是海鮮都很絕配👍🏻
闆娘從東京帶回來的秘方，
喜歡麻辣的人一定要嘗試看看這獨特的口感！
-
📍好想吃海陸-1580元
✨開胃小菜
起司條、牛蒡絲、韓式泡菜
開胃又可口，起司條下鍋煮後讓湯頭更濃郁！
✨綜合菜盤
高麗菜、玉米筍，菇類、葉菜類、水璉等等
豐富又營養的菜盤，份量十分足夠呢👍🏻
✨日式燉肉
肉汁燉的十分入味卻不死鹹，鹹香滿足超好吃！
✨綜合海鮮盤
✨人氣肉品（西班牙伊比利豬）
超喜歡這個肉質，粉嫩的油花很漂亮
尤其配上蛤蜊湯底讓人讚不絕口😍
下鍋煮後真的軟嫩鮮美，帶點嚼勁超可口啊！
✨經典肉品（PRIME翼板牛）
紅潤的色澤十分誘人，而且厚度也很足夠～
下鍋煮後的口感入口即化，不管涮上什麼湯頭都很讚
牛肉的肉質選的很好、超級優質啊！
連平常不愛吃肉的妹妹都把整盤嗑光了🤣
✨主食（越光米/月見蔥花飯+49元）
這個月見蔥花飯真的是太好吃了！！！
蔥花很新鮮很香，把蛋黃攪開後
飯粒晶瑩飽滿、入口即化，配上肉品超幸福！
✨ 甜點
暖呼呼的銀耳湯超級暖心，甜而不膩
還有抹茶冰淇淋、日本蕨餅當收尾，好幸福啊😍
-
米釉鍋物真的是我心中排行前三的火鍋🍲
不浮誇！本人超愛氣氛好又好吃的餐廳🍴
很推薦大家約會、聚餐可以提早訂位，
台北東區火鍋推薦米釉鍋物，
真的超級好吃，讓你有開心幸福的一天🥰
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📍米釉鍋物 Meal Room Shabu 
✨電話：(02)8772-8728
✨地址：台北市大安區延吉街66-1號
✨營業時間：12:00-15:00、17:00-23:00
-
#米釉鍋物#米釉 #東區美食 #東區 #東區火鍋 #東區火鍋推薦 #東區美食推薦 #捷運美食 #捷運美食地圖 #火鍋 #火鍋推薦 #台北火鍋 #台北火鍋推薦 #忠孝復興美食 #忠孝復興 #忠孝復興站 #忠孝

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牛蒡是什麼 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-27 21:04:42 有 1,171 人按讚
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因為fb觸及率的差異，所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到，並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來，彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方，永遠不停的改變，無常，無常，無常。

我剛從內觀中心結束當十日的法工，我覺得那是很美好的經驗，想要跟大家分享

當你是去當內觀學員時，你過得像是比丘的生活，每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。

參加內觀課程是全程不用收費的，所以得靠自願的法工來服務學員們，為學員們煮食物，整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。

你或許會問，那為什麼法工會做沒有薪水的付出？以我自身的例子來說，當然是因為我從中得到了利益，所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。

我是個商人，我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率，畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事，我一定會問自己：「有沒有學習？有沒有貢獻？以及好不好玩？」

而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有，而且非常好玩。

像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的，因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家，不可能整天只有打坐，打坐完就已經有食物擺好在你面前。

反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中

以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例，我們廚房的6～7人小組每天要五點進廚房，在六點半之前煮好六十多人的早餐，還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。

一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數，但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥，牛蒡，芋頭，南瓜，苦瓜，冬瓜，並且還學會了搭配枸杞，當歸，小米，糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識，到了現代卻已經漸漸失傳。

因為現代的社會結構分工越來越精細，一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強，但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水，在社會上擁有不錯的地位，但卻是個生活白痴，不懂如何真正的生活。

而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們，他們就像是生活智慧王的活寶典，可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。

來這裡當法工，我不只是服務學員，我其實學會了生活的藝術，我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好，再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶，可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤（順便娛樂自己）。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水，因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生，每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾，只有專注在跟自己的連結，光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活，才是生活的藝術。

除了學習生活，從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子，因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。

因為疫情的關係，為了避免交叉感染公共餐具，原本是自助式的早餐跟午餐，改成讓廚房法工為學員們服務，讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤，所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完，我們法工才能吃。

我原本以為我會討厭這樣的等待，畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態，我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待，像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜，確保我一到餐廳食物已經好了。

這樣自以為很有效率的生活習性，其實是給身邊的人很大的壓力。

沒想到這次在這裡的十天服務，我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀，外表看似在放空，其實我保持著警覺，正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來，等待的時間就變得一點也不無聊，反而還學會了一個新的技能，讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況，讓自己停留在省電模式，而不是讓自己的腦袋一直空燒。

現代人只要一有任何空檔就會拿起手機，讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機，如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處，我也學會不那麼的焦慮。

當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」，在這裡服務學員時，我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節，叫我切菜，掃地，拖地，洗碗倒垃圾我都樂意去做，畢竟在家裡也都是我在做這些事情，所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受，畢竟就是學習嘛。

但在我第二次當法工的第一晚，我受到了震憾教育。在內觀課程中，舊生們是沒有晚餐可以吃的，他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好，所以份量不夠四個舊生們喝。

當第四個舊生（剛好是外國人）進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空，我手指了牌子，用英文對這個舊生說：「不好意思，這個檸檬水是給舊生優先」

「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣，對我兇的態度，好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。

我的天啊，我的人生已經當了十幾年的董事長，也常去各大學校或商周學院當客座講師，到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇，我還真的突然無法適應，甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。

「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉，但心中有股翻滾憎恨的情緒

事後我反省自己，其實是我的同事弄太少檸檬水，以及前一位舊生喝了太多的檸檬水，才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我，而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。

人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹，這會讓自己變得容易自我滿足，這樣會很可惜，因為會失去了客觀視野去看待事情。

而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後，助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法，慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們，給自己，以及給所有這世界的人。（達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀，難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛）

當我練習了十天的慈悲觀後，在內觀的第十天可以說話時，我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話，這次心中帶著慈悲心，對他說：「I am sorry，第一天沒有給到你檸檬水，想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了，你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎？」

他露出了微笑說：「有，我有發現你都特別倒給我很多，謝謝」

同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致，而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。

我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹，畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了，這是很難得的經驗，讓我可以把自我self-ego給縮小一點點，也是我帶回家的最棒禮物。

我想，我的老年生活應該會過得蠻不錯的，因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性，用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事，成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。

願有在讀這篇文章的你，也能有意識的在你的中年之旅好好進修，在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。

註：內觀中心很缺法工哦，如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話，那我會建議你去嘗試當內觀法工，會得到不一樣的超能力哦。

（本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心）

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牛蒡是什麼 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-09-07 20:30:01 有 43,807 人看過 有 1,675 人喜歡
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◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
Gobou/牛蒡
它本身非常低調的食材
外觀沒有什麼特別的
在海外他的知名度不是很高
很多朋友們不知道怎麼吃
其實它是營養多
纖維也很多非常優秀的食材
這次利用這個好棒的牛蒡
跟大家分享兩種料理
當下酒菜或裝在便當很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式酥炸牛蒡&金平炒/ごぼうチップス&きんぴら炒め
[1人份]
牛蒡 Burdock roots―1支
麵粉 Flour
海苔粉 Aosa
鹽巴 Salt
七味粉 Nanami powder
[金平拌炒牛蒡]
牛蒡 Burdock root―100g
紅蘿蔔 Carrot―50g
洋蔥 Onion―1/8個
生辣椒 Chili pepper―1支
白芝麻 White sesame―少許

清酒 Sake―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―1小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#牛蒡
#便當菜
#下酒菜
#洋芋片

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MASA's Cooking ABC

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【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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牛蒡是什麼 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳貼文

孫榮Kai Son By 孫榮Kai Son

2021-07-13 17:00:10 有 26,332 人看過 有 1,681 人喜歡
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台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁‍♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗

#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油

當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G

-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒

壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋

作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。

【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G

芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g

作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。

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孫榮Kai Son

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大家好, 我是主廚孫榮, 英文名字為KAI, 南韓人, 這幾年出現在各大媒體, 還有電視節目, 還有美食活動, 也是五星級飯店主廚, 曾旅居澳洲, 精通日韓料理與西餐, 以及四國語言. 如果需要了解更多, 以下是我的臉書粉絲團孫榮KAI SON. https://www.facebook.com/celebritychefkai 擁有暢銷著作"正韓食", 已經於2020年上市, 各大書局都可以訂購. YOUTUBE"孫榮KAI SON"頻道 要和大家分享的是專業的料理影片 努力把韓國美食發揚光大, 此外也會有許多異國料理呈現 我們會有不同的主題, 使用台灣在地的食材, 以及具有特色的調味來創造大家都可以上手美食~ 同時也會用外國人的角度, 在旅行中發現報導美食, 介紹給大家.
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牛蒡是什麼 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文

找蔬食Traveggo By 找蔬食Traveggo

2021-07-10 21:30:15 有 57,248 人看過 有 1,575 人喜歡
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睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦

這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～

📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30

📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49

📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28

📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39


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作者yummy0408 ()
看板StupidClown
標題[無言] 牛蒡...是牛的哪個部位啊?
時間Wed May 21 20:24:19 2014


有天我與我一群大學同學在吃日本料理

席間送上來了常見的日本小菜

有毛豆跟牛蒡絲



同學S問大家: "欸這個是什麼啊?" (挾起牛蒡吃掉)

同學P: "牛蒡啊!"

同學S神情凝重地停下咀嚼的動作說: "...靠 這是牛的哪個部位啊?"



全場傻眼 笑翻

欸怎麼會不知道什麼是牛蒡啦! 又不是很罕見的食材!



所以P同學回家之後就立刻用分享笑話的心態告訴她的家人



P同學: " 欸爸 你知道嗎 我那個同學S啊 她居然不知道牛蒡欸! "


P爸: " 那是什麼? "


P同學: " ...你在跟我開玩笑吧 =_=? 你不知道什麼是牛蒡? "


P爸: " 那是牛的哪裡啊? "



P同學對於自己的老爸居然跟S同學一樣欠缺生活常識感到非常不可思議

轉頭看到妹妹也跟自己一樣露出無奈的表情

忍不住就嗆了她老爸



P同學: " 欸你看妹妹都傻眼了啦 =_= 你女兒還念食品營養 你要不要檢討? "


P爸: " 是喔 =_= 妹仔 牛蒡到底是牛的哪裡啊? "


念食品營養的P妹說 : " 我才剛學完豬 下學期才要學牛耶... "


" 我才剛學完豬 下學期才要學牛耶... "


" 我才剛學完豬 下學期才要學牛耶... "




P同學 : "........."

專業的五樓您說說牛蒡到底是牛的哪裡?

--
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推 sagem29:牛耳朵蒡邊的毛XD 05/21 20:26
推 tom192180:他一定沒看過小當家 05/21 20:30

S同學熱愛南方四賤客

推 cnw329330:XDDD 05/21 20:33
推 DemonSpade:他是一種蔬菜~~~~大概吧 05/21 20:37
→ DreamFly0811:不是素的嗎??== 不然蒡用草部的槓麻...誇張欸 05/21 20:43
→ thuglife1020:牛的棒子阿,你知道的 05/21 20:44

什麼棒子啊~(天真貌)

→ lnyashin:我以前也不知道牛蒡是什麼，因為我媽都叫它“顧某”(台 05/21 20:44
→ lnyashin:語) 05/21 20:44

我問了家裡講台語的男友 他說他也沒聽過顧某這個詞

推 rsy:長輩通常都比較清楚牛蒡的台語~ 05/21 20:48
推 aaaaathere:我到國中才知道原來牛蒡不是牛身體的一個部位…… 05/21 21:06
推 cutecat972:哈哈 05/21 21:09

我小二就知道了哼哼(挺)
因為我媽煮牛蒡茶給我喝
那味道實在是有夠難以言喻...
現在去吃天吉屋還可以回味一下喔......(但我還是不敢喝)

推 fukai:牛的LP啊！好好笑哦…你該不會不知道吧？ 05/21 21:21

不...不要騙我了! 我...我才不會上當呢!!!(立刻google)

推 tnl0716:扯欸 05/21 21:28

S同學其實是個聰明伶俐英文數學都很優秀的女孩
只是國學常識有點低落(偷爆料)

推 deceaseslash:鵝ㄇㄜˋ 05/21 21:33
推 jokester:不知道 我都吃人蒡 05/21 21:41

那是什麼!? (驚恐)

推 pandahsien:跟樓樓上念法一樣 05/21 21:59
※ tureki:轉錄至看板 Test 05/21 22:09
※ tureki:轉錄至看板 Test 05/21 22:09
推 Snowmiss:牛津是牛的哪裡? 05/21 22:44
→ saladinal:牛的口水 05/21 22:48

看笨版長知識耶!! (誤

推 ee242628:如果家裡不常煮的話 比較少知道吧 煮湯跟炒菜都好吃 05/21 22:58
推 justin82114:不就是牛的陰毛嗎 05/21 23:00

為什麼推文都朝毛的方向去了=口= 真的有這種東西嗎? 能吃嗎?

推 yannicklatte:牛角長出來的毛 05/21 23:17
推 oXnXo:牛蒡就是牛尾巴的粗毛 可料理也可入藥 通常拿來醃漬涼拌吃 05/21 23:25
推 last37:請問…牛頓是牛的哪裡阿？ 05/21 23:42

可以增加物理防禦的東西
但不是火斗小金人或冰霜之心

推 kerokeo:就牛耳朵裡面的毛 跟鹿茸一樣 05/21 23:51
→ chachameow:牛蒡是植物..... 05/21 23:52
推 fenriss:你可以問你爸，豬母乳是不是喝的。 05/22 00:04

是P爸嗎? 呼叫P同學~~~

→ googieminmin:牛蒡是植物,跟牛沒有關係... 05/22 00:05
推 PatrickPota:這個問題我也問過我同學QAQ 05/22 00:20

S同學跟P爸P妹表示不孤單了XD

→ Tenging:牛耳朵的毛 05/22 01:56
推 whyhsu:XDD 05/22 02:05
推 aaronses7118:好想知道p同學他媽會有什麼答案=＿= 05/22 02:51

好問題! 我去問問!

→ lolucky531:1就牛 長長的、棍狀的地方呀 05/22 02:56

討厭是什麼啦 >//<

推 violeta311:哈哈 超智障 05/22 05:02
推 wanwanniya:xd 05/22 08:28
推 yo520ding:請問牛津是牛的哪裡阿？ 05/22 08:58

剛剛樓上有專業的解答了!!!

推 jenglue:牛蒡不是牛的膀胱嗎？ 05/22 09:01
推 a0918169058:看笨板長知識 05/22 10:09
推 haiambu:我弟也以為羊奶頭是羊的__ 但他至少知道牛蒡 05/22 10:47

我第一次看到羊奶頭火鍋我也是驚恐...而且我好像已經大一了...

→ minisec:牛津是牛口水，那學校的英文真的是牛口水。 05/22 12:39
推 pase139:別說成牛蘭佛就好。 05/22 13:25

我念了10遍還是不知道什麼是牛蘭佛欸 求解~

推 yupzhe:牛耳裡面的毛阿 05/22 14:14
推 bigeye131:其實以前叫牛茸，但之前不久被認為茸不好聽，而改為牛蒡 05/22 14:19
→ patear:你周圍的親朋好友都這樣.那你要檢討喔XDDDD 05/22 15:27

什麼! 是我的問題嗎 =口= S同學出來踹共

推 e88060:嘖嘖 05/22 19:59
推 Tenging:好蒡蒡 05/22 21:31

戳到我的笑點 XDDDDDD
啊不就好蒡蒡

推 ooXD:牛的蒡蒡 05/22 22:45
推 emily79110:就是牛棒好聽一點的說法阿~棒棒阿~~怎麼會不知道呢 05/23 07:19

現在知道了! (咦
※ 編輯: yummy0408 (114.37.36.152), 05/23/2014 08:45:45
※ tureki:轉錄至看板 Test 05/23 12:30
推 jeff0812:我國中之前一直以為是牛尾巴A_A 05/23 13:04
推 cychang:那是牛鞭 05/23 19:16
推 evanc:這算啥，還有人不知道麵粉是小麥做的XD 05/23 21:31
推 vac814:被好蒡蒡戳到笑點+1 05/24 02:59
推 smilewayne:妹妹表示：牛棒 =////= 05/25 12:23
推 Tprmpm0:因為牛蒡對男生某功能還不錯，所以又稱疼某菜、顧某 05/25 21:55
推 papatsao:牛蘭佛就是公牛的整組性器官，牛覽趴是牛的睪丸 05/30 03:14
→ papatsao:牛蘭嬌就是牛的陰莖 05/30 03:15
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#64. 牛蒡是什么- 观赏植物 - 懂得

牛蒡是什么牛蒡是 东洋参，是一种药食俱佳的营养保健蔬果。它含有丰富的蛋白质和人体所需的多种营养元素，还可以润肠通便，帮助缓解便秘症状，有很好的药用价值。

#65. 牛蒡，是啥样的，怎么食用 - 知乎专栏

牛蒡 ，又名东洋参，东洋牛鞭菜是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，肉质根细嫩香脆，且含有丰富的营养价值。全身是宝的天然补品， ...

#66. 牛蒡是什么植物 - 花语网

牛蒡是 一种陆生植物，是人们常吃的蔬菜，目前分布在湖北、四川、重庆、贵州等地;牛蒡能适应各种恶劣的环境，主要食用的部位是牛蒡的根部， ...

#67. 牛蒡是什麼東西？牛蒡有什麼功效？ - 食療養生- 靚麗少女網

牛蒡 裡面是會含有豐富營養和極高的用藥價值，特別是屬於比較高檔的蔬菜。主要是口味比較獨特，香氣比較純正，具有很好的促進人體消腫，清熱解毒，養顏， ...

#68. 為何牛蒡這麼夯？-- 最佳伴手禮 - 南農電舖改新版了

口感粗糙的牛蒡皮，所含的多酚類物質對人體大有益處，因此料理或選擇牛蒡茶，若挑選帶皮製作是比較好的（南農電舖架上的牛蒡切片就是帶皮加工的唷！） ...

#69. 牛蒡養生潮！牛蒡茶有用嗎？幫助維持消化道機能、開胃退火

日本料理中經常可以看到牛蒡的身影，長壽出名的日本人將牛蒡奉為「蔬菜之王」，牛蒡究竟好在哪？ 飯後總是肚脹脹不舒服、吃完甜點胃在燒？不妨試試看牛蒡， ...

#70. 牛蒡與新牛蒡 - AM730

說到牛蒡(ごぼう，burdock)，在以前那個年代或許有很多香港人會誤會是「牛膀」，就是牛的胰臟，是在吃牛雜時會吃到的那一小片矜貴的牛膀。

#71. 有什麼營養，牛蒡是什麼東西吃了會有什麼好處 - 嘟油儂

據我所知,牛蒡不是牛身上的一塊肉! 而是像一根草藥似的. 平時我們用來跟木瓜和骨頭煲湯喝,有清熱排毒功效,特別 ...

#72. 牛蒡的吃法 - 亲子百科

牛蒡 为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身 ...

#73. 【炸牛蒡芝麻脆餅】香脆的秋季大地風味

跟青椒、茄子、秋葵一樣，牛蒡是長大才會愛上的食物，但秋天的台灣牛蒡相當鮮嫩美味，雖然有點土的味道，但慢慢的咀嚼後，清新樸實甘甜，是相當獨具風格的蔬菜。有超高的 ...

#74. 回春好食牛蒡這樣煮去澀味還吃進6大功效！ - World Gym Blog

這樣的健康好食物，到底可以帶來什麼好處？又該怎麼料理呢？ 牛蒡營養豐富、對人體具多種功效，讓牛蒡有東洋人蔘. 食用牛蒡6 ...

#75. 【牛蒡】_功效與作用及禁忌_ 副作用_能吃嗎怎麼吃 - 大眾養生網

牛蒡是 一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，其肉質根細嫩香脆，且含有豐富的營養價值。它是一種營養價值極高的保健產品，全身是寶，富含菊糖，纖維素， ...

#76. 【新營養專欄】你吃的是澱粉還是蔬菜？/新營養食代

大家都知道健康或是想要減肥的人就一定要吃蔬菜!!! ... 玉米、牛蒡、南瓜、菱角、蓮藕、山藥、芋頭、地瓜、馬鈴薯其實是「澱粉類蔬菜」，醣類及熱量相 ...

#77. 牛蒡

臺灣人習慣使用牛蒡細長的根部切塊與排骨燉煮成「牛蒡排骨湯」，油炒牛蒡絲或是切片後泡茶，或切絲為涼拌菜，據信有減肥和養生等效用。在歐洲中古世紀，牛蒡被當成蔬菜食用 ...

#78. 牛蒡是什么- 天气加

牛蒡是什么 :牛蒡是一种植物。牛蒡又名恶实、大力子、东洋参，为桔梗目、菊科。牛蒡在中国台湾已作为蔬菜食用多年，有“牛蒡发祥地”之称。牛蒡在我国主要分布于中国 ...

#79. 牛蒡是回春食材專家:3招吃法更清腸抗老 - 大紀元時報香港

營養豐富且富含膳食纖維的牛蒡，是備受歡迎的根莖類蔬菜之一，具有「東洋人參」的美名。在專家眼中，多吃牛蒡不僅有助於清腸道，還可越吃越年輕， ...

#80. 牛蒡- 维基词典，自由的多语言词典

（词条“牛蒡”是以上词语的替代写法。） ...

#81. 牛蒡的主要作用是什么请中医们指教下牛蒡的作用有哪些 ... - 爱问

牛蒡是 一种多年生草本植物,属于菊科,其种子即是中药的牛蒡子,也叫牛子。其肥大的根茎叫牛蒡根,可做蔬菜用。 牛子的主要药理作用如下:

#82. 牛蒡是中藥嗎？吃牛蒡功效竟這麼多，不僅減肥亦能緩解疾病

牛蒡茶有一定的保健作用，很多人對牛蒡一無所知。事實上，牛蒡是一種植物的名字。許多人把牛蒡當蔬菜吃。讓我們來談談牛蒡是什麼，它是幹什麼的。

#83. 鮮採家特選優質養生蔬菜之王黑牛蒡3台斤(泡茶專用) - PChome

◇煮牛蒡時，必須特別注意料理時間越短越好！原因是牛蒡富含纖維質，加熱太久會變硬。 ◇牛蒡適合拿來飲用，它的表皮含有許多健康成分，所以不用去皮，可以直接切成薄片曬 ...

#84. 《用藥百科》牛蒡根為清熱食物，體質燥熱者可適量補充

中醫師方志男指出，牛蒡根略為寒涼，可與苦瓜、萵苣等清熱的食材搭配， ... 中指出，牛蒡根是具清熱作用的食物，需要清熱時可以補充牛蒡根、冬瓜、白 ...

#85. 【食材解構】牛蒡茶解毒消脂好處多籮籮？ - CheckCheckCin

從中醫角度來看，牛蒡性寒，具清熱解毒、祛風止癢功效，解毒指的「毒」為熱毒， ... 新鮮牛蒡與乾牛蒡功效相約，平日當作高纖蔬菜或煲湯食用牛蒡是可以的， ...

#86. 蔴鑽農坊牛蒡決明子茶質樸溫潤淡雅純潤@ 食力foodNEXT‧食事 ...

然後把原本裝茶包的包裝留下來聞(?)，聞到高興了再丟掉，那個甜甜的味道我真的很喜歡，只是我不知道那是什麼。 實際喝並不會有那種非常甜的味道，而是淡淡的、很舒服入喉的 ...

#87. 牛蒡到底是蔬菜？是茶？还是药？ - 搜狐

牛蒡是什么 ？ · 牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。 · 牛蒡茶的冲泡方法 · 具体做法：.

#88. 素食界的保健食品 牛蒡，高纖營養妙用多 - 佛門網

牛蒡是 蔬菜中營養價值非常完整的食材，並且妙用多，不僅可以入菜、煮湯，也常 ... 牛蒡的外觀看起來黑黑髒髒的，不過可說是深藏不露的天然補品，牛蒡 ...

#89. 「台灣人參」牛蒡清血排毒！料理多這步除澀味不發黑

雖然牛蒡外表其貌不揚，纖維較粗，口感不是很好，一般很少拿來當主菜，但絕對是最佳配角。它可以炒食、油炸或煮成排骨湯，也常做成小菜，甚至加在飯裡一起 ...

#90. 牛蒡的作用是什么牛蒡怎么吃 - MAIGOO

什么是牛蒡？牛蒡是菊科植物牛蒡的果实或根部，不仅可以作为食材烹饪使用，也能作为中药使用。中药牛蒡的别名为恶实、大力子等，有着疏风散热、利尿、健脑等作用。

#91. 健康網》牛蒡產期報到！ 3招保存撇步好實用

牛蒡是 天然的保健食品，也是常見的中藥。農糧署表示，現在正是牛蒡產期，挑選時可選擇未削皮、帶泥土、鬚根少又有彈性的牛蒡，若尚未食用，保存可以 ...

#92. 牛蒡是什麼意思_怎麼讀_拼音- 古詩詞庫

【牛蒡】是什麼意思. 植物名。菊科牛蒡屬，二年生草本。葉互生，心臟形，背面有白毛。夏日梢上著生頭狀花，帶淡紫色，管狀。根及嫩葉可食，種子、根可入藥，有降火解毒 ...

#93. 牛蒡是什么 - 发财农业网

牛蒡是什么. 编辑：齐早早 2020-12-09 18:54:59. 牛蒡又称为恶实、大力子，属于菊科二年生的草本植物，植株的基部叶片为宽卵形，长度在30厘米左右，宽度可达21厘米，花 ...

#94. 牛蒡丝是什么东西 - 飞秒生活

牛蒡是 一种属菊科草本植物，牛蒡丝即牛蒡切丝做成的菜。牛蒡又可以称为大力子，其根茎为肉质，含有许多人体必需的营养物质，具有较高的药用价值。

#95. [無言] 牛蒡...是牛的哪個部位啊? - 看板StupidClown

有天我與我一群大學同學在吃日本料理席間送上來了常見的日本小菜有毛豆跟牛蒡絲同學S問大家: "欸這個是什麼啊?" (挾起牛蒡吃掉) 同學P: "牛蒡啊!"

#96. 你以為是蔬菜但都是澱粉！營養師揭10種常被搞錯的食物 - 元氣網

總碳水約2.4公克，不過像蔬菜的澱粉類，像是牛蒡100公克熱量84大卡，總碳水就有19.1公克。是蔬菜類的8倍。還有玉米的小時候玉米筍，它是屬於蔬菜類， ...