街知巷聞嘅糯米糍原來咁有歷史!
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狀元糍 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
細個食嘅糯米糍都係用花生、豆沙等做餡料,但近年就颳起一股水果糯米糍風,到底糯米糍嘅由來係點㗎呢?
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狀元糍 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
從小就吃的糯米糍,傳統用花生、豆沙等做餡料,但近年就颳起一股水果糯米糍風,到底為何?其實糯米糍在南宋已經出現,它有個很厲害的名稱,叫「狀元糍」。相傳當時有個讀書人要上京赴考,鄰居送了用糯米製作的糍粑給他吃,結果讀書人高中狀元,還把糍粑獻給皇上,皇上覺得很美味,賜名「狀元糍」......
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