【#不得不吃:黑狗Fans立马集合🍺这样的黑狗系列料理你吃过吗❓Beer Mad推出全新限定摆档系列Menu🍱里头竟然有加了黑狗的炸鸡翅⁉️⁉️😋】
Beer Mad Beer Mad Bandar Rimbayu
告诉你们最近不不编吃到了一道非常独特又超级无敌好吃的食物🤤吃完后,迫不及待想要和你们分享呀❗想象你们应该都吃过炸鸡翅吧❓但是我赌你没吃过这样口味的😎你们肯定猜不到~科科😂是的,不不编吃的就是【Beer Mad推出全新限定摆档系列Menu】的「黑狗啤酒炸鸡翅」啦,那味道简直是绝了👍真的就算是不喝酒的朋友也会爱上它❤️它的外皮一口咬下去脆到不行,黑狗啤酒的味道清新鲜美,没想到融合在一起好吃到舔舔舌👅
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🥓Signature Pork Satay 招牌猪肉沙爹 💰X5 RM15
🥩Guinness Roasted Pork 黑狗啤烧肉 💰RM20 👍
🥙Crispy Puff 酥饼 💰RM5 Each 👍
📌Guinness Chicken Mushroom 黑狗香菇滑鸡
📌Chicken Satay 鸡肉沙爹
🌮Tortilla Wrap 卷饼 💰RM15 👍
📌Guinness Braised Shredded Lamb 黑狗啤羊肉丝 👍
📌Rendang Pork or Chicken 冷当猪肉或鸡肉
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[生花生樣早餐時間,本日菜單:吐司濃湯]
突然想要喝濃湯,但是沒有罐頭怎麼辦?有吐司就行啦啦啦啦啦啦!
首先把要加的料弄得碎碎的,像是洋蔥、熱狗、香菇等等,用奶油炒一炒之後,倒入牛奶&水,滾了之後加入吐司丁,攪攪攪到吐司與湯融為一體,加入鹽巴+黑胡椒,就大功告成囉!
結果用上次阿宗麵線得到的 #ikea 碗裝,剛剛好,今天的早餐就是一碗吐司濃湯,營養滿分😁😁
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今天煮了栗子五殼紫米飯,五殼紫米飯是兒子的最愛,今天幫他們添加點栗子,使米飯更加香甜;然而這幾天忙著聽兒子閩南語演說,已轟炸我的耳朵數日,終於今天要上"戰場",這餐讓他保有體力,贏得好佳績。但.....我却忘了小兒子今天要打流感,送便當到學校時,一直哇哇大叫,手酸又痛,真的好加在,今天的便當剛好可以順便食補一下
🍙 今日弁当 🍙
🍛 栗子五殼紫米飯
🍛 秋葵肉捲條
🍛 蒜炒高麗菜
🍛 熱狗&香菇
🍛 白菜海鮮羹湯
狗香菇 在 Bad Time Stories Youtube 的最讚貼文
菇狗是人類最忠實的好夥伴,不過床編的菇狗好像貼心過了頭了......
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狗香菇 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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狗香菇 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1) 煎餃
材料:
水餃 12顆
水 100公克
作法:
1. 深煎盤抹上適量油,排入水餃,再淋上水。
2. 蓋上鍋蓋,煎至水分收乾即可。
2) 早餐拼盤
材料:
A
雞蛋 1顆
肉排 1片
熱狗 2根
可頌 1個
B
鐵板麵 1包
醬汁 1包
水 50ml
作法:
1. 鍋加熱,刷上適量油,打入雞蛋,依序擺上肉排、熱狗和可頌麵包。
2. 將肉排和熱狗翻面,再蓋上鍋蓋,燜約2分鐘至熟即可取出。
3. 鍋加熱,放入鐵板麵,加入水,蓋上鍋蓋燜約3分鐘。
4. 開蓋,加入醬汁,拌炒均勻即可。
3) 海鮮烤飯
白飯 400公克
奶油 20公克
洋蔥末 20公克
蒜末 10公克
高湯 100公克
白酒 適量
海鮮 適量
作法:
1. 深煎盤加熱,放入奶油燒融,再放入洋蔥末、蒜末炒香。
2. 放入白飯鋪平,加入高湯,再擺上所有海鮮,淋上白酒。
3. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘即可。
4) 壽喜燒
材料:
洋蔥絲 適量
娃娃菜 適量
香菇 2朵
奶油 20公克
壽喜燒醬汁 適量
豆腐 2片
牛肉片 適量
作法:
1. 深煎盤加熱,放入奶油燒融,再放入洋蔥絲炒軟。
2. 放入豆腐、娃娃菜、香菇,淋上壽喜燒醬汁煮滾。
3. 邊煮邊涮牛肉即可。
章魚燒盤
5)章魚燒
材料:
章魚燒麵糊 適量
章魚塊或花枝塊 12塊
紅薑 適量
蔥花 適量
作法:
1. 主機放上章魚燒烤盤,抹上適量油加熱。
2. 將麵糊倒至烤盤八分滿,再擺上章魚塊或花枝塊,撒上紅薑、蔥花。
3. 煎至麵糊半熟後開始依序翻轉,用麵糊將配料慢慢包入後收邊滾圓。
4. 待丸子表面呈現金黃即可。
5. 淋上美奶滋、芥末醬,撒上柴魚片即可。
6)橄欖油大蒜烤菜
材料:
橄欖油 適量
蒜末 適量
作法:
1. 章魚燒烤盤倒入橄欖油,放入蒜末。
2. 放入喜愛的食材,將食材煮熟即可。
3. 橄欖油可搭配麵包沾食使用。
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狗香菇 在 【家長們,大家知道狗狗能不能吃香菇嗎? 】... - Doggy Willie ... 的推薦與評價
家長們,大家知道狗狗能不能吃香菇嗎? 】 (a)可以。但要切碎末(b)不可以。(留言+分享)就有機會得到「輕寵食輕巧包青豆蕈菇羊肉乙份」。 ... <看更多>
狗香菇 在 #問狗狗吃香菇引起嘔吐 - 寵物板 | Dcard 的推薦與評價
如題,大概已經有一個禮拜了,我不在家的時候爸媽竟然餵香菇給我家狗吃,接著隔天牠就開始嘔吐香菇都完整被吐出來,我媽想說只是吃壞肚子就讓牠吐也沒 ... ... <看更多>
狗香菇 在 [心得] 狗狗因為太潮溼,真的長香菇了. - 看板dog 的推薦與評價
(今天注意看版標,終於看懂了,所以心有戚戚焉)
大約一個月前,因為天氣悶熱,
所以家裡的其中一隻狗狗肚皮出現紅紅的點點,
因為先前也曾有過這種狀況,但是在食物及環境多加注意之後,
就自癒了.
不過這次真的還蠻嚴重的,身上開始發出惡臭,還出現皮屑和膿包的狀況,
狗狗很想舔她的肚皮,可是如果有人在家的話,她就會克制.
後來就帶她去看醫生,醫生一看到就說:
"這很癢喔,她應該會很常抓癢或舔吧"(~><~她真的很乖,都很忍耐)
接著醫生就做切片檢查有哪些菌種,結果是黴菌和球菌感染,
醫生又說:"最近很多人都帶狗狗來看皮膚,日本這種狀況比較少".
"皮膚病的療程是一個月到一個半月,不要中斷否則會有抗藥性"
"如果吃完第一次的藥沒有稍微的改善,就要換藥,所以要注意一下"
(因為他從北海道大學學成歸國,獸醫院還取名"北海道動物醫院")
後來,再吃完第一個禮拜的藥後,狗狗的皮膚就有明顯的改善,
於是就接連的吃了三個禮拜的藥,結果就完全好了.
不過醫生還是提醒我們:
"會有皮膚問題的狗狗通常都是因為免疫力不好,所以天氣比較潮濕還是有可能會復發,
所以在生活起居要多加注意,要保持通風,洗完澡要吹乾一點"
所以我家狗狗真的長過香菇,只是沒有一朵朵.
(整個療程的花費2340元/一個月,看起來好像有點貴,可是好了好了,實在太好了)
在此順便把這家獸醫院介紹給各位,
北海道動物醫院在台北市基隆路上近六張黎捷運站,
收費平實(這個比較是因為看過很多獸醫院得出的)
醫生很有愛心,也很有耐心,也不會亂推銷有的沒的,講話很溫吞,
做事很有日本人的風格,很謹慎.
院裡有靜夜的院狗美樂蒂一隻,院貓(流浪母貓生的小貓)兩隻,都很可愛喔,
院狗真的很可愛,雖然腿瘸只剩下三隻腳,可是每次見到人都蹦蹦跳跳的.
以上,報告心得完畢.
謝謝各位~
--
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