「Naughty Babe Dirty Duck | 霸气猪肋排套餐」
想不想来份软嫩多汁的香烤肋排,当晚餐或是下酒菜?
Naughty Babe Dirty Duck 新推出了香烤肋排餐盒配套!
这个精致的餐盒非常丰盛,其中包含了他们家经典的香嫩烤肋排, 附上salsa以及他们的独家秘制“Hot Stuff” 辣酱。
还可以任选一份意大利面,2份不同的Tapas西班牙小吃,另外再加一份side dish.
香烤肋排不仅格外地入味而且肉质鲜嫩,充满了肉汁,还有焦香气! 再配上脆香的红薯条,让人吃了停不下来。
推介选择Tiger Prawn & Serrano Ham,
这道前菜是以生火腿包着肉质Q弹饱满的虾,
然后搭配橄榄和一层薄脆的烤面包为基底。
这次也尝试了他们的咸蛋软壳蟹意大利面,软硬适中的面条裹着浓郁的咸蛋奶油酱,再放上一整只的软壳蟹。
香脆迷你虾也是必点的小吃,酥脆可口,蝦味濃郁,
很适合当下酒菜。
更多详情请前往他们的网站
Facebook: Naughty Babe Dirty Duck
Instagram: https://www.instagram.com/nbdd_kl/
BeepIt Order: http://nbdd.beepit.com/.
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,Iberico Pork Spare Ribs at Hygge Dining and Bar Penang Malaysia 酱烤西班牙黑猪肋排配荷兰酱 YouTube Video https://youtu.be/Yt5W8Iuf7AI #需预订 《让味道说话》 Hygge Dining ...
猪肋排 在 Highfive Channel Facebook 的精選貼文
十九香 📕食谱📕
~蜜汁叉烧排骨~
主料
猪肋排~350克
辅料
大葱~20克
姜~15克
配料
蒜香烧烤酱~20克
日式照烧酱~15克
十九香粉~1克
麦芽糖~15克
黄酒~15克
淀粉~20克
苏打~2克
甜椒粉~4克
做法 ;
1.猪肋排、蒜香烧烤酱、日式照烧酱、大葱、姜、五香粉、麦芽糖、黄酒、淀粉、苏打、甜椒粉
2.排骨里面放入2克小苏打,加少许清水抓匀,腌制1小时备用。
3.排骨用苏打腌一小时后,过清水反复漂洗干净。
4.排骨洗净后开始正式腌制,里面先放入十九香粉、葱段、姜片、麦芽糖和黄酒。
5.往排骨里再放入日式照烧酱、蒜香烧烤酱。
6.里面再放入甜椒粉和干淀粉,放好调料后用手反复把排骨抓匀,蒙上保鲜膜腌制3-4小时。
7.排骨腌好后,把排骨用两根钢钎串起来放在烤架上。
8.把烤箱设定220度,预热5-10分钟,然后把烤架放入烤箱内的中层,用上下火220度炉温进行烘烤。
9.排骨烘烤10分钟后取出,用毛刷把腌料涂抹在排骨上。
10.然后再次置入烤炉继续烘烤,再次烘烤大约20分钟便可取出(全程大约烘烤25-30分钟)。
11.排骨取出后撤掉钢钎码盘便可食用。
温馨提示;
1、先期把排骨用苏打腌制一小时,是为了使排骨吃起来会很鲜嫩。
2、腌制排骨的口味可自己掌握,制作叉烧类菜肴还是微甜一些为好,如喜吃甜一些的朋友,可往里面再多放些糖或麦芽糖。但最好不要放蜂蜜,蜂蜜属于低温食用的糖浆,遇到超过摄氏80度的温度会氧化,里面的维生素会丧失殆尽,还会产生一些对人体有害物质,因此不建议使用蜂蜜,尤其烧烤类更应避免食用蜂蜜,最好使用麦芽糖或用白糖自行熬制的糖胶。
3、在腌制时为了颜色好看,我放了一些红甜椒粉,甜椒粉是起到着色的作用是百分百纯天然调色增味料,如没有可不放,也可放少许红曲米,但不要过多,不放也可以,不影响叉烧排骨的口味。
4、在烘烤时用钢钎把排骨串起来,是为了使排骨尽可能的减少回缩,也便于在涂抹酱料时把排骨翻面,没有钢钎也可不用。
📲欲知更多 十九香 详情请pm 后台
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猪肋排 在 厨流教主 Hipster Cook Facebook 的最讚貼文
Oppa料理:#韩式芝士烤猪排骨🇰🇷
加了cheessee的韩式烤排骨😍😍😍吃了家里的脑公吃了也变oppa了😂
食材:10根猪肋排,芝士,韩国BBQ 酱
做法👩🍳:
1️⃣用大约5-6匙韩国BBQ酱腌制猪肋排
用手按摩按摩直到每一根都裹上了腌料。腌制大约3小时以上或隔夜更入味
2️⃣腌好的排骨放到烤架上每一面烤5-6分钟或直到烤熟为止。
3️⃣加入芝士直到融化即可
Cuitisan不锈钢保鲜盒适合用来腌制食物。
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猪肋排 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
Iberico Pork Spare Ribs at Hygge Dining and Bar Penang Malaysia
酱烤西班牙黑猪肋排配荷兰酱
YouTube Video
https://youtu.be/Yt5W8Iuf7AI
#需预订
《让味道说话》
Hygge Dining & Bar
酱烤西班牙黑猪肋排配荷兰酱
#hockchai #flavourstalk #penangfood
星期日中午,特意来试这里只有星期五到星期日才会限量发售的酱烤西班牙黑猪肋排,肋排配搭的是荷兰酱,是主厨用蛋黄、黄油、柠檬新鲜打制成的乳化酱汁。
喜欢吃肉的我,看到猪肋排上桌时顿时显得激动异常。深呼吸,这时酱烤和肉脂的香气直入我的思考中枢,同时也把我的食欲推升向顶点。
一刀切下一小快,不费吹灰之力,好久没有遇见这样的肉质。选用了西班牙黑猪为这道菜更加的加分。
肋排烤制得入味,微微的甜咸,并不掩盖了黑猪肉的锋芒,滋味非常。
肉质细腻软嫩,配搭软滑带酸的荷兰酱一起吃,能带出了不一样的风味, 每一口都充满无比赞叹。
好吃的东西制作需时,等待的同时先点了主厨特制, 加了菠萝蜜的番茄浓汤打开味蕾。
下次来还是这道酱烤西班牙黑猪肋排,吃一次就爱上了???⭐❤️
Hygge Dining and Bar
Tomato Veloute with Jackfruit and Puff Rice
Iberico Spare Ribs with Hollandaise Sauce
订位电话:
012-4236667
Hygge Dining & Bar Penang Malaysia
#Hygge #cheferica #hyggedining
Hygge Dining & Bar
58, Jalan Kuala Kangsar, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang
Tuesday 6pm to 10pm
Wed to Sunday 12noon to 10pm
Closed on Monday
更多Hygge Dining & Bar 影片
YouTube Video
https://youtu.be/LXj6Ye_Sigg
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Yt5W8Iuf7AI/hqdefault.jpg)
猪肋排 在 O2 Cinematics Youtube 的最讚貼文
今天让我来介绍美食给大家!
相信大家都知道猪肉是我的最爱,
今天要介绍的这间呢,开了不久就直接红起来,
晚上去几乎都是爆满,都需要预约啊!
原因相信大家都知道就是他的美食诱惑力十足!
尤其他的猪肉看着就爽,吃下去真的是OMG!
这里还有一样美食是全诗巫独有的哟~
也是我今天强烈推荐的一道美食!
推荐美食:
*由于猪肉价格上涨,有两道美食价格有所变动*
1. 猪肉沙爹披萨 RM 23 (原价 RM 22)
2. 甜辣香薰猪肋排 RM 48
3. 烟熏香大猪排 RM 45
4. 3享猪肉大拼盘 RM 42 (原价 RM 39)
地点:
Steakout
No 1, G.F, Lorong Wong King Huo 3, 96000, Sibu
营业时间:
每天12PM ~ 2PM (只有意大利面和饭类,无西餐)
5PM ~ 10PM (全菜单)
预订方式:
https://wa.me/60168787317
https://wa.me/60149014366
记得订阅:
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*口味因人而异哟,如果不合你胃口就不好意思啦❤️*
#sibufood #诗巫美食
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猪肋排 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介
#曼食慢语
最近天气真的很凉哦,尤其晚上冷风一吹,就很想吃些热fufu的东西。今天就做一锅暖心的肉骨茶。肉骨茶虽然叫茶,但其实是用中草药和香料炖的排骨汤,我个人不太喜欢药味很重的汤,所以会把肉骨茶的味道做得丰富一些,还加了很多很多的白胡椒,在寒冬里也能享受满头大汗的感觉,手脚都是暖暖的。
*视频右下角可以打开字幕,点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
猪肚鸡:https://youtu.be/VtVDRsbhtEw
芋头花生猪脚汤:https://youtu.be/4DKSUGZ5dMU
关东煮:https://youtu.be/jXC9sCxEe1Y
▋配料
猪肋排 350克
猪大骨200g
大葱 1/4根
生姜 15克
蒜 1/2头
糖 1/2小勺
盐 适量
白胡椒粒 1大勺
铁观音1小勺
当归 2g
党参 3g
甘草 3g
黄芪 2g
玉竹 2g
八角 1颗
桂皮 1块
龙眼肉8粒
红枣 6颗
枸杞 1大勺
配菜
金针菇
鲜香菇
油豆腐
小白菜
腐竹
(依照个人口味选用配菜)
蘸料
小米椒1个
生抽2大勺
蒜末1小勺
▋ 相关视频列表
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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淘宝店铺:曼食慢语
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