關於 玉米煮好要泡水嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

輕鬆備料企劃✌️
#嚴選日韓食品
麵條｜鬆餅粉｜抹醬｜湯包｜醬料｜沖泡飲
　　全品項補貨囉🙋‍♀️ https://gbf.tw/qryj1

你也會這樣嗎，看到食物櫃空空的就會微焦慮
沒想到這麼一眨眼又過了2個月
我又要來把食物櫃填滿啦，揪大家一起補補貨

我最愛的麵條兒和鍋物湯底是我這次的補貨重點
上次宵夜煮了一包菊水江別磚頭鳥拉麵，還打了顆蛋
「我吃一口試看看」「欸很好吃耶」
「哇靠它麵超Q」「湯頭好濃」(吸湯聲)
就這麼被本來說不餓的枕邊人給瓜分了😑
這次要來怒囤菊水拉麵，它真的好好吃而且超方便
完全不會有泡麵調味包的噁心味精和油蔥味

終於盼到了芳醇胡麻油，也記得加入購物車啊
清澈無雜質的高品質胡麻油，一年四季都用的到
可以取代香油拿來沾鍋貼、水餃，或醃肉都超讚
我最近是好愛醃小黃瓜，超開胃又ㄙㄨㄚˋ嘴的
小黃瓜經蒜頭、辣椒和胡麻油醃漬
我會冰過一夜讓它更入味，口口爽脆真的是好銷魂

上次突然靈光一閃嘗試煮湯咖哩
我先把牛肋條切成小段後乾煎撈起備用
用鍋裡的牛油將切塊的洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯和玉米粒翻炒過後
倒入牛肋條和預先煮好的前川風味高湯底
再投入甘甜口味的咖哩塊攪拌均勻後蓋鍋轉中小火燉煮
不用再調味，約莫燉個30分鐘就可以開鍋了
另一爐我同時煮了讚岐烏龍麵，把麵加進湯咖哩拌一拌
oh my god我們整個晚餐都在驚嘆好好吃😂
這道可以多煮一點，剩的可以隔天帶便當超幸福

自己燉湯其實很耗時搞剛
我都固定會買幾包韓國的高湯包
銀色包裝撕開就是現成的湯底
看是要加麵、加冬粉，淋在飯上都好吃
火鍋料、肉片、菇菇、蔬菜加進去
很輕鬆又簡單就能解決全家人的一餐

這團當然也有滿滿 #新品
都是經我們味蕾實測通過的極品
揪大家一起來嚐鮮🤤🤤
　■希臘To filema tis Lelas無加糖手工果醬
　■千金丹黑芝麻抹醬
　■無添加！COSMOS即食沖泡湯包
　■小豆島橄欖油義大利麵
　■小豆島義大利麵醬 (羅勒、洋蔥、醬油大蒜、生薑)
　■日本つぼ市製茶本舗-蔬菜鬆餅粉

【同步上架】
禮盒很大方，超適合教師節感恩送禮
🔺鬍子國王蛋捲
『蛋捲界LV』『米其林美食』
創辦人堅持要以頂尖職人的態度做出最天然、頂級的甜點
誰說好吃美味的東西一定是垃圾食物！
顛覆傳統思想，打造出甜點界的LV
屢屢榮獲國際美食大獎，聞名遐邇
　🏆2018 獲頒A.A.Taste Awards
　🏆2019 獲頒Superior TASTE Awards (ITQI)
　🏆2019 獲頒MONDE SELECTION SILVER AWARDS

🔺堅持選用頂級原料
✅選用法國進口AOP認證手工奶油
✅選用澳洲進口CSR上白糖
✅選用法國頂級海鹽-鹽之花
✅選用日本奈良麵粉
✅選用法國布爾喬亞石臼黑麥麵粉
✅選用安心好蛋

🔺達人的堅持-100%無添加
無添加鮮味劑
無添加防腐劑
無添加漂白劑
無添加色素香料、香精
無添加改良劑

營養標示裡都是看得懂的成份、原料
這才是最單純的健康美味
給小孩吃我好放心，送禮收到也能深感用心

跟外面的蛋捲吃起來就是不一樣
鬍子國王把蛋捲捲得厚厚的，扎實又不容易碎
咬下去有一層一層的口感
酥、香、脆而且完全不會甜也不會油膩，超讚der
這團多了好多新口味，連假抽空來挑一挑唄

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今日午餐：牛肉麵🐂

謝謝大家昨天的回應唷❤️ 謝謝啊🙏
雖然討讚有點幼稚，哈哈，
（因為我現在比較有時間可以耍幼稚啊）
不過一篇文章十幾個人跟一兩百人按讚，
內心的感受真的還是有差的，
說不在意是不可能的啦！

而且我沒記錯，上一次最多讚還是我分享別人的注音符號迷宮⋯⋯（ㄟ，這樣我很尷尬耶，我分享別人的分享反而比我自己分享的還多⋯⋯）哈哈，所以三不五時回應我一下咩，這樣我才會想認真經營粉絲頁啦😆😆😆

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今天午餐的牛肉湯，是昨晚煮好後泡一晚，今天要吃再加熱，湯頭跟肉很濃郁。
❣️留言有牛肉湯照片。
我是買牛肋條，川燙後，切塊，跟洋蔥稍微煎炒一下，就直接放萃取燉鍋，跟紅白蘿蔔一起燉。然後這次我有放一小牛肉滷包提升香味，因為雙寶妹不喜歡吃肉，所以想說看看放滷包，肉塊比較香，可能就賞臉了吧！（事實證明，妹妹有吃一塊牛肉😭😭😭好吧，有吃總比沒吃好啊⋯⋯）牛肉滷包跟社區團購買的，所以湯頭看起來很像紅燒，但其實就只是這樣而已喔！

Ps.之前有聽說沒有紅白蘿蔔一起煮湯的，有人知道為什麼嗎？我是不知道為什麼，可是我就想吃牛肉湯裡的紅白蘿蔔啊😅

🔹🔹🔹 湯品料理🔹🔹🔹
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🥣當歸牛肉湯👉 https://reurl.cc/0oklN9

🥣蒜頭枸杞雞湯👉 https://reurl.cc/K6yeeR

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W4 2021/5/10 星期一
早安。昨天一年ㄧ度的母親節狂歡派對之後，
生活又回復日常，因為媽媽的身心得到放鬆，
所以今天有特別的料理～糯米春捲。

早上起床蒸了一些糯米飯（昨晚睡前先泡水到今天早上），
拌入炒好的料（叉燒肉、甜玉米、紅蘿蔔丁、香菇、紅蔥醬和醬油、鹽巴、胡椒調味、半杯米酒、一杯水），再回蒸20分鐘。

然後將煮好的糯米飯用春捲皮包成春捲，油煎到脆皮金黃，就完成。我本想試吃一口，不小心吃了一條，外酥內Q，越嚼越香，好好吃啊。

我覺得不適合用炒飯，白飯黏性不夠，會比較容易鬆散開來。

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孩子學音樂的過程中，總會遇到過不去的坎，此時真的會有一種花錢給自己找氣受的感覺，來聊一下我家的圈圈遇到坎。

我家兩個孩子都在三年級才開始學小提琴。
陽陽現在已經度過了關卡。就是遇到困難的歌就不想練，想逃避，發脾氣，哭鬧，讓他放棄又不願意 ，讓他練琴又拖拖拉拉的那種關卡。她現在就算是練新歌，在我們聽起來也是享受，她遇到拉不好的地方，會自己找Youtube來看，遇到卡關，就重複的練到不卡，順過去。

然後，圈圈正來到這個關卡，這孩子不似姐姐有「韌性」，他有的是「任性」，明明拉得很爛，自己卻聽得很順耳，覺得有拉有交待，拉不好的地方就這樣隨意pass過去，我原本是睜一隻眼，閉隻眼，想說這小孩愛面子，讓老師去數落吧，結果，連三週都在拉同一首歌，這下我不出馬不行了。

今天下午陪他練習（平常都是他自己練習），他性子急，搶拍的時候手指會跟不上，音準就會不準，我讓他深呼吸，然後一個音一個音都拉準確了 ，拍子也對了，熟練了再加快速度。然後他總是在在同一個地方走音，只好被我一直要求重來，他氣得漲紅了臉，我要求他重複的拉錯誤的那兩段旋律，他還是做不好，氣得直跺腳。（我壓抑著自己，不能用生氣來壓制他的怒意。）

我讓他放下小提琴，蹲下來看著他的眼睛問他：「是不是好生氣？小提琴是不是好難？」
圈圈紅著眼眶和小臉，雙手緊緊握拳，沉默不語。
媽媽語氣刻意輕柔的說：「你若不喜歡，我們不學小提琴了？」
圈圈咬著牙：「我要學啦」
媽媽：「那我陪你打怪，把這個很難的音打敗，把這首歌學起來好嗎？不跨過去，以後還有很多Boss要打怎麼辦？之後只會越來越難。」

圈圈眼淚已經奪眶而出，雙肩忍不住顫抖：「真的很難」
媽媽：「你很想打它嗎？你可以打」

圈圈開始拍打琴譜上的那首歌譜，然後我又把琴譜放在地方說，你還可以踩它，圈不可置信的看著我，我平常要求他們不能坐書，不能踩書，要愛惜書本，今天竟然可以踩琴譜！他先一隻腳踩，然後兩隻腳上去跳，接著我又問他: 「哪個音一直拉不好？」

他一秒指出來。
媽媽：「用你的食指捏死它」
圈圈又用可愛的食指不停的戳那個音符，然後笑了。

接著，我又把琴譜放回琴架上：「被你揍一頓，他現在應該很怕你了，你重新再拉一次這首歌」

竟然，他就神奇的順過了那個音，把這首歌給練起來了，可能氣順了，音就順了。當這個音順過去的那個煞挪，那自己也笑了。

媽媽最後告訴他，使用暴力是不對的，遇到困難的時候，應該是要靜下心來，想想怎麼面對，但是今天這首歌真的讓你卡關太久了，我們揍他一次就好，想想你自己也有不對的地方，每次你都沒有好好演奏這首歌，對它很沒尊重，你要尊重你自己的琴和曲子，還有尊重你自己的時間，既然花了時間練習，爸爸花了金錢讓你學習，你就要把困難一個一個突破，不然我們就不學了。

圈圈點點頭：「我還要學，我剛剛只是太急著想去玩了」
「把練琴的事情做好，之後你玩一整個下午，我都不會去中斷你，該做的事情先做了，再去做喜歡的事，知道嗎？」

圈圈點頭「知道了」
然後就開心的收工了。

小孩學琴和練琴，真的是家長花錢找罪受。但我知道這是關卡，如果陪他熬過去，他之後就會像姐姐一樣完全的享受音樂和玩音樂，我從不拿他跟姐姐比較，但姐姐一直是榜樣，弟弟一直看著學著，他也看過我們勸姐姐放棄，但姐姐沒有答應，我想這也是他現在不願意放棄的原因吧。今後就只能多陪伴他練習囉。

祝大家有美好的一天❤️

雞肉帕瑪森砂鍋配莫扎瑞拉和奶油番茄醬 — 炸雞排因外層酥脆內在多汁而聞名。這邊要將示範另一種作法：如何用砂鍋呈現可口的鬆脆雞肉，必搭配奶油番茄醬和濃郁的起司一起品嚐。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chicken-parmesan-casserole/

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所需食材:
雞排部分:
3 片 雞胸肉
250 ml 牛奶
1 顆 蛋
300 g 麵包粉 
100 g 玉米片
鹽 & 胡椒 
油

番茄醬部分:
5 顆 番茄 
1 顆 洋蔥 切丁
2 瓣 大蒜 切片
1 l 水
鹽 & 胡椒
80 g 奶油乳酪 
羅勒葉

其它:
4 顆 莫扎瑞拉起司球 

作法:
1.) 將雞胸肉對切成薄片，將打開輕拍。
2.) 將雞蛋和牛奶混合，然後將雞排浸泡在內。
3.) 玉米片壓碎並將其混合到麵包粉裡。撒些鹽和胡椒粉調味。
4.) 將雞排放入混合物裡。
5.) 放入油鍋煎至呈現金棕色。
6.) 將所有食材放入鍋裡，除了奶油奶酪和羅勒外。煮約10分鐘，液體需減少約1/3。
7.) 然後將步驟6煮好的食材，放入果汁機裡，加入奶油乳酪和羅勒，攪拌混合成番茄奶油醬。
8.)將雞排切成條狀，然後將其放在砂鍋的底部。加入一些番茄奶油醬和一顆莫扎瑞拉起司球。
9.) 然後在莫扎瑞拉起司上再放些雞胸肉條，淋上番茄奶油醬和莫扎瑞拉起司。重複該過程，直到砂鍋裝滿為止，最後一層應該是起司。然後放進180°C烤箱20分鐘。

喜歡雞肉搭配起司嗎？這裡還有一道食譜喔：https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-with-chicken/

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