本來以為泡菜是調味料，應該拿來煮豆腐鍋、佐炒飯、跟肉一起料理，但吃到協發行才發現以前對泡菜的認識就跟未知用火的猩猩沒兩樣。
跟台灣的晶圓代工從配角做到主角一樣，這是我吃過最強烈引饞的泡菜，一寫著介紹文回味，頭頂就開始冒出緻細的汗水，蒜辣甜鹹在嘴裡跟靈魂狠狠碰撞，你一定要試試看！現在我每餐都需要放上這麼一味，特別是在一天的結束，想要慶祝回歸自由的時候，會不小心太過涮嘴從小酌變豪飲，微醺變爛醉(?)
啊就停不下來啊！
廠商問我最喜歡哪個口味，每個口味都很推薦，但若像老婆硬要問我最喜歡她哪裡，說都很喜歡啊就好像很沒誠意，只好擠出這個敷衍的排行：
[黃金海帶絲]
咬斷海帶絲的脆口感跟鹹香辣讓人欲罷不能，海帶纖維帶給人健康的直覺讓我找到一直補進盤裡的理由，單吃最佳小菜。
[黃金杏鮑菇]
腐乳醬汁讓草菇味變成甜味，女性會非常喜歡的一款，這是肉星人老婆心中的第一名，拌入其他水煮青菜不會有違和感。
[黃金玉米筍]
用赤藻糖跟甜菊糖取代砂糖，排除精緻碳水的減重必備品啊！
天天低碳高蛋白的飲食控制最重要的就是調味，有入味玉米筍加進去就很方便。
[泡菜黃瓜]
重蒜辣，還帶有一點甜的底蘊味，很適合跟小卷蛤蠣海鮮類搭配，同樣低碳配方讓減重飲食不絕望！
全部都很喜歡，可以不要做選擇嗎?
連結在此，揪了揪了。
https://pse.is/3n7cnv
玉米筍炒飯 在 [食譜] 蛋炒飯便當：高麗菜炒杏鮑菇佐玉米筍- 看板cookclub 的推薦與評價
烹飪版的好朋友，午安～
今天一樣來持續分享便當料理給大家
圖文版請移步至：
https://www.wretch.cc/blog/samlovechuan/26414372
以下是純文字分享：
這是2011年二月份的便當第三回
時間是2011/02/23
本日菜色是高麗菜炒杏鮑菇佐玉米筍
食材使用了：
1、雞蛋，四顆
2、高麗菜，三分之一顆
3、杏鮑菇，三根
4、玉米筍，市售一盒(約十到十五根)
5、高湯，一湯匙
6、醬油，一又二分之一湯匙
7、胡椒鹽，少許
作法是：
1、熱油鍋，將拌勻的雞蛋到倒入鍋中，炒至七分熟左右即可起鍋備用
2、熱油鍋，將撕成片狀的高麗菜與切塊的杏鮑菇、斜切的玉米筍拌炒
3、高麗菜與杏鮑菇、玉米筍炒約兩分鐘，加入一湯匙高湯並快速拌炒
4、將白飯加入鍋中與蔬菜一起拌炒均勻
待拌勻後加入炒好的雞蛋並灑些胡椒粉與調味後即可起鍋
愛咪愛聊天
我覺得炒飯加點高湯炒起來溼溼的口感，非常好吃(而且微波加熱也不會太乾)
玉米筍加到炒飯裡很搭噢！
高麗菜在秋冬時期(尤其冬天)很甜很美味呢！
杏鮑菇切法不同時口感可以說是差異很大，很有趣！
(Fin)
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我是愛咪蔡
Je m'appelle Aimee
愛咪蔡的筆記：https://www.wretch.cc/blog/samlovechuan
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