想要一杯夏日飲料—西西里咖啡嗎?
💓Belly Daily 咖啡濃縮液 35克
💓檸檬汁少許(依自己喜歡的酸度調整)
💓蜂蜜少許(依自己喜歡的甜度調整)
💓開水150-200c.c.
💓冰塊
一起放入雪克杯搖一搖
就可以一邊喝咖啡,一邊追劇囉!
今日公休,可以留訊預約,跟一週份的甜點一起預訂,週三取貨。
:::新品上市:::
鐵觀音荔枝蛋糕
一顆顆手撥玉荷包、切開去籽、再夾入蛋糕裡,搭配風味鮮明獨特,散發誘人焦香與濃醇蜜味的鐵觀音,與荔枝細緻的氣味層層相疊,鮮奶油加入微量的柚子酒,清新淡雅,多一分太多,減一分太少,相輔相成。最適合在這炙熱的天氣裡,添一份清新❤️
#手拍漢堡排三明治 需事先預訂
#歐姆蛋香料菇菇 需事先預訂
#提拉米蘇 需事先預訂
#巴斯克乳酪-鹹蛋黃口味
#仲夏芒果戚風
#鐵觀音荔枝蛋糕
☕️🥪☕️🥪☕️🥪☕️🥪☕️🥪☕️
營業日期:6/16(三)~6/19(六),共四天
營業時間:10:30~18:00
訂購電話:02-2369-9362
🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵
取餐方式:
1.自取 (店面僅收現金):
取餐時間12:00-17:00
取餐地址:台北市大安區新生南路三段19巷3號1樓
2 .LALAMOVE配送 (會先要求匯款):
依照LALA收費標準(無金額限制),訂餐後會請您提供地址,報價給您
ps.因最近LALA大塞車,很可能無法準時配送或您這邊叫LALA也可以喔,餐點製作時間約30分
3.親自幫您外送(可收現也可先匯款):
金額400元以上距離2公里內
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。 玫瑰荔枝覆盆子果醬,光聽名字就覺得銷魂,也只有天才...
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【 期間限定荔枝塔|冰涼隱藏吃法❄️ 】
#6月才有的涼爽滋味
#把握機會品嚐
一顆顆白胖胖的玉荷包荔枝
經過剝皮、去籽、去核膜等重重工序
再覆蓋奶香濃厚的 #北海道奶油乳酪
抹上覆盆莓果泥,酸、甜、奶香一次滿足!
而你知道 #荔枝生乳酪塔佐覆盆莓
買回家後除了立刻開動之外
還能放進冰箱 #稍微冷凍 ❄️🧊嗎?
經過冷凍過後的生乳酪冰涼綿密
呈現冰淇淋般的口感🍦
裡頭的荔枝果肉在冰凍過後
吃起來就像荔枝冰沙一樣透心涼
那股酸酸甜甜,在冰涼的口感中會更加脫穎而出
是爽口又消暑美味逸品💦💦
▍荔枝生乳酪塔佐覆盆莓
單份520元,十吋2080元
・可現場外帶/預定自取/外送到府
・預訂甜點請3天前傳送訊息至 m.me/minuit1200
🛵雙北外送請參考➜ https://minuit24.com/外送專案
玉荷包 去籽 在 Facebook 的精選貼文
🥗🧀
沙拉麵太好吃了~oh my god !!!
在廚房嘴饞,突發奇想,想說隨便亂弄點東西吃
看到螺旋麵,直接開火先把他給煮下去
但接下來⋯要做什麼好呢?
義大利麵?No~太多。
牛肉湯麵?No~浪費。
焗烤奶麵?No~太肥。
弄個類似沙拉的東西好了,沒有生菜隨便啦
然後就開始水煮蛋、手撕煙燻火腿
馬扎瑞拉起司切塊、玉荷包去籽切塊
對~是荔枝,我用了荔枝‼️
最後來點胡麻醬,拌一拌~啊!!!人間美味啊
五分鐘不到,我跟我老公,把一整缸嗑光光🤤
#人妻廚房 #越做越瘋 #不按牌理出牌的食譜
玉荷包 去籽 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。
玫瑰荔枝覆盆子果醬,光聽名字就覺得銷魂,也只有天才如甜點大師 Pierre Hermé 跟果醬女王 Christine Ferber 的聯手出擊,才能創作出這款色藝雙全的美味果醬。玫瑰荔枝覆盆子果醬的法文原名叫作 Confiture Ispahan, Confiture 是法文果醬的意思,而 Ispahan 是大馬士革玫瑰的一種品種,同時也是 Pierre Hermé 最著名的甜點系列名稱,而這瓶果醬的靈感也是由此而來的。
這果醬結合了兩種氣味與口感鮮明的水果-荔枝與覆盆子,壓根不會讓人聯想在一起的兩種水果,結合後竟意外的令人驚豔討喜,最後再加上玫瑰水的畫龍點睛,促成這既夢幻又浪漫的𠰌蕾體驗,已忍不住要跟大家分享這罐目前我們的心頭好,喜歡果醬的朋友們,一定要試做一次。希望大家會喜歡這集影片。:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Pfx2KFPEmMw
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法式玫瑰荔枝覆盆子果醬怎麼作呢?
下面是這款 Confiture Ispahan 的作法與食譜:
☞ 可做成約 3 罐 150 ml 的果醬瓶
✎ 材料 / Ingredients
覆盆子 300g, 新鮮或冷凍皆可
荔枝果肉 200g, 去皮去籽
細砂糖 350g
新鮮檸檬汁 20g
玫瑰水 25ml
✎ 做法 / Instructions
1. 用流水清洗荔枝,搓洗掉污垢,接著浸泡 3-5 分鐘後,再沖洗一次就可以瀝乾水份,並用廚房紙巾或茶布拭乾
2. 去除荔枝的殼跟籽,把荔枝果肉切成三到四塊,儘量不要太小塊
3. 如果使用的是冷凍的覆盆子,使用前要先退冰 20 分鐘
4. 把覆盆子倒入食物料理機裡,打成果泥。接著把篩網架在小鍋上,然後把覆盆子果泥倒上去,用湯匙或矽膠鏟去壓磨,過濾出果汁並移除籽籽,但若不介意做出來的果醬有籽,則可以省略此步驟
5. 再加入荔枝果肉、新鮮檸檬汁跟糖,混合均勻後以,以中火加熱至小滾即可關火
6. 把煮過的果泥跟果肉倒入一個料理盆,上面覆蓋烘焙紙,在室溫放涼後送進冰箱冷藏過夜
7. 隔天,先把瓶子消毒乾淨、備用。把漬了一夜的果汁果泥倒回小鍋,以中大火加熱並同時輕輕的攪拌,等到沸騰後,再煮個 10 分鐘(或煮到理想的濃稠度),期間要不停攪拌並撈除浮沫
8. 10 分鐘後,倒入玫瑰水,再次煮到滾就可以關火了
9. 離火後,趁熱把果醬倒入已消毒的瓶子裡,蓋上蓋子、旋緊,把果醬倒扣,放涼後再送進冰箱冷藏
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#玫瑰荔枝覆盆子果醬
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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