桃園楊梅有一家川湘菜小館,館子的女主人"王宜萍"來自大陸江西,從小就愛吃辣,無辣不歡的她,把家鄉吃到的"香辣滋味"帶到台灣,像這道「剁椒魚」,用自然發酵的"剁椒",淋在"台灣鯛"上,清蒸過後,魚肉細膩、吃起來辛辣過癮。當年為愛遠嫁台灣的王宜萍,雖然婚姻路走的坎坷,但為了女兒,為母則強的勇氣和毅力,讓她靠著一道道家鄉味,重新出發。
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王宜萍剁椒魚 在 辣嘛川湘館楊梅道地川菜首推剁椒魚- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
辣嘛川湘館楊梅道地川菜首推剁椒魚. 美食. 2021年10月27日20:42. 辣嘛川湘館 今天要來跟大家介紹喜歡吃川菜、吃辣的朋友絕對不能錯過的一家好餐館--辣嘛 ... ... <看更多>
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