《20150514番茄演繹餐會花絮一》
開設番茄菜單時,苦惱於調酒這塊,最簡單的當然是血腥瑪麗,不過大家都知道我很「台客」,身為南部小孩,心中第一個想起的調酒竟是啤酒+(可果美)蕃茄汁,比例二比一,且還要丟入一粒話梅,至於杯子當然是香吉士附贈的透明玻璃杯。
如果你一定要問幾時會喝這種酒?
我只好坦承背景還要搭上七彩霓虹燈裝飾的野台戲,舞女在上頭賣力唱著勸酒調,我坐在紅色塑膠椅上,身穿白汗衫和七分褲,晚風徐徐,身邊朋友兄弟隨意聊著,啤酒罐和可果美番茄汁散落在椅腳邊,此時煙味掩蓋不了風塵味,髒話是語助詞,喝酒的重點不在買醉,而是圖個微醺,求個輕鬆自在,這種酸甜味兒有夠台,卻是我很喜歡的調性。
後來想一想,類似的調酒還有許多,譬如米酒+保力達B、高梁加養樂多 、高粱+蜂蜜(傳說中向前警政署長莊亨岱致敬的「莊進酒」)、玫瑰紅加蘋果西打(本人大學每次聯誼都用這招,卻沒見人醉過)、紹興酒加柳丁汁/話梅/椰子汁、威士忌加七喜和一片檸檬、凍頂白蘭地+椰子水、啤酒加一小杯烈酒(「深水炸彈」)。
你有喝過這些宴席或台客式的調酒?
(話說關於深水炸彈,大三時有位學長補考過關,喝了兩杯後(啤酒當然是500cc),抱著垃圾桶喊我愛你喊了一整晚)
恩!有點離題了,問題在於餐宴的番茄調酒要用哪款啊?
圖一:考慮用這款,目前與番茄無關。
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因為本身不太能喝酒,平常都用台酒玫瑰紅,套蘋果西打當調酒喝。
但是近期大西洋公司蘋果西打上新聞,導致蘋果西打很難買到,而且2000cc停產。
家裡還有四瓶台酒玫瑰紅,酒精濃度太高,我頂多喝ALC. 4%就不行,有想過套雪碧、或
樹頂蘋果汁...但不知道能入喉嗎?不敢亂實驗。
急請問玫瑰紅還能套什麼當調酒?
感謝協助。
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你真內行 COSTCO 有賣水果酒 Sangria 我還是套蘋果西打當調酒喝 囧
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