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聽說永和開了一間來自板橋的人氣甜品舖，天氣又那麼熱，一定要來品嘗一下。
店內提供非常多種類的冰品及飲料，雪花冰、剉冰、甜湯、湯圓、冷熱飲品，光細項就多達數十種了。
當中必推珍想芋見泥秘糖冰、豬血糕花生雪花冰
秘糖冰這一碗配料真的超多的，可以一口氣品嘗到芋頭各種的口味這碗可是去年爆紅的冰品呀！
而豬血糕其實是一塊巧克力蛋糕，乍看真的以為真的豬血糕，而雪花冰是花生口味，上面再灑上花生粉
現在開放內用了，不妨可以去品嘗看看！
之前我曾在粉專PO出「何家甜品鋪」冰品照片，極富創意的造型，以及美味又療癒的冰品引發許多粉絲和朋友詢問。
前陣子因為疫情關係 店家只有外送，因此寫好的食記一直未能發布 (文中照片是今年4月中旬拍攝採訪) 。 現在店家已經開放內用，我的食記也終於能發佈嚕🎉
這裡除了有舒適的用餐區之外，戶外還設立了高腳椅用餐區，這裡拍出來的照片很有文青風喔，非常適合拍照打卡，尤其是喜愛拍照的女孩們一定會很喜歡。
「何家甜品鋪-永和中正店」品項多樣、造型新穎又具創意，冰品總共有三大類：分別是剉冰、雪花冰、和鮮果冰，剉冰類裡面又細分有芋泥芋頭系列、牛奶蜜糖系列和純粹秘糖系列。
我和友人當天總共點了3樣冰品以及1樣飲品，分別是豬血糕花生雪花冰、芋泥火山秘糖冰、珍想芋見泥雪花冰和秘糖鮮奶珍珠。每一項都吸睛又美味呦
📍我的部落格完整食記
https://yihsuango.com/hochia/
#何家甜品鋪開放內用嚕
#豬雪糕花生雪花冰
#芋泥火山秘糖冰
#珍想芋見泥雪花冰
何家甜品鋪-永和中正
想來點不一樣的冰嗎?
豬血糕花生??? 珍想芋見泥???
充滿創意的美味冰品，有機會可以來吃吃看這家～
不知道為何，冬山的中元普渡是在八日進行，就跟著爸媽回到冬山。途經羅東時，靈光乍現，拜託（強迫）爸爸順道載我去位在羅東市場小街裡的刨冰店，「 #納涼 #SUZUMU」。來嘛，一起忙裡偷閒，普渡晚兩個小時，沒有人會知道啦，（可是鬼會知道👻）。隨機任性地離開台北，私下決定明天不上班，愜意地走入小揭商行的那條巷子。
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▓ #隱藏在市場中的日式刨冰
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「納涼」，是偽學術的好冰友「#參好」日式刨冰店，冰品經營教學輔導出來的新店鋪，大概是在5月時開幕的。心心念念想拜訪，終於在偷閒的夏末裡去了。冰店的內外部設計簡約，與淡入周遭市場風景。目前店內採座位分離制，用餐起來寬廣又安全喔~
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一直忍不住想要點「#芋泥花生刨冰」，有點想念「參好」。不過，既然來到新的地方，就嘗試「#黑糖寶藏」。黑糖寶藏，以手炒黑糖為基底，漂亮的琥珀色，夾帶著略有苦香的甜味，頂飾為紅綠黃白三種顏色的涼糕組成，非常好看，沒想過可以用這個台灣常見的點心來製造出軟糖的夢幻。
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▓ #夢幻涼糕好適合放在冰裡喔
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涼糕的口感與口味真的蠻適合黑糖刨冰，再加上冰體中乳味較重的奶霜醬，得以綜合成一種非常溫柔的味道。我還蠻喜歡的。一邊食用，一邊可以將珍珠、芋圓放進黑糖冰體。到最後，我幾乎是攪和在一塊吃，像是將幾種熟悉的台灣刨冰元素，再次賦予了新生的食感。
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吃完冰，心情特別好，可以在羅東的市場區塊內，走動遊憩、飲食品嘗，真的很感動，也感謝這些店家們都努力繼續經營自己的夢想，台灣一定會越來越好。🙏
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#價格：佛心，100元
#頂飾：簡單可愛的彩色涼粉
#甜度：正常甜得剛剛好
#口味：黑糖與牛奶味道的協調性很好
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📍 #地址 | 宜蘭縣羅東鎮公正街42號
👋
這是一支拖了很久的影片，每次在IG曬食物的時候，總是有幾道特別的菜會被大家敲碗，這次就很不專業的分享一些料理，其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣，而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外，我因為有一次看了一個日本人的IG，突然很想吃糖醋肉炒飯，沒想到試做後也成功！超級推薦大家試一試！最後就是芋泥珍珠牛奶，原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪)，希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方，大家如果有做，記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔～～～～
0:00 Intro
3:18 半筋半肉牛肉麵
〰牛腱食譜：https://bit.ly/3vaU1v5
✔影片裡忘了寫，我還有加個祕密醬料：黑龍滷肉醬，一匙就可以了～
✔作者只有滷牛腱，如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾，（會很建議大家一定要多滷這兩樣！），所以方法有些許不同。
因為牛筋很難煮到軟爛，我的方法是多滾15-30分鐘，然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。（影片裡示範的那次我有點太晚煮，其實都建議當晚就要放入冰箱）隔天把油撈出後，再讓他滾45-1小時，悶到涼，再放入冰箱，這樣的動作要重複總共三次（如果第三次是你要吃的那個晚上，那就不用冰冰箱了）
聽起來有點麻煩，但真的會很值得！！！因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵，多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯，超甜超夠味！好好喝！
14:29 糖醋肉蛋炒飯
〰糖醋肉參考：https://bit.ly/3ek8BK3
〰粒粒分明蛋炒飯參考：https://bit.ly/3gspTYg
✔煮這道菜的時候，我有點手忙腳亂，因為我當下真的快餓扁了，所以影片裡步驟不是很詳細，請大家多多見諒～～這真心麻煩了點，但其實做完會很有成就感，因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜，真的好好吃喔～～～強烈建議在美國的人，可以買我手上用的TJ Organic番茄醬，不會死酸，是很天然的甜酸味，我好喜歡！（看到這裡我又餓了）
22:07 珍珠芋頭鮮奶
我忘記我是參考哪個食譜了，但這步驟真的很簡單～～～～大家一定都會
首先就是芋頭要蒸熟，蒸完以後，把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖，放進食物調理機打成泥，這裡牛奶不要加太多，少量多次的加，才會有泥的效果，不然會太稀喔～～～～我們這裡的芋頭沒有台灣好吃，有股澀澀的味道😱，不過加蜂蜜後就蓋掉了，很香又很好喝，有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了，就煮熟加進去就好啦～
希望大家有吃飽喝足的視吃！！！喜歡這支影片要讓我知道喔😍
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BGM:
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前陣子跟家人一起到台中玩，下午時光，妹妹嘴饞想來點甜食，筑筑立刻想到前幾天阿姨剛跟我推薦北區新開的【圓木嫩仙草】，價格甜甜，只需一個50元銅板，就可以吃到店裡任意一道美食。
【圓木嫩仙草】是彰化人必喝的老字號飲品店，在今年2月特別來台中北區開新的直營店，筑筑是在開幕幾天後的平日去的，雖然是平日，但筑筑差點找不到內用位置；外帶也絡繹不絕的人潮，可見【圓木嫩仙草】是多麼的有吸引力呀！
一旁有個透明手作室，不但相當乾淨，還可以看到工作人員正在手工製作芋圓，因此芋圓筑筑一定必點！
－【窯燒燒仙草6號】：有仙草及自選任4種配料，仙草採用傳統古法製作的，吃起來的味道比筑筑之前吃過的更加濃厚回甘；純手工製作的芋圓不失我們的期待，口感紮實、Q彈，來【圓木嫩仙草】必點仙草系列。
－【珍珠豆花】：豆花系列的部分有兩種選擇，喜歡剉冰感覺的可以選擇黑糖冰沙；筑筑點的是另一種加黑糖水的，珍珠嚼勁不錯，粉嫩的豆花帶上一點香氣，和黑糖水一起食用，甜度適中。
－【芋頭鮮奶西米露】：芋頭鮮奶本來就是筑筑很喜愛的飲品，綿密口感的大甲芋頭泥給的毫不手軟，接近半杯！再加上濃醇的鮮奶、西米露，喝起來十分有飽足感。
台中甜食推薦【圓木嫩仙草】：份量有誠意、價格實惠，難怪是彰化老字號美食，開幕期間第二碗半價，快點來嘗試吧！
地址：台中市北區天津路2段140號
時間 : 12:00-22:00
電話：04-2994939
FB：https://www.facebook.com/since2007.2021/
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